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嚮往農村的人──種出砂地多汁芭樂

發表日期:2017-04-10
產地:台南大內

大內是我們熟知的農產區,種有出名的酪梨、芒果等水果,但很少聽到「芭樂」。富隆跟他父親就在這兩栽種了一片芭樂園,因為這裡砂質的土壤,坡地良好的排水性,讓他們的芭樂水分飽滿,脆度足,吃的到細緻的纖維質呢!

大內芭樂

▲富隆家的百果園,除了芭樂,還有酪梨、柑橘、檸檬。

大內芭樂

▲還少量種有近年流行的黑番茄。

與農一見鍾情

富隆其實是位即將壯年轉業的小哥,身形高挑清瘦,氣質慢條斯理,在南科是為小主管,但在五年前,參加了一個有機農業課程,開啟了他對農業的濃厚興趣。特別的是,富隆表示他在職場上依然很有熱情,只是心裡更想投入農業的懷抱,很期待這個轉職的機會。

大內芭樂

▲富隆不小心踏入有機農業課程,從此愛上農業。

壯年轉業,就是想當農夫

過去都是半農半X,利用假日期間跟父親一起栽種芭樂,經營果樹認養,他們家的庭院被整理的非常美麗而蓬勃。經過與家人漫長的溝通後,終於在今年(2017)即將轉職做全職農夫,在他的口氣中,提到全職務農就充滿能量與雀躍之情,雖然仍會擔憂收入可能不穩定,但依然無法阻擋他從農的意願。

大內芭樂

▲富隆把自家農場經營得很豐富,不只生產,還可以與朋友同樂。

大內芭樂

▲富隆期待的從農之路,2017年展開。

保持通風的果園

富隆的芭樂園是承租的土地,初栽種時把芭樂的樹距特地拉開,讓樹的通風很好,果園看起來特別開闊,加上他們很勤著仔細的修剪枝枒,讓芭樂樹勢勻稱生長,減量用藥的結果,果園裡經常飛來蜜蜂幫忙授粉,果實的品質都很穩定又漂亮!

大內芭樂

▲富隆家的芭樂園,為了通風良好,株距非常寬,果樹比較不易生病,好照顧,品質又棒。

草生栽培友善管理

富隆在田間管理上不使用除草劑,保持土壤水分,友善土地;減量用藥,更希望朝著不用農藥的方向前進;化肥方面也漸少使用,搭配微生物、營養劑與酵素,提供果樹更天然無毒的營養,芭樂中吃的到自然的香氣、脆度、還有飽滿的水分,非常好吃呢!

大內芭樂

▲減量用藥的果園生態豐富,蜜蜂正在辛勤工作呢!

大內芭樂

▲沙地栽種出來的芭樂,水分特多,脆又多汁。

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