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為女兒們打造安心玩耍的小天地

發表日期:2018-02-21
產地:屏東高樹

蜜棗是冬季限定的水果,每年的12月一直到隔年的3月,正是高屏地區蜜棗的盛產期,由於適逢農曆春節,加上營養價值高,是民眾最常用來送禮的應景水果。

蜜棗

每當春節到來之際,就是棗農一年當中最忙碌的時候

蜜棗

表皮有光澤,綠色中要帶點白, 顏色均透是品質最棒的棗子。

蜜棗

結實纍纍的棗子高掛枝頭上,有些幾乎都快跟青蘋果一樣大顆

為求技術更精進報名農業大學

來自高樹鄉的柯爸爸14年前從電腦工程師轉換跑道,回到老家與太太雅君一起務農,兩公頃的蜜棗園位在水源保護區,生產環境非常優異。選擇蜜棗栽培,幾乎從零開始,夫妻倆為求精進,雙雙報名屏東農業大學專修班,期望在管理技術與行銷包裝上學得更好的技巧。

蜜棗

先設定好每個等級的重量區間,選果機就能依棗子重量分配到所屬的等級

蜜棗

表皮青綠的棗子,是農曆新年的當令果物,更是年節待客的經典水果

蜜棗

阿公開搬運車載著剛採收回來的棗子,俏皮地對著鏡頭比YA

蜜棗

集貨場的牆上掛著許多蜜棗評鑑競賽的匾額。

不忘記栽種食物者的初衷

柯爸爸主要負責果園的管理,他埋首田間多年,深深感到栽種技術浩瀚無邊,每年老天爺出的考題總不相同,但他時刻提醒自己,不忘記栽種食物者的初衷,要讓所有的顧客都能放心享用高品質的棗子。因此,他以網室栽培管理及施用有機肥,配合產銷履歷政策,符合國家規範,並於小果期後就完全不噴化學藥劑,雖然有些果皮皺皺或是疤痕是昆蟲咬的,少部分外觀不是很光滑,但口感及甜度都是一級棒喔!

蜜棗

(圖左)擁有柿子般外型的柿棗,不僅甜度高,產量高且穩定,與珍蜜、珍愛品種的棗子相較之下更容易栽培。


 

認識商品

 

女兒們快樂安心的成長天地

柯爸爸與太太雅君生了四個可愛的女兒,因為家裡務農的關係,她們從小就在果園與小動物、昆蟲們為伍,對於果園內的一草一木總是充滿好奇。為了小朋友與消費者的健康,柯爸爸逐年把藥劑使用的比例降低,盡量以有機資材防治病蟲害,讓在園區內蹦蹦跳跳的女孩們玩累了,隨手就能採顆生津止渴的棗子放心吃。他說:「我的標準就是,自己跟小孩在園子裡,隨手採下來就可以吃。」

蜜棗

柯大哥的女兒們天天在果園裡玩耍,與昆蟲、小動物為伍,過著與都市小孩十分不同的生活。

通過產銷履歷讓您呷了尚安心

柯爸爸在生產品質考量外也背負著所有人的健康,追求自己吃的跟消費者吃的完全一樣,所以在104年起與屏東科技大學合作生產履歷,栽培過程均嚴格遵守規範,出貨前經過層層篩選把關,才能把最新鮮、高品質、最安心的棗子送到消費者的手中。

蜜棗

今年的氣候比往年更穩定,採收量與去年相較之下算是大豐收。

蜜棗

柯大哥的棗子是寶貝女兒的最愛,邀請你一起來吃喔。

蜜棗

柯大哥為四個女兒打造能安心玩耍的果園,同時也兼顧了消費者的健康。

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