小孩超人氣海菜煎蛋///營養好吃零失敗///

 分享

作者：村長

發表日期：2018-09-25

產地：台灣澎湖

澎湖天然採集海菜

澎湖海菜也有人稱「綠金」
海菜是非常天然的高纖食材
生長在無汙染的海域
只能退潮時靠人工採集才能取得
然後經過多次的淘洗
洗去大部分的海沙，才能產出這些又綠又美的海菜
★海菜的營養價值超高★
◎除了葉綠素、胡蘿蔔素外
◎還有大量的鈣質與碘
◎而且熱量低含又有膠原蛋白﹌
真的是超棒的食材～～～
搭配煎蛋幾乎零失敗，非常好吃呢！
喜歡喝湯也可以煮成海菜蛋花湯或海菜丸子湯～
輕鬆搞定健康的一餐呢～～～

料理步驟

▲Step1. 準備食材：

澎湖-採集海菜、蛋、醬油。

▲Step2.先加入蛋將其打均勻，加入海菜。

▲Step3.加入適量的醬油做調味。

▲Step4.把全部一起打發。

▲Step5.熱好油鍋後，加入海菜蛋液，以中小火煎。

▲Step6.煎到雙面有點金黃即可！

▲Step7.完成啦超簡單的海菜煎蛋。