當季新鮮根莖~煮最好吃的日式咖哩! | 料理研究所 | 悠活報報 | 悠活農村
不管是一週的晚餐、帶便當還是扮飯拌麵夾麵包都豪好吃現在正是洋蔥、馬鈴薯的產季這時節的根莖最好吃!!★新鮮的洋蔥熬煮出濃郁回甘的甜味★馬鈴薯煮得鬆軟入口即化★搭配蔬菜增添口感與營養真的沒吃過這麼回甘的毛豆煮出人人稱讚的咖哩真的好簡單愛吃咖哩的朋友不要錯過健康又安心的有機馬鈴薯與屏東洋蔥喔!
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當季新鮮根莖~煮最好吃的日式咖哩!

發表日期:2019-05-17
產地:台灣台南

當季新鮮根莖!煮最好吃的日式咖哩!

不管是一週的晚餐、帶便當還是扮飯拌麵夾麵包都豪好吃
現在正是洋蔥、馬鈴薯的產季 這時節的根莖最好吃!!
★新鮮的洋蔥熬煮出濃郁回甘的甜味
★馬鈴薯煮得鬆軟入口即化
★搭配蔬菜增添口感與營養
真的沒吃過這麼回甘的毛豆
煮出人人稱讚的咖哩真的好簡單
愛吃咖哩的朋友
不要錯過健康又安心的有機馬鈴薯與屏東洋蔥喔!

 
 

料理步驟

 

▲Step1. 準備食材:

屏東有機本土黃洋蔥5斤台南有機黃皮馬鈴薯5斤、花椰菜(或其他喜歡的蔬菜皆可)、紅蘿蔔、咖哩塊切丁。

 

▲Step2.先將洋蔥切丁,下油後拌炒炒至有點焦黃色。

▲Step3.加入紅蘿蔔拌炒

▲Step4.加入適量的水後煮滾

▲Step5.加入切好的馬鈴薯,蓋上鍋蓋燉煮約20~30分鐘

▲Step6.煮至馬鈴薯邊緣都變圓圓的,即可加入咖哩塊丁,攪拌均勻!

▲Step6.最後加入蔬菜拌煮至蔬菜熟了我們就大功告成啦!

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