人氣蝦仁料理教學!胭脂蝦仁歐姆蛋,簡單5步驟立刻上桌! | 料理食譜集 | 悠活報報 | 悠活農村
美味胭脂蝦料理,簡單5步驟教你如何煮出美味。傳統來說,胭脂蝦又稱「天使蝦」因為!鱻味十足!色澤紅潤討喜!蝦肉甜美細嫩是日本料理店很愛用的食材屬於深海型蝦類雖然口感不像草蝦脆彈,但整體適口性超棒!跟著香噴噴的蛋一起滑入嘴裡真是太幸福惹。

人氣蝦仁料理教學!胭脂蝦仁歐姆蛋,簡單5步驟立刻上桌!

發表日期:2019-06-14
產地:澎湖

懶人必備!胭脂蝦仁為什麼這麼夯?

南方澳新鮮手剝胭脂蝦仁---限量開賣
胭脂蝦又稱「天使蝦」
因為!鱻味十足!色澤紅潤討喜!蝦肉甜美細嫩
是日本料理店很愛用的食材
屬於深海型蝦類
雖然口感不像草蝦脆彈,但整體適口性超棒!
跟著香噴噴的蛋一起滑入嘴裡真是太幸福惹
直接清炒時蔬,煮粥,入菜也都十足提鮮
好吃營養又方便
一定要列入居家冰箱常備品啊(握拳)

胭脂蝦仁如何料理?食材、步驟一次告訴你!

 
 

 

蝦仁歐姆蛋料理食材

準備食材:胭脂蝦仁(150g)、蛋(2~3顆)、奶油(50g)、起士(50g)、洋蔥(半顆)。

蝦仁歐姆蛋料理步驟:

  1. 在鍋中加入奶油,等奶油融化加入洋蔥丁,將洋蔥炒香至微微金黃色。
  2. 將胭脂蝦仁加入鍋中拌炒。
  3. 蝦仁炒至變色捲後先將蝦仁盛盤,以便等等使用。
  4. 準備做蛋捲囉!加入適量的油,將蛋打散後倒入鍋中。
  5. 在蛋3分熟左右時加入剛剛炒好的蝦仁洋蔥還有我們的起士,集中在中間放成一條以便我們等等捲蛋。
  6. 將蛋捲成像蛋包飯的樣子,放在鍋中讓他定型及起士融化就完成囉!

 

準備食材

 

準備食材:

胭脂蝦仁
蛋、
奶油、
起士、
洋蔥。

 

在鍋中加入奶油,等奶油融化加入洋蔥丁,將洋蔥炒香至微微金黃色。

在鍋中加入奶油,等奶油融化加入洋蔥丁,將洋蔥炒香至微微金黃色。

將胭脂蝦仁加入鍋中拌炒。

將胭脂蝦仁加入鍋中拌炒。

蝦仁炒至變色捲後先將蝦仁盛盤,以便等等使用。

蝦仁炒至變色捲後先將蝦仁盛盤,以便等等使用。

準備做蛋捲囉!加入適量的油,將蛋打散後倒入鍋中。

準備做蛋捲囉!加入適量的油,將蛋打散後倒入鍋中。

在蛋3分熟左右時加入剛剛炒好的蝦仁洋蔥還有我們的起士,集中在中間放成一條以便我們等等捲蛋喔

在蛋3分熟左右時加入剛剛炒好的蝦仁洋蔥還有我們的起士,集中在中間放成一條以便我們等等捲蛋喔

將蛋捲成像蛋包飯的樣子,放在鍋中讓他定型及起士融化就完成囉

將蛋捲成像蛋包飯的樣子,放在鍋中讓他定型及起士融化就完成囉

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