高雄六龜呂大哥的產銷履歷芒果

發表日期:2019-07-09
產地:高雄六龜

六龜區位於高雄市東北邊,屬屏東平原與中央山脈之丘陵交會地,這裡日照充足、氣候宜人,加上水量豐沛的荖濃溪貫穿了整個六龜,獨特的天然條件,使得芒果、蓮霧、蜜棗等優質農產更是遠近馳名。

▲充滿生氣的綠色草皮鋪滿整果園,放眼望去一片綠油油。

▲呂大哥的芒果園位於六龜荖濃溪沿岸,頗具特色的地質景觀。

果肉細緻宛如古代美女西施的肌膚

開朗健談的呂大哥是土生土長的六龜人,在純樸農村長大的他退伍後在印刷廠當朝九晚五的上班族,十多年前返鄉接手長輩的芒果園,務農初期以栽培金煌芒果為主,後來無意間發現「北寮一號」品種,發現它皮薄且甜度高,完熟時散發出濃郁的香氣,果肉細緻如古代美女西施的肌膚,便四處觀摩請教前輩栽培技術,透過不斷的研究與實驗,成功孕育出高品質的「西施芒果」。

▲「西施芒果」又名「北寮一號」, 外型呈長條水滴狀。。

▲02皮薄且甜度高,完熟時散發出濃郁的香氣,果肉細緻如古代美女西施的肌膚。

▲熱情開朗的呂大哥栽培芒果已有十多年的經驗。

國家級產銷履歷驗證更安心

來到位在荖濃溪畔的芒果園,一棵棵結滿果實的芒果樹整齊的排列著,充滿生氣的綠色草皮鋪滿整果園,是呂大哥採用草生栽培的成果,合理化施肥、安全用藥加上套袋管理,以及國家級產銷履歷驗證,不僅對環境友善,消費者也能更放心的食用。

▲巨無霸金煌芒果也是呂大哥擅長栽培的品種,將近五十歲的果樹依然將當豐產。

▲金煌芒果是凱特和懷特雜交的品種,果肉細緻纖維少,每顆都將近兩台斤左右。

▲堅持花期後就不再用藥,友善環境讓昆蟲也有生存的空間。

▲減藥栽培難免薊馬危害幼果,表皮呈現粗糙褐變,影響芒果品質只能忍痛捨棄。

盛夏時節的好滋味

經營芒果園可以說是相當費工,從花期開始結小果後必須辛勤巡視,疏去較小顆或是形狀不漂亮的畸形果,也要定期修剪枝條使日照更充足,同時避免枝條碰摩擦果實表皮留下傷痕,套袋避免果實蠅叮咬,採收分級包裝更是絲毫不馬乎,消費者收到的每一顆芒果都經過呂大哥嚴格把關,先萬不要錯過這個盛夏時節的好滋味。

▲果實顏色由黃綠色轉成黃紅色, 果實尾端稍微軟化,此時的西施芒果風味最佳。

▲採收、分級、包裝絲毫不馬乎,每一顆芒果都經過呂大哥嚴格把關。

村長推薦

【好康搶鮮】訂閱電子報

接收優惠訊息、食譜、食材知識和小農故事,一起感受產地真食溫度