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屏東麟洛阿憲的產銷履歷帝王芭樂

發表日期:2020-04-14
產地:屏東麟洛

麟洛鄉位於屏東平原上,氣候上屬熱帶季風氣候,地形相當平坦,早在清朝時期就有聚落開發,傳說在開設水圳時發現許多大龜,所謂「有龜必有麟」乃象徵「麟趾呈祥」之兆,就取地名為「麟落莊」,農業因此蓬勃發展,人口也更加成長,是個純正的客家村莊。

帝王芭樂

▲阿憲的芭樂園就座落在麟洛鄉自家的門前。

帝王芭樂

▲軍職退伍的阿憲十多年前開始投入農業,種植帝王芭樂為主要的作物。

軍職退伍種芭樂

七年級的青農阿憲過去曾是職業軍人,十多年前退伍後投入農業種植帝王芭樂,因為家中長輩沒有務農的經驗,所以剛開始父母很反對,但他明白從農不能僅憑熱情,要要規劃以及產品區隔,因此他有別於慣行農友的栽培方式,採用草生栽培,不使用除草劑,保持土壤的透水性,拉長植株的間距,恪守安全用要的規則,並申請產銷履歷驗證,僅花了兩年多的時間便漸漸的開始穩定的收成。

帝王芭樂

▲帝王芭樂果型圓胖碩大,清甜帶果酸味,保留了些許土芭樂獨特的自然香氣。

帝王芭樂

▲剛採收下來的新鮮芭樂,還需經過選果挑除不良的果實。

帝王芭樂

▲當芭樂長到約指節大小時,就得套上袋子防止病蟲害。

脆甜帶酸的極致風味

阿憲自信的表示,消費者只要吃過他栽種的芭樂,回購率超級高,因為他透過疏果來控制產量與品質,加上肥分管理得宜,芭樂脆甜中帶一點酸,保有一些土芭樂的香氣,風味與口感更上一層樓,相當受到民眾的青睞。

帝王芭樂

▲套袋之後可以協助將露水保存,使得芭樂果實可以成長的更大、更美麗。

帝王芭樂

▲捲葉蛾、介殼蟲、芽蟲、東方果實蠅、黑棒粉蝨、腹鉤薊馬都是芭樂的蟲害。

帝王芭樂

▲萬壽菊根系分泌的物質,可防止線蟲的危害農作物。

家人共享田園時光

目前芭樂採收期幾乎全年度都有,且收成後阿憲會親自仔細挑選,將不完美的芭樂汰除,並換上全新的套袋再裝箱,隔天消費者就會收到最新鮮的芭樂。他表示,現在收入穩定,工作時間彈性,父母親不但不再反對,也會下田幫忙,一家人享受在田園的美好時間,是最快樂的生活體驗。

帝王芭樂

▲八、九分熟的芭樂,口感爽脆、甜中帶酸,風味最佳。

帝王芭樂

▲芭樂裝箱之前,阿憲會貼心地換上全新的套袋。

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