蔥爆牛肉 - 簡單快炒超簡單

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作者：村長

發表日期：2021-02-22

產地：雲林

超下飯好吃的蔥爆牛肉

下班回家快炒好方便~
❘ 嚴選台灣產銷履歷牛肉片 ❘
雲林的台灣閹牛，肉質不腥，格外的軟嫩。
平常餵食在地新鮮紅蘿蔔及根莖，除了讓肉質更
甜美，在牛肉風味上也多了一份自然的清香！
這次帶來最下飯的蔥爆牛肉，幫您切好的牛肉片
不髒手，自己在家做更簡單更安心!

食材準備

•台灣產銷履歷牛肉片
•蒜末
•蔥白、蔥綠
•沙茶
•太白粉
•砂糖
•醬油
- 以上都可依個人口味調整 -

料理步驟

▲Step1. 準備食材

▲Step2.生牛肉先加入蒜末、沙茶、太白粉、砂糖，最後加入醬油醃製5-10分鐘入味

▲Step3.先下蔥白爆香至偏焦黃

▲Step4.將醃好的牛肉下鍋大火快炒

▲Step5.最後加入綠蔥段拌炒，就可以起鍋啦~