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透過小農地圖,一起看看我們拜訪產地的真實故事,在料理研究所我們提供簡單容易上手的食譜,食譜中的主要食材皆可以在我們網站中一次買齊,還不快跟著做,做出五星級(有省錢)大餐吧!
埔里果菜合作社–頂級本土百香果

埔里果菜合作社–頂級本土百香果

作者:村長

產地:南投埔里

發表日期:2017-07-10

埔里鎮位於南投縣北部,海拔約五百公尺,四面環山,氣候溫潤,雨量豐富、雲霧多、濕度高、蒸發量小、日夜溫差大,加上紅壤土質,排水性佳......看更多

返鄉務農,只為父親遺願──鹽水紅龍芒果

返鄉務農,只為父親遺願──鹽水紅龍芒果

作者:村長

產地:台南鹽水

發表日期:2017-07-06

提到台南鹽水,許多人先想到的應該是「蜂炮」或「意麵」之類的吧!殊不知,早在二十年前,有一位大地主,因為本身喜歡吃紅龍芒果,於是請......看更多

醫師娘挽袖從農的堅持 – 新市黑香芒果

醫師娘挽袖從農的堅持 – 新市黑香芒果

作者:村長

產地:台南新市

發表日期:2017-07-06

台灣是熱帶水果的王國,每年6月至8月期間,進入了芒果盛產季節,不同品種的芒果讓所有消費者願意不辭千里前往芒果產地,一嘗夏天最夢幻......看更多

東山草地裡甜的芭樂---帝王芭樂

東山草地裡甜的芭樂---帝王芭樂

作者:村長

產地:台南東山

發表日期:2017-07-03

帝王芭樂吃了真的有「帝王感」?!原來是帝王芭樂是甜度佳及保鮮時間較長,比一般珍珠芭樂風味更足一些,但種苗較貴,管理上比較不易,市......看更多

稀有芒果復興運動 – 農民黨

稀有芒果復興運動 – 農民黨

作者:村長

產地:嘉義民雄

發表日期:2017-06-30

廣為人知的芒果產地,大多在台南及屏東,氣候炎熱、日照長適合芒果生長。但在嘉義的民雄,也有人栽種超級好吃的芒果,這品種叫做「農民黨......看更多

棄軍從農翻轉人生 – 屏東長治玉文芒果

棄軍從農翻轉人生 – 屏東長治玉文芒果

作者:村長

產地:屏東長治

發表日期:2017-06-29

年輕人紛紛到都市求學就業,台灣農業人口面臨老化問題,未來務農的使命要交棒給誰?原本在空軍服志願役的劉家樺,小時候看著父母一邊務農......看更多

香魚職人的故事 – 宜蘭適地適養的香魚

香魚職人的故事 – 宜蘭適地適養的香魚

作者:村長

產地:宜蘭八甲

發表日期:2017-06-29

香魚是屬於冷水性魚類,因此多分布於台灣北部或山區。然而,純種的台灣香魚早已滅絕,因為香魚屬迴游性魚類,平常在河川中生長,到了產卵......看更多

誰是那傾國傾城的美艷水果 – 貴妃芒果

誰是那傾國傾城的美艷水果 – 貴妃芒果

作者:村長

產地:台南柳營

發表日期:2017-06-27

炎炎夏日,挖起滿滿一湯匙芒果入口,香甜多汁的滋味,不禁讓人直呼「台灣夏天真美好」。細數台灣芒果家族,諸如土芒果、愛文、金煌、玉文......看更多

北大武山下的黃金新秀---夏雪芒果

北大武山下的黃金新秀---夏雪芒果

作者:村長

產地:屏東內埔

發表日期:2017-06-16

台灣芒果外銷全球,一直是世界有名,主要產地位於屏東地區,占全台6成以上,主要分布在三地門、瑪家及鹽埔、內埔等地。內埔鄉位屏東縣鄰......看更多

台北近郊的綠竹產地---天天現挖的鮮竹筍

台北近郊的綠竹產地---天天現挖的鮮竹筍

作者:村長

產地:新北五股

發表日期:2017-06-15

收完竹筍後,留筍母,挖洞,等待落葉,施用基肥,人工除草,等待下一季的綠竹筍熟成……。年復一年的循環,......看更多

與父親一同圓夢 - 人道飼養奇檬雞蛋農場

與父親一同圓夢 - 人道飼養奇檬雞蛋農場

作者:村長

產地:台中東勢

發表日期:2017-06-13

為了完成父親年輕時的夢想,以及能夠花更多時間陪伴孩子,與家人一起買下東勢的閒置梨園,在果樹下放牧飼養許多不同品種的雞隻。對於建弘......看更多

玉井陳阿公的愛相隨芒果園

玉井陳阿公的愛相隨芒果園

作者:村長

產地:台南玉井

發表日期:2017-06-09

玉井是台灣芒果盛產地,除了氣候適宜外,本區也以大量外銷芒果聞名。但芒果的栽培其實很不容易,病蟲害多,工序繁複,高品質不易達成。......看更多

大村網室葡萄-返鄉繼承家業的退休水電工

大村網室葡萄-返鄉繼承家業的退休水電工

作者:里長

產地:彰化大村

發表日期:2017-06-01

彰化縣大村鄉是葡萄的主要產區,其中在過溝、南勢、貢旗等村落約有五百甲的種植面積,葡萄的產量與品質更是市場上數一數二的。 ▲......看更多

綜合海鮮沙拉.生煎干貝.小卷麵線.鹽烤小卷

綜合海鮮沙拉.生煎干貝.小卷麵線.鹽烤小卷

作者:部落客|Froda

產地:

發表日期:2017-05-17

綜合海鮮沙拉.生煎干貝.小卷麵線.鹽烤小卷 我喜歡吃海鮮,不過去市場買很麻煩,我又不會挑,所以都是在餐廳吃比較多,這次跟悠......看更多

無農藥栽培的葡萄──環保友善的初心

無農藥栽培的葡萄──環保友善的初心

作者:村長

產地:彰化大村

發表日期:2017-05-17

大村是台灣葡萄的重要產區,在濁水溪流域,灌溉出來的葡萄肥美而甘醇,加上地勢平緩,適合栽種,形成一大重要產區。黃錫瑋黃老師,接手自......看更多

溪湖溫室葡萄──牽絆釀出的甜美滋味

溪湖溫室葡萄──牽絆釀出的甜美滋味

作者:村長

產地:彰化溪湖

發表日期:2017-05-12

溪湖溫室葡萄──牽絆帶來的甜美滋味 溪湖是台灣生產巨峰葡萄的大產地,特以溫室葡萄見長,信豪則是歸來的遊子,帶著牽絆與愛意灌溉家......看更多

香香香~乓貢貢的滷雞腿跟烤雞翅來囉!

香香香~乓貢貢的滷雞腿跟烤雞翅來囉!

作者:部落客|dacquoises

產地:

發表日期:2017-05-05

這道滷雞腿放涼吃也好吃,很適合春天野餐唷! ★ 香滷雞腿 ★ 要準備的材料有: 去骨雞腿肉 2隻 蔥 5根 薑片 5片......看更多

看海的熱情芒果──南國品質最好的愛文芒果

看海的熱情芒果──南國品質最好的愛文芒果

作者:村長

產地:屏東枋山

發表日期:2017-05-03

枋山是到墾丁的必經之路,沿途海岸景點美不勝收,浪花沿路追逐奔向豔陽的人們,這裡更是台灣最南端的芒果產地,全境的愛文芒果生產面積高......看更多

總計 500 筆資料,共 28 頁

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