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作者:悠活農村
產地:
發表日期:2017-09-06
香氣十足、鮮嫩多汁的「骰子牛」,是各大夜市常見的排隊美食,但是你知道自己吃下去的,有可能不是真的從牛身上切下來的原肉,而是混合其......看更多
作者:村長
發表日期:2017-07-28
每年颱風季或是梅雨季, 就是小農小漁最憂心忡忡的時候, 深怕心血全部付之東流。 夏季正值農產盛產期間, 看天吃飯的農......看更多
產地:台中東勢
你吃過這種神奇的雞蛋嗎? 雞蛋達人建宏養殖的放牧雞蛋,不但可以用手指輕鬆的將生蛋黃徒手捏起來,甚至在生蛋黃上面插滿牙籤卻仍舊完......看更多
產地:阿里山
發表日期:2017-07-25
炎炎夏日,許多人喜歡來一碗冰涼的愛玉來消暑解熱,天然愛玉富含膳食纖維與酵素,健康又美味;不過,你知道市面上有90%都是加工愛玉嗎......看更多
作者:村小二
產地:悠活農村
發表日期:2016-01-06
蔬菜簡介 黑木耳,又稱雲耳、木檽、光木耳、木蕊、木菌、樹雞,是木耳科木耳屬一種食用菌。 黑木耳子實體通常是3至8公分長......看更多
蔬菜簡介 原產於日本,鴻喜這個討喜的名字,其實是業者直接音譯日語而來。鴻喜菇外型優美、味道鮮美、質地細緻、乾脆而不塞牙......看更多
蔬菜簡介 香菇,又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一種食用真菌。 一般食用的部份為香菇子實體,鮮香菇脫水......看更多
蔬菜簡介 是蠔菇類中的一種;最早採自印度喜馬拉雅山腳的Euphorbia royleans樹。鳳尾菇以臺灣中部地區為主......看更多
蔬菜簡介 杏鮑菇,又稱刺芹菇、刺芹側耳,是生長於歐洲地中海區域、中東和北非,但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類。在英文......看更多
蔬菜簡介 雙孢蘑菇,俗稱洋菇,為最常見的食用菇之一,肉質肥厚。原生於歐洲及北美洲,人類至少自古希臘時代起便開始食用,人......看更多
蔬菜簡介 絲瓜是原產於印度的一種葫蘆科植物,又稱菜瓜,在東亞地區被廣泛種植。絲瓜根系強大。莖蔓性,五棱、綠色,主蔓、側......看更多
蔬菜簡介 薑,一種原產於東南亞熱帶地區植物,開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。根莖鮮品或乾品可以作為調味品。薑經過泡製......看更多
蔬菜簡介 蒜,亦名大蒜。底下鱗莖味道辣,有刺激性氣味,稱為「蒜頭」,可作調味料,亦可入藥。蒜葉稱為青蒜或蒜苗,花薹稱為......看更多
蔬菜簡介 大黃瓜也稱胡瓜、黃瓜、青瓜、刺瓜,屬葫蘆科植物。廣泛分布於中國各地,並且為主要的溫室產品之一。歷史上在五胡十......看更多
蔬菜簡介 四季豆,也叫敏豆,是一種豆科、菜豆屬蔬菜。原產於中南美,百年前傳入臺灣栽種,主要產地在屏東、台中、高雄。 ......看更多
蔬菜簡介 別名菜頭,十字花科草本植物。蘿蔔的根部是最常見的蔬菜之一,但實際上整株植物都是可吃的。蘿蔔分為白蘿蔔、青蘿蔔......看更多
蔬菜簡介 結頭菜又稱「大頭菜」、「蕪菁」,是芥菜的變種,為根用芥菜。 營養價值 含有豐富的......看更多
蔬菜簡介 南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物,閩南話、客家話稱為金瓜,。 南瓜嫩果味甘適口,是夏秋季節的瓜菜之一。老瓜可作飼料或......看更多
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