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1974年夏季,台中草湖在地人林寅先生開啟了美方芋仔冰城的世界,因為蔣故總統經國先生一吃成主顧,美味之名一炮而紅,帶起芋仔冰風潮,至今已邁入五十年的歷史,跨越時代的記憶,成為草湖最具盛名的冰品,純真年代的好滋味無法描述,卻讓人雋永不已。第二代林士賢先生接棒經營後,除了發展自動化生產線,並研發新配方,堅持採用天然食材,絕不用香料、色素,真材實料。同時也改用一口包裝,多樣選擇!透過味蕾傳遞食材的原味與記憶中的美好,美方所堅持的就是帶給大家對冰的純粹美味!
【草湖】美方芋仔冰50入(綜合)限購1份

產地 台灣
規格 23g±2g/包,50包入(芋頭15入/花生、黑芝麻、紅豆、毛綠豆、全脂奶粉、桂圓、百香果各5入)
保存方法 -18°C以下冷凍
原料 原料說明如下圖所示
冷凍魚肉舖

【草湖】美方芋仔冰50入(綜合)限購1份

  • 售價 550NT.
  • 每筆訂單限購 1 份

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商品屬性

產地 台灣
規格 23g±2g/包,50包入(芋頭15入/花生、黑芝麻、紅豆、毛綠豆、全脂奶粉、桂圓、百香果各5入)
保存方法 -18°C以下冷凍
原料 原料說明如下圖所示
備註 ▲收到貨請務必立刻內放入冷凍庫,避免冰品融化變形。
▲為保持冰淇淋的品質與口感,冷凍取出請儘速拆封食用。

商品描述

來自純真年代

美方實在好滋味

1974年夏季,台中草湖在地人林寅先生開啟了美方芋仔冰城的世界,因為蔣故總統經國先生一吃成主顧,美味之名一炮而紅,帶起芋仔冰風潮,至今已邁入五十年的歷史,跨越時代的記憶,成為草湖最具盛名的冰品,純真年代的好滋味無法描述,卻讓人雋永不已。

第二代林士賢先生接棒經營後,除了發展自動化生產線,並研發新配方,堅持採用天然食材,絕不用香料、色素,真材實料。同時也改用一口包裝,多樣選擇!透過味蕾傳遞食材的原味與記憶中的美好,美方所堅持的就是帶給大家對冰的純粹美味!

帶骨豬排(
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草湖美方芋仔冰城


夏日消暑透心涼

炎炎夏日就要是吃冰,這些年冰品的發展逐漸多元,也突破了季節限制,一年四季隨時想吃就能買得到,常見的像是刨冰、雪花冰、思樂冰、冰棒、冰淇淋、冰沙等等都各有忠實的擁護者!1974年夏季,台中草湖在地人林寅先生開啟了美方芋仔冰城的世界,至今跨越三代的記憶,美方成為草湖最具盛名的芋仔冰城。

▲草湖原名「草凹」,清治末期至日治初期也稱為「草湖庄」,是台中市大里區的一個傳統地名。

▲美方總店座落在台中市大里區中興路上,高掛的招牌相當醒目。

▲正面可以看到大大的「美方芋仔冰城」,成立於1973年。

關於芋仔冰的奇妙機緣

蔣故總統經國先生為什麼會到美方?說起來是拜「芋仔冰」之賜,當時的省主席謝東閔先生,曾將美方第一代創辦人林寅先生製作的芋仔冰送給經國先生, 當時吃完後讚賞不已,好奇這個方方正正、小小一塊的芋仔冰,口感竟然這麼好!於是一場緣份就此展開。

▲一進到舒適的店內,牆上也有美方的LOGO。

 ▲展示區有早年蔣故總統經國先生,當時來店裡吃冰的畫面。

▲還能看得到民間友人與眷屬,在總統府的合照。
 

經國先生親訪美方

1975年9月19日中秋節,店內顧客一如往常的絡繹不絕,此時一名身穿夾克的中年樸素男子走進店內,指名要吃芋仔冰。當時,忙於招呼其他客人的林寅先生還不知來者何人,直到一旁友人提醒後,才恍然大悟。自此之後的短短幾年, 經國先生就到訪美方12次,每次都是突然出現,而每一次的出現都讓人驚訝不已。這或許是因美方製作冰品時,堅持採用新鮮食材,更用心於口味的研發與品質的管控,過程務求乾淨衛生,才能令經國先生懷念此味道而一再到訪,關於芋仔冰的禮物,成就美方與 經國先生的奇妙機緣。

▲美方成立至今走過四十個年頭,獲獎經歷無數。

▲櫥窗展示早年手工製冰的器具,現在已改自動化生產兼顧食安。

▲圖為以前將芋仔冰切塊的銼刀,看起來就如鋤頭般笨重。

▲展品旁附上說明文字,彷彿來到芋冰博物館。
 

傳承美味永續經營

第二代林士賢先生接棒經營後,除了發展自動化生產線,並研發新配方,堅持採用天然食材,決不用香料、色素等添加物。同時,也改用一口包裝,多樣選擇,一口一種好滋味!透過味蕾嚐出食物的原味,美方所堅持的,就是帶給大家對冰的純粹美味,因為單純與天然,才是生命的真價值!

 ▲數十年如一日懷舊的好滋味,綜合箱共有八個口味。

▲老闆、闆娘堅持芋仔冰品質,用保麗龍箱配送,對失溫風險絕不妥協!

 

屹立不搖的懷舊滋味

美方芋仔冰城一路走過四十多年,當年吃冰的孩子長大了,他們帶著孩子繼續光臨,延續了回憶,成為每個世代共同的記憶,這一口芋仔冰,味道更歷久彌新,更令人難忘與感動,每個世代都可以在美方芋仔冰城的世界裡,享受每一個充滿驚喜的季節。

▲香氣醇厚尾韻清爽的牛奶口味,是小小朋友的最愛。

▲沒想到黑芝麻與冰淇淋竟如此絕配,芝麻控吃這款就對了。

▲15 經典熱銷款芋頭冰,每一口都是記憶中的傳統好滋味。

▲16 吃的到真材實料綠豆沙沙的口感,不會過甜清涼又消暑。

▲17  冰淇淋口感順滑,又吃得到桂圓炭焙的香氣,風味相當平衡融洽。

▲18 紅豆的鬆軟綿加上清爽的冰淇淋,微甜的風味吃來相當順口。

▲19 清爽酸甜的百香果冰淇淋,連百香果籽都吃得到!

▲20 吃得到天然的花生香氣,感覺可以加點香菜用潤餅皮包起來吃!

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