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天冷吃鍋趣 
安心驗證
| 產地 | 花蓮 |
|---|---|
| 規格 | 每片160-180克 |
| 保存方法 | 冷凍 |
花蓮無毒櫻桃鴨胸160-180g
- 售價 155NT.
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商品屬性
| 產地 | 花蓮 |
|---|---|
| 規格 | 每片160-180克 |
| 保存方法 | 冷凍 |
商品描述
法式經典少不了它
厚切多汁的頂級鴨胸。
來自花蓮玉里的櫻桃鴨在無汙染的環境之下長大。食用優質的特製飼料，降低小鴨生病的機率。最友善的養殖方式養出最健康的鴨隻。
鴨胸脂肪是鴨肉中最低的，肉質吃起來也相對軟嫩卻不失嚼勁。給你整塊鴨胸清肉，無需去骨，料理方式簡易又多元，在家就能做出高級歐風料理，家人都滿意。
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檢驗報告
悠活好食堂
廚師：湯姆克魯師 插圖：村長 
夏天到，空氣中飄著芒果香，那麼就選芒果來調醬吧！
酸甜的芒果，加上海鹽提味，濃郁口感搭配法式鴨胸最適合了
鴨胸煎烤加上一些馬鈴薯，找一個大大的盤子盛裝，最後輕鬆妝點
酥嫩鴨胸佐酸甜香芒醬就是這麼簡單，在家就能與家人享用完美法式風情喔
材料
作法
- 鴨皮那面切成網格，以利煎熟，備用。
- 先煎鴨皮面，用小小火乾煎至金黃，翻面後蓋上鍋蓋再煎至表面微焦。
- 再以鋁箔紙包起來放進烤箱烤10分鐘，不取出再悶5分鐘(讓鴨胸中間可均勻受熱)。
- 香芒醬：芒果用果汁機打成芒果泥，置入平底鍋，加入一點海鹽，小火加熱讓海鹽融化即可。
- 馬鈴薯切塊後以小火乾煎至兩面金黃。
- 將鴨胸(可切可不切)、馬鈴薯、芒果醬擺盤好就完成囉！
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