安心驗證
產地 | 苗栗西湖 |
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規格 | 每箱約10-14顆, 一箱10 台斤,共六箱 |
保存方法 | 收到文旦可以直接品嘗,或靜置幾天「消水」,柚子皮稍微皺皺時,柚子更甜美喔! |
【西湖】A級文旦10斤(六箱)
- 售價 4050NT.
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商品屬性
產地 | 苗栗西湖 |
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規格 | 每箱約10-14顆, 一箱10 台斤,共六箱 |
保存方法 | 收到文旦可以直接品嘗,或靜置幾天「消水」,柚子皮稍微皺皺時,柚子更甜美喔! |
備註 | 此為預購商品,大約八月底左右採收出貨,付款即完成預購,出貨前將一一通知,敬請期待! |
商品描述
西湖的老欉文旦 最好的滋味
水通阿公是西湖第一個種下文旦樹的始祖,至今已近六十年,他的柚子好吃遠近馳名。水通阿公的孫子昌隆,看著阿公年紀漸長,想到西湖文旦始祖的故事可能漸漸被遺忘,79年次的他,毅然決然回到西湖,承接起阿公畢生的事業。
西湖因丘陵多,排水良好,氣候溫暖乾燥,非常適合柚子生長。從阿公年代開始,就有不使用除草劑、安全用藥、重視清園工作、還有悉心修剪徒長的枝枒(避免刮傷文旦果皮影響賣相)。每年的文旦都非常香甜好吃!
檢驗報告
你知道西湖也有老欉文旦嗎?始祖孫的文旦新革命
苗栗縣的西湖鄉主為丘陵地形,山勢起伏,林木茂盛,在此居住的先民多為客家族群,是一個客家風情濃厚的世外桃源。過去地方政府曾經推廣過栽種棉花及生產蠶絲,希望為在地居民帶來有競爭力的工作機會,但環境氣候不宜的情況下雙雙失敗。直到民國四十八年,一位充滿冒險精神與遠見的年輕人種下西湖第一顆文旦樹,開始有了轉機。
種下西湖第一顆文旦的男子
吳水通阿公,現年已經八十二歲,帶著客家口音的問候語及笑成彎月般的的眼睛,慈祥得讓人融化,不仔細問還不知道他就是為西湖打開文旦栽種先機的始祖。經過近一甲子的時間,水通阿公看盡西湖文旦的興衰,當年他種下第一棵文旦樹,確定文旦適合西湖風土之後,便為在地申請農地開發,讓許多地方居民能夠一起投入文旦種植的行列,帶起整個西湖的柚產業。
不願始祖的故事被遺忘
西湖因為丘陵多,排水良好,氣候溫暖乾燥,非常適合柚子生長,目前西湖的文旦栽種面積超過160公頃。但因為品種跟台南麻豆一樣,都屬麻豆文旦品種,西湖文旦的名氣仍落後於台南。水通阿公的孫子吳昌隆,從小跟父母搬到新竹居住,但看著阿公年紀漸長,想到西湖文旦始祖的故事可能漸漸被遺忘,79年次的他,當完兵後,毅然決然回到西湖,承接起阿公畢生的事業。
六十年的文旦基石
過去曾經當過五年的黑手,回到家鄉西湖種文旦,好像一切從零開始?對昌隆來說卻不然。因為阿公六十年來累積的一切就是他的基石,包括栽種技術、田間管理方式、還有五六十年的老樹頭等等,讓他進入文旦產業的門檻降低很多很多。
一直都令人安心的文旦栽培管理
從阿公年代開始,就有著非常前衛的管理方式,不使用除草劑、安全用藥、重視清園工作、還有悉心修剪徒長的枝枒(避免刮傷文旦果皮影響賣相)。昌隆則用心的一點一滴學習,讓阿公可以退休享福,成為他專屬的技術導師,祖孫一塊把西湖文旦種的更香更好。
百大農青 創新的文旦價值革命
昌隆返鄉才第二年,「西湖水通伯」的名號已產生一定的能見度。靠著他慢慢學習,架設網站,創立自家品牌,建立分級制度,參加國家產銷履歷認證,改變包裝與行銷方式等等,就是希望阿公的故事能讓更多人被看見,讓更多人知道「西湖」的文旦產業有多珍貴,並將產品安全度、辨識度提升。這些做法也和阿公產生不少爭論,以前這樣賣也很好,何必做這麼多功課讓自己忙得團團轉?但昌隆的作法,的確有效的促進自家文旦的品質,並打開更多消費群,阿公也就不再反對。他更於2016年入選全國百大青農輔導計畫,希望透過一點一滴的累積,把夢想逐漸編織完成。
把一甲子的故事繼續傳承下去
經過水通阿公一甲子的鑽研,加上昌隆年輕認真的肉體為阿公接棒,西湖文旦的故事可以傳承、產業可以延續、品質可以提升。一個多贏的局面讓昌隆對西湖文旦的前景充滿信心,希望可以牽著阿公的手,把西湖最好的文旦讓更多人吃到!