苦茶油是很好的植物油,老人家常教我們,胃不好就吃苦茶油拌麵。苦茶油又稱「茶油」。在日本稱做「樁油」。相傳在古代,苦茶油是很高級的貢品。慈禧太后和蔣宋美齡女士也是苦茶油的愛用者,不但拿來烹調入菜,更可當作保養肌膚的天然保養品,古早時代還是阿嬤愛用的護髮油。
【綠葉茶園】 純天然苦茶油(600ml)

產地 新北三峽
規格 每瓶600ml±5%
包裝 密封瓶裝
保存期限 一年
保存方法 請放置陰涼乾燥處
原料 天然苦茶籽

【綠葉茶園】 純天然苦茶油(600ml)

  • 本店售價1080NT.
  • 數量
  • 總價 1080NT.
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商品屬性

產地 新北三峽
規格 每瓶600ml±5%
包裝 密封瓶裝
保存期限 一年
保存方法 請放置陰涼乾燥處

商品描述

珍貴野生小茶籽

低溫焙炒養分更多

苦茶油是很好的植物油,老人家常教我們,胃不好就吃苦茶油拌麵。苦茶油又稱「茶油」。在日本稱做「樁油」。相傳在古代,苦茶油是很高級的貢品。慈禧太后和蔣宋美齡女士也是苦茶油的愛用者,不但拿來烹調入菜,更可當作保養肌膚的天然保養品,古早時代還是阿嬤愛用的護髮油。

綠葉茶園
綠葉茶園

檢驗報告

綠葉茶園
綠葉茶園
綠葉茶園

誠心做好茶 誠信做好油

 

本文引自 綠葉茶園

祖父,父親在艱難的年代,辛勤的開墾,才有這高山原始森林茶園,茶園位於三峽——牛角坑。這裡有茶園最適宜的自然環境,淳淳溪水,濕潤土層,雨量充沛涵養水份,溫差大,常有雲霧繚繞,使茶含有豐富胺基酸和茶多酚,且日照時間較少,可減少單寧含量,茶葉較不苦澀,周圍皆是自然原始森林,成就茶的天然甘醇,綠活風味、零污染環境。茶園與森林共生共榮,造就這天然美景,採茶間也享受這大自然森林。

有機管理,不噴灑農藥、除草劑,以人工除草作為天然綠肥,不施化學肥料,有害物質零殘留,栽育有機品質的好茶。

綠葉茶園

▲綠葉茶園坐落於新北三峽的淺山地帶。

至今父親一樣堅持自然生態農法經營茶園。父親說:喝茶是為了要健康,如果又施灑了農藥,過程中不僅自己會呼吸到有害物質,喝茶的人,喝不到健康,反而傷身,也造成土壤的永久破壞,茶樹根停止生長,土壤減少養分,葉面變黃,茶自然不會好喝。我們一定要堅持自然生態農法,維護生態平衡的作用,勿使用任何化學物質,涵養水份,增強土壤肥力,不破壞生態的自然平衡,與草共生、與生態共榮,才能做出原味好茶,喝得安心。

綠葉茶園

▲父親從過去到現在都一直堅持的自然農法種植茶樹,希望在生態平衡的前提下喝到好茶。

40年代是辛勤艱苦的農業時代,祖父開始在三峽開墾茶園,父親七歲就開始跟著祖父採茶。茶園山路路程很遠,天還沒亮,便要開始走兩個多小時路程到茶園,採好茶菁又須扛到山下賣,就是現在成福的這條市集街上,集中買賣,當時茶菁產量大,整條街交易盛況空前。

綠葉茶園

▲溫茶大,時常雲霧繚繞是最適合種茶的環境,也是過去茶葉生產的重鎮之一。

父親便想實現夢想,先在山上從小工廠開始生產製茶,之後又在「成福」買房進大型製茶機械,將製成的粗製茶載往台北茶行賣,隨著工業時代變遷,人力缺乏,產量萎縮,父親便在工廠前改為店面,就可將自己經營的茶園直接賣予消費者,規模小而產製精的方式,自然生態栽種的概念,以誠心建立與消費者的信任。

綠葉茶園

▲除了茶樹種植方式之外,茶葉的烘焙更是一門學問。

父親很有前瞻性的,在十多年前便想推廣苦茶油的健康好處,就開始投入機器生產,口碑是需要慢慢建立的,我們店面賣的苦茶油沒有包裝設計,只用報紙包覆,我們堅持每一滴油皆100%來自每一顆苦茶籽。

由於父母年紀愈來愈大,體力也比較做不來,就決定辭掉工作,分擔家裡工作,更想多陪在父母身邊,而在經營方面,傳承無毒茶園的信念,誠信製油理念。

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