【豐丘】黑蜜巨峰葡萄3.3斤

信義豐丘高山葡萄

黑如火炭甜如蜜

南投信義鄉，是台灣葡萄海拔種的最高的地方，日夜溫差大，年均溫低，讓葡萄糖份容易蓄積，果肉緊實，更帶有一些高山葡萄特有的果酸，非常好吃。

陳大哥、葉大姊及返鄉青年進榤組成團隊，打破一般人對農民自產自銷的印象，除了三人所有田區做計劃生產外，並利用大家的長處分工，達到團隊能力極大化的效果。堅持草生栽培，減量用藥，出貨品管絕不馬虎，品質很好！

信義的團結葡萄──黑如火炭甜如蜜

南投信義鄉，是台灣葡萄海拔種的最高的地方，日夜溫差大，年均溫低，讓葡萄糖份容易蓄積，果肉緊實，更帶有一些高山葡萄特有的果酸。加上十八重溪純淨的水源灌溉，產地先天環境好讓這裡的葡萄品質遠近馳名，說到「信義豐丘巨峰葡萄」，人人豎起大拇指！

▲台灣海拔最高的葡萄產地－－信義，日夜溫差大，葡萄品質又黑又甜。

難能可貴的農民團隊

在這裡有一個團隊，跟一般農友很不一樣，他們是一個團隊，三個農民的土地共同做生產調節，共同管理，讓葡萄不只能從七月一路產到二月，還可以做到產品品質儘可能的穩定均一。這樣的作法，似乎在傳統農民的生產模式中，找到一個新的突破口，橫向連結，讓農友可以更穩定的供貨，並有效地分攤風險。

▲這個團隊的葡萄最有效的計劃生產，分配產期，大家的無私造就品牌的強大。

▲葡萄的好品質獲得許多人的肯定。

能力互補　事半功倍

陳大哥、葉大姊及返鄉青年進榤，三人組成團隊，打破一般人對農民自產自銷的印象，除了三人所有田區做計劃生產外，並利用大家的長處分工，達到團隊能力極大化的效果。最懂得田間管理的陳大哥當指導老師，提供管理意見；善於出貨記帳的葉大姊，協助大家處理出貨接單工作；青年進榤對科技最拿手，負責幫大家做產銷履歷及推廣行銷等工作。三人合作無間，展現了令人興奮的農民團隊新方向。

▲陳大哥（左）與進榤（右）不只是夥伴，也是師徒，互相學習，能力互補。

田間管理最高品質

影響葡萄品質最重要的田間管理問題，由陳大哥提供指導建議，所有田區草生栽培，不用除草劑，在葡萄的疏串工作上三人一點都不心軟，每條主蔓只留一到兩串果，儘量讓果實獲得更多養分，並在肥培管理上視各田區特性做氮磷鉀施用的調配，搭配有機質肥的管理，也不使用賀爾蒙，希望讓大家吃到最自然安心的葡萄。

▲草生栽培的田區綠意盎然，不用除草劑，讓環境生態都更健康。

▲飽滿香甜的葡萄，一串串都整理得很漂亮。

▲採收下來的葡萄要一串串分級，把長得不好、有缺陷的葡萄慢慢修剪掉。

▲用剪刀細細修剪葡萄，細心品管，對品質把關很用心。

務農的優點

問起青年進榤為何返鄉？他說道：「自由、心靈富足。」務農的生活單純很多，時間可以自己掌控，不需要向老闆報備，有自己的時間陪伴家人或休閒，在這個領域，他找到不一樣的生活方式，與農鄉共處，雖然有許換個心境，其實還不錯呢！

▲返鄉的進榤，找到不一樣的生活方式，現在心靈很富足呢！