有機洛神花釀360g(加價購)

酸甜洛神花釀

鮮採的有機轉型期洛神花果

ME棗居是苗栗在地的農友小家族，希望提升地方社區的能見度與農產品競爭力，同時回饋土地友善環境。致力栽培並推廣有機農產，開發安心又健康的加工品，讓消費者輕鬆吃到營養跟好滋味！

選用在地鮮採的有機洛神花果萼，以糖水冰鎮，精心釀造，口感酸甜，富含果酸及礦物質，釀造過程絕無添加色素及防腐劑等，是解膩開胃的甜點聖品。

檢驗報告

有機轉型期洛神葵

洛神大約是在西元1956年引進台灣，源自於印度或墨西哥的熱帶植物，在1576年就有植物學者紀載她的性狀，1840年，中南美洲人們就把她作為藥用植物，直到1910年才由農試所從新加坡引進，後續又從菲律賓和夏威夷引進不同的品種。

洛神，與中國歷史上美麗的詩賦也劃上等號，三國時代文學名家曹植的洛神賦，為洛神留下唯美的情愫。相傳洛神為遠古伏羲氏的女兒，不幸溺水而亡，被封為洛水之神，曹植在魏文帝黃初四年(西元233年)行經洛水時，停車飲馬，漫步於林下，夢幻巧遇溫柔婉約、姣如朝霞、如出水芙蓉般的洛神，曹植藉由洛水傳遞愛意，感動了洛神來相見，增添了洛神花如夢似幻的美艷感。

▲我們食用的洛神花，其實是花朵凋謝後花萼膨大成為果萼。

Me棗居的洛神種植在多年不曾使用化學農藥的農田，目前種植的品種有常見的玫瑰茄(果肉較厚顏色深紅，種子較大)及台東改良場培育的台東一號(果肉脆、長型)。並有Me棗居自然雜交育種，鮮紅且爽脆果肉厚實的自家品種。

▲Me棗居的洛神花種植在多年不曾使用化學農藥的農田。

洛神花是極佳的養生食材。富含花青素是天然抗氧化物，還包含胡蘿蔔素、總多酚，經亞洲蔬菜發展研究中心指出，評比為台灣十大抗氧化蔬菜。台灣已經有生技公司特別萃取出其中的有效成分。然而，享用當令收成的新鮮美味，洛神豐富的營養元素與纖維質，勝過膠囊裡單一營養源。