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天冷吃鍋趣 
| 產地 | 台灣海域 |
|---|---|
| 規格 | 650g±10%／7隻入／盒（淨重400g±5%） |
| 包裝 | 盒裝 |
| 保存方法 | 冷凍 |
深海大明蝦（海大蝦）7隻入
- 售價 799NT.
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商品屬性
| 產地 | 台灣海域 |
|---|---|
| 規格 | 650g±10%／7隻入／盒（淨重400g±5%） |
| 包裝 | 盒裝 |
| 保存方法 | 冷凍 |
商品描述
經典華麗野味
台灣鮮甜海大蝦
海大蝦一般人稱明蝦或斑節蝦 棲息在西太平洋溫帶、亞熱帶河流出海口沙質海域。富含蛋白質，肉質紮實而鮮美，口感Q彈，適合油炸(如天婦羅)、乾煎(如鐵板燒)、煮熟後作壽司。在捕撈起後，迅速分類大小再以零下40度急速冷凍，以保持鮮度。新鮮海大蝦表面呈現黑黃白色間隔條紋，且請認明藍色尾部，才是正港海味大明蝦！
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悠活好食堂
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圖/文：阿山哥 
有時候，想品嘗高級鐵板料理的美味
要如何製作簡單，快速，又好吃的鐵板料理？食材總是最重要的關鍵
澎湖的海大蝦完全符合這些條件
夜晚將至，在暖暖的夕陽中煎起一尾尾金黃香甜的大蝦，搭配濃郁的蝦頭
煞氣的美味絕對讓你與家人都沉浸在無限幸福中
材料
作法
- 海大蝦退冰完全，清洗乾淨。
- 將頭切開，剝去蝦身的殼。
- 刀子小心劃開蝦身背面，清除沙腸。
- 平底鍋倒入些許奶油或沙拉油，蝦頭與蝦身以小火慢煎。
- 煎至兩面微焦，蝦肉呈金黃色。
- 直接撒上些許海鹽提味，在擠上幾滴檸檬汁，原始鮮美香甜的海大蝦就完成囉！
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