桃源香梅是巴巴風災後農友努力的成果,使用的青梅原料來自不使用除草劑與農藥的純淨梅園,部落的成員們收工製作梅子製品,真誠地展現「酸、甘、甜」的多層次風味,讓更多朋友認識米如呼部落的好滋味。八分熟的青梅經過粗鹽醃製軟化,接著漂洗、風乾、封存、靜置等工序,讓Q梅果肉晶瑩Q彈。七分熟的青梅輕敲出裂縫,以粗鹽搓揉去青、清水漂洗去澀,靜置期間置更換三次的糖水,讓脆梅得來酸甘甜好滋味
【桃源】香Q梅組(脆梅、Q梅)各2瓶

產地 高雄桃源
規格 單瓶600ml±5%,脆梅2瓶,Q梅2瓶,共4瓶
保存期限 如包裝所示
原料 梅子、食用鹽、砂糖

【桃源】香Q梅組(脆梅、Q梅)各2瓶

  • 本店售價1089NT.
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商品屬性

產地 高雄桃源
規格 單瓶600ml±5%,脆梅2瓶,Q梅2瓶,共4瓶
保存期限 如包裝所示

商品描述

濃郁Q梅+手採脆梅

米如呼部落桃源香梅

桃源香梅是八八風災後農友努力的成果,使用的青梅原料來自無除草劑無農藥的純淨梅園,部落的成員們手工製作梅子製品,真誠地展現「酸、甘、甜」的多層次風味,讓更多朋友認識米如呼部落的好滋味。

八分熟的青梅經過粗鹽醃製軟化,接著漂洗、風乾、封存、靜置等工序,讓Q梅果肉晶瑩Q彈。七分熟的青梅輕敲出裂縫,以粗鹽搓揉去青、清水漂洗去澀,靜置期間更換三次的糖水,讓脆梅得來酸甘甜好滋味。

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