自己不吃就不會賣給別人的執著。池爸在台中東勢種植寄接梨三十幾年,堅持草生栽培,低量用藥,搭配有機資材使用,也不用生長激素,讓梨子自然長大自然熟成,友善環境的結果生態非常豐富。2013年起連續五年皆通過農藥殘留零檢出,珍貴難得。池爸的秋水梨果梨碩大飽滿,肉質非常清脆,多汁又細緻,連著果皮一起吃,還帶著類似玫瑰的香氣,超級浪漫的!
特價-【東勢】無毒玫瑰香多汁秋水梨6粒(二盒)

產地 台中東勢
規格 水梨禮盒,每盒六顆入,每顆重17-19兩,二盒組
保存方法 冷藏

特價-【東勢】無毒玫瑰香多汁秋水梨6粒(二盒)

  • 本店售價2189NT.
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商品屬性

產地 台中東勢
規格 水梨禮盒,每盒六顆入,每顆重17-19兩,二盒組
保存方法 冷藏
備註 ▲秋水梨連皮一起吃,可以吃到類似玫瑰的清香,細細品嘗試試看唷~
▲池爸水梨做「原色」梨,讓水梨接受更多光合作用,提高品質,果皮顏色呈黃綠色,屬自然現象。

商品描述

草生栽培生態寄接梨

香脆多汁秋水梨

自己不吃就不會賣給別人的執著。池爸在台中東勢種植寄接梨三十幾年,堅持草生栽培,低量用藥,搭配有機資材使用,也不用生長激素,讓梨子自然長大自然熟成,友善環境的結果生態非常豐富。2013年起連續五年皆通過農藥殘留零檢出,珍貴難得。

池爸的秋水梨果梨碩大飽滿,肉質非常清脆,多汁又細緻,連著果皮一起吃,還帶著類似玫瑰的香氣,超級浪漫的!

池爸秋蜜梨
池爸秋蜜梨
池爸秋蜜梨
池爸秋蜜梨
池爸秋蜜梨

檢驗報告

梨子檢驗

向自然學習的山城水梨

台中東勢,是一座美麗的山城,同時也是完整的客家聚落,泰半人口皆以種植果樹為主要經濟來源,尤以:寄接梨、茂谷柑、以及甜柿為大宗。池家以寄接梨為主要作物,果園的理念是:「如果說博士讀的是書,向經典、前人學習;那麼農夫拿的則是鋤頭,向土地、自然學習。」

池爸水梨

▲ 池爸照顧果園是順應著它們的生長,每個時節都有適合梨樹的耕作方式。

池爸水梨

▲ 寄接梨是東勢重要的水果。

黑手變博「土」 用一生種出最好的梨

池爸從小在東勢長大,年輕時學過黑手,但最終選擇承接父親的梨園做為人生志業。池爸從零學起,累積至今三十多年的經驗,讓水梨在他手中化為多汁清脆的蜜糖。一直以來,池爸秉持著「自己不吃的東西,就不會賣給別人!」的信念,堅持用最安心且友善環境的方式照顧水梨。池爸常說:「我自己說梨子多甜,環境多好都沒用。自己親自吃過、看過最準!」

池爸水梨

▲ 到了採收季,池爸一定堅持等到水梨自然熟成,且熟度夠才會採收。

用「家庭革命」換來的友善農法

為了用更自然的方式種水梨,池爸選擇不用除草劑,人工砍草,但人工辛苦工資又高;不用勃激素(生長激素),讓梨子自然熟成,卻拉長了水梨成熟時間;部分藥物改為有機資材,如:苦楝油、窄域油來抑制病蟲害,資材成本提高等等。這些他都不以為苦,因為最辛苦的,是跟池爺爺的長期抗戰。池爺爺擔心雜草多了不好工作,擔心不用生長激素梨子長不大,肥料用少了梨子不甜……諸如此類,但池爸多年來的堅持與實踐,證明這些做法一樣讓水梨又好又甜,池爺爺才漸漸接受了池爸的「新觀念」。

池爸水梨

▲ 池媽一直在背後支持池爸種安心水梨,夫妻倆共同努力將水梨品質提升。

池爸水梨

▲ 採收期每天清晨五點,趁太陽還不大,就要到果園採收。

善待土地  梨園就是野生動物的遊樂場

近十年,整體的環境提升後,池家果園周遭每逢四月就出現大量的螢火蟲,梨園田區內許多的生態,如:白頭翁、綠繡眼、蜜蜂築巢、小蝸牛、獨角仙、鍬形蟲、瓢蟲,甚至土撥鼠都出現過。叢生的草相也多元豐富,不只抓住泥土,保持土壤水分,也讓各種小生物有棲身之地,是一片共生的榮景。池家相信與自然和平相處,愛護她,友善她,自然也會回饋給他們,長出豐美安心地好蔬果。

池爸水梨

▲ 梨園中的生態相當豐富。左圖為斑鳩蛋,右圖為鍬形蟲。

池爸水梨

▲ 池家果園不用除草劑,低度用藥,土壤裡住著許多益蟲,這是一個巨大的蚯蚓洞。

池爸水梨

▲ 用藥減量,並部分替換成有機資材後,整體環境更健康,梨樹與葉子都更加強壯漂亮了。

真正的台灣之光就是台灣農業

寄接梨是成本極高,工序繁複,且一年僅一獲的水果。台灣的原生母株是橫山梨,也就是俗稱的粗梨仔,台灣農民從日本或中國進口梨穗,寄接到台灣的梨樹上,借腹生子,讓原本酸澀口感較粗的橫山梨變成甜蜜多汁、口感細緻的水梨。品種則以寄接梨穗的不同而有異。技術門檻極高,果實又珍貴難得,讓寄接梨晉升為大家送禮及保健的首選。台灣農業真的是貨真價實的台灣之光,「請支持台灣小農」是池家人一貫的初衷!

池爸水梨

▲ 台灣農產品質非常好,農產技術也強,選擇台灣當季新鮮的水果是池爸一直推廣的信念。

池爸水梨

▲ 池爸載著一車一車的水梨,滿載的不只是一年收成,還有對土地和自然的尊重。

池爸水梨

▲ 採收回家的梨會經過精緻的品管與分級包裝,每到夏天,就全家人出動協力。