簡大哥退休後在家鄉栽種農產品,以無農藥、無化肥、無除草劑的方式,種出令人安心又富自然風味的好食材!近年轟動的靛藍番茄(又名:黑番茄),經分析每100公克約含有15毫克的花青素,低糖營養,不甜但很健康,是養生者最棒的選擇。黃番茄甘甜,低熱量、多果膠,高營養價值無負擔。青龍辣椒又稱糯米椒,爽脆甜美,清爽好吃。甜菜根營養豐富,是近年盛行的養生食材,打汁或煮湯都很棒!

產地 嘉義大林
規格 兩顆甜菜根,每顆約一斤;兩盒青龍辣椒,每盒300g;兩盒黃橙蜜,每盒一斤;兩盒靛藍番茄(黑櫻桃番茄),每盒一斤

【大林】無農藥四色繽紛組

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商品屬性

產地 嘉義大林
規格 兩顆甜菜根,每顆約一斤;兩盒青龍辣椒,每盒300g;兩盒黃橙蜜,每盒一斤;兩盒靛藍番茄(黑櫻桃番茄),每盒一斤
備註 ▲農友使用乾淨回收紙箱包裝,一起環保愛地球。

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商品描述

安心永續的繽紛果園

無農藥無化肥草生栽培

簡大哥退休後在家鄉栽種農產品,以無農藥、無化肥、無除草劑的方式,種出令人安心又富自然風味的好食材!

近年轟動的靛藍番茄(本名:黑櫻桃番茄),經分析每100公克約含有15毫克的花青素,低糖營養,不甜但很健康,是養生者最棒的選擇。黃番茄甘甜,低熱量、多果膠,高營養價值無負擔。青龍辣椒又稱糯米椒,爽脆甜美,清爽好吃。甜菜根營養豐富,是近年盛行的養生食材,打汁或煮湯都很棒!

大林甜菜根
大林番茄
大林番茄
辣椒
大林番茄
大林甜菜根
大林甜菜根
大林甜菜根

檢驗報告

大林番茄
辣椒

大林尚讚的鄰居──簡大哥的無毒農園

一身豪邁開朗氣息的簡大哥,在大林長大,大林最出名的就是竹筍,遍地的竹筍園,是簡大哥從小為伍的環境,練就一身採筍神技,對務農並不陌生。隨著年紀增長,簡大哥到台中闖蕩,在工地待了大半輩子,直到身體出現警訊,提醒他必須停下腳步,照看自己的健康時,他退回老家,除了休養生息也陪伴老母親生活。

無毒甜菜根

▲簡大哥的媽媽已經高齡八十歲,但身體依然硬朗健康,天天都會到田裡做些小活兒活動筋骨呢!

一股傻勁種下五千株甜菜根

再次回到大林的簡大哥,重拾農業工作,不知道要種什麼,聽別人的建議,說「甜菜根」對身體很好,很多癌症病友需要云云,簡大哥就一股傻勁的種下五千株的甜菜根苗。為了健康而栽種的作物,怎麼可以用農藥呢!簡大哥堅持不用農藥、化肥、不使用除草劑,以有機資材防治病蟲害,希望採收的農產品可以安全無虞。

無毒甜菜根

▲甜菜根近年是火紅的養生聖品,生機飲食界的明星,拿來做料理或打精力湯都健康又美味!

無毒甜菜根

▲甜菜根的煮法就跟蘿蔔一樣,簡單又方便。

傻人有傻福,給消費者最安心的選擇

至於怎麼賣呢?他也沒多想。幸運地有許多身邊的貴人,口耳相傳他安心無藥的甜菜根,除了便宜賣給血癌病友使用外,也提供給科技單位作加工,鄰里街坊的相互支持等,讓簡大哥的甜菜根供不應求。陸續地,簡大哥也栽種一些養生或復古取向的作物,如:富有花青素的黑番茄、秋葵、黃番茄、土玉米等等。除了在市場上建立區隔外,也讓消費者有更安心的選擇。

無毒甜菜根

▲簡大哥的太太喜歡的黃番茄,愛家人的他就種了黃番茄喔~

無毒甜菜根

▲充滿花青素的黑番茄,也是簡大哥超搶手的農產品。

小眾食材甜菜根也有春天

甜菜根屬於較小眾的食材,多數人不知道怎麼食用,從前幾年的生機飲食風氣崛起,營養豐富,含甜菜根素、維生素B12、鐵質,且高纖的甜菜根才漸漸為國人所認識。簡大哥的甜菜根無農藥栽種,外觀長的不是很漂亮;無化肥栽培,塊根(可食部)也不算碩大,但料理起來有非常自然的甘甜,國外不易栽種甘蔗,都是用甜菜根製糖呢!

無毒甜菜根

▲甜菜根素是甜菜根最重要的營養素,還有鐵質跟B12,非常適合女生吃喔!

快樂的農夫種健康的食材

簡大哥雖然身體還在休養中,無法長時間下田,但在他能力所及,他都樂於在田間穿梭,問他會不會覺得辛苦呢?「不會!很快樂!」簡大哥的聲音宏亮而確定的回答。雖然務農真的很累,但辛不辛苦對簡大哥來說,不只是身體的勞動問題而已,更多的是在收成時的滿足與提供安全食材的成就感吧~

無毒甜菜根

▲樂觀熱情的簡大哥,帶著一股傻勁,堅持理想種無農藥得安心食材。

無毒甜菜根

▲黑番茄的採收需要看底部是否轉紅,拿鏡子照最方便~

【永續農業 一群人堅持做一件對的事】