劉爸是新社農家子弟,回到老家踏入農業已經20多年,採取友善及減藥栽培法,以新鮮現磨豆漿作為肥料,讓蜜柑樹吸收更多養分,結出高品質的柑橘,在這裡,每顆柑橘都能嘗到自然鮮甜,也能感受到劉爸的用心堅持。新鮮的蜜柑,堅持完熟後才採收,即使外觀有些許花皮,但不影響果肉的甜美滋味,柑味濃郁的口感,富含豐富營養,高含量的維生素C,飽滿的蜜柑,讓人忍不住一顆接一顆。
【新社】花皮蜜柑25A5斤

產地 台中新社
規格 每箱5台斤,約15-25顆

【新社】花皮蜜柑25A5斤

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商品屬性

產地 台中新社
規格 每箱5台斤,約15-25顆

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商品描述

香甜新社蜜柑

喝豆漿長大的果樹

劉爸是新社農家子弟,回到老家踏入農業已經20多年,採取友善及減藥栽培法,以新鮮現磨豆漿作為肥料,讓蜜柑樹吸收更多養分,結出高品質的柑橘,在這裡,每顆柑橘都能嘗到自然鮮甜,也能感受到劉爸的用心堅持。

新鮮的蜜柑,堅持完熟後才採收,即使外觀有些許花皮,但不影響果肉的甜美滋味,柑味濃郁的口感,富含豐富營養,高含量的維生素C,飽滿的蜜柑,讓人忍不住一顆接一顆。

蜜柑
蜜柑
蜜柑
蜜柑

與天地萬物和平共生的自然哲學

台中市新社區一直都是以水果及豐富的田園景觀聞名,也因此有著「中部陽明山」的美稱,當地除了有名的新社花海,更是柑橘、枇杷、梨、菇類等農產的培育地。

蜜柑

▲茂谷柑要挑選皮薄、果蒂細、完整的橙色外皮,吃起來才會酸甜多汁又美味唷。

蜜柑

▲從另一個山頭一眼望過去,滿坑滿谷的掛在樹上真是壯觀。

蜜柑

▲採收下來的蜜柑使用搬運車載下山分級包裝。

以友善環境方式才能永續經營

劉爸爸是新社農家子弟,原本在外地工作從事配電工程,20多年前回到老家踏入農業,開始種植桶柑、蜜柑、蜜柚等水果。他表示,由工轉農是一個有許多考驗的歷程,每種果樹都有不一樣的特性,為了求知,他陸續參加各項農業研習課程。透過不斷學習,了解到農業如果要永續經營,就該以友善對待環境的方式經營,加上現代人重視食安,他也逐漸提高環境保護意識而減少藥劑的使用,保護環境外還能生產安全的水果。

蜜柑

▲女兒秀嬋負責分級包裝與出貨,可以說是劉爸爸的得力助手。

蜜柑

▲兩人一組在陡峭的山坡上採收蜜柑,半個人的重量壓在樹枝上,相當辛苦而艱難。

蜜柑

▲劉爸爸秉持著與天地萬物和平共生的理念經營果園,希望消費者都能吃到他用心栽培的水果。

只要果樹夠健康,病害自然就會減少

果園位在新社下坪的山坡地,灌溉的水源是來自清澈無污染的白冷圳,劉爸爸堅持草生栽培,以人工除草代替除草劑保護土壤,讓果樹的根系能健康生長,減藥栽培並拉長停藥期,以有機肥搭配自製的液肥代替化學肥料,使每棵果樹都長得非常茂盛。他表示,只要果樹夠健康,病害自然就會減少,當產量提升,蟲蟲能吃的量也有限,所以他非常願意花加倍的時間與心力管理,讓水果更好吃也更安全。

蜜柑

▲天牛會產卵在樹幹,卵孵化後幼蟲會啃食皮層內側,使樹勢衰弱而死亡。

蜜柑

▲先將被天牛咬過的地方用剪刀刮乾淨,再將傷口處理好,以防病害繼續擴大。

蜜柑

▲減藥栽培的果園中,發現蝸牛也能自在的爬行。

蜜柑

▲劉爸爸指著地上的果皮,笑著表示附近的獼獼猴群比他還要早知道哪些蜜柑成熟得最早。

蜜柑

▲劉爸爸堅持人工除草,保留土壤中的維生物與益菌。.

喝豆漿長大的果樹

有機肥料是由天然有機物質自然腐化而成,但分解較緩慢,所以需要靠液菌肥幫忙分解,劉爸爸使用益生菌、疏果的蜜柑、糖蜜、奶粉等材料搭配現磨的黃豆漿均勻攪拌,經過幾個月後發酵而成,液肥中的所含的菌種可以溶解土壤中的無機磷供果樹利用,不僅對根系的發育有促進作用,對於開花、結果也有相當大的助益。

蜜柑

▲柑橘類的果皮含有較多的香精油,可以抑制和掩蓋發酵產生的氣味。

蜜柑

▲採用新鮮現磨豆漿製作液肥主要是想保留更多的營養給果樹。

蜜柑

▲發酵過程中劉爸爸需要定時攪拌,仔細觀察分解的狀態。

與天地萬物和平共生的理念

果園內一年四季都可以見到各種昆蟲、動物,就連附近的野生獼猴群也常常來光顧,劉爸爸秉持著與天地萬物和平共生的理念經營果園,這是他一直以來不變的態度。現在女兒秀嬋也經常到果園幫忙,主要負責協助分級包裝與出貨,可以說是劉爸爸的得力助手,父女倆將以友善的方式繼續在這片土地上耕作,把這個理念傳承下去。

蜜柑

▲在果園工作到一半,飛舞的蝴蝶停在手指上,趕緊拿相機拍下來。

蜜柑

▲艾氏樹蛙普遍分布於全島中低海拔的山區,是典型的樹棲性蛙類。.

蜜柑

▲斯文豪氏攀木蜥蜴是野外常見的蜥蜴品種。

蜜柑

▲獨角仙出現在果園中,象徵友善種植的理念邁向一個成功的里程碑。

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