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冷泉新鮮鱒魚高山冷泉純淨養殖鱒魚須養殖在溫度夠低的高山泉水中，屬於路封型鮭魚，但色澤不同。冷泉養殖鱒魚非常不易，不能缺水並須隨時監控水質，嬌貴而珍稀，台灣鱒魚肉質緊緻鮮美，沒有土腥味。鱒魚營養價值高，含豐富的蛋白質及維生素D，新鮮鱒魚非常適合清蒸，熬湯，當然乾煎也很棒，肉質紮實飽滿，滿滿鮮甜滋味。
台灣極品冷泉馬告醃鱒400g
產地 台灣
規格 400g±10%
保存方法 冷凍
冷凍魚肉舖

台灣極品冷泉馬告醃鱒400g

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商品屬性

產地 台灣
規格 400g±10%
保存方法 冷凍

商品描述

冷泉馬告醃鱒

高山冷泉純淨養殖

鱒魚須養殖在溫度夠低的高山泉水中，屬於路封型鮭魚，但色澤不同。冷泉養殖鱒魚非常不易，不能缺水並須隨時監控水質，嬌貴而珍稀，台灣鱒魚肉質緊緻鮮美，沒有土腥味。

泰雅族山區擁有的山胡椒。撿拾起成熟後會自動掉落的馬告，揉碎後有一股清香，一點檸檬的味道，是屬於山區原民的清酸滋味。將鱒浸融於醃漬後的馬告，沁出一首原民的酸香曲。

冷泉馬告醃鱒
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冷泉馬告醃鱒
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