【宜蘭】無毒桃太郎嬌女小番茄4斤 | 五結吳大哥番茄農場 | 悠活農村
來自宜蘭五結溫室栽培的嬌女番茄,堅持全程不使用農藥、化肥、除草劑,以人工捉蟲細心照料。嬌女番茄有著特別的外觀,果臍自然突出的特徵像是桃子,所以也叫做「桃太郎小番茄」,口感與風味類似牛番茄,果肉濃厚多汁,滿滿膳食纖維與果膠,幫助腸胃蠕動。外表可愛還可以拿來做料理,不管單吃或搭配沙拉都很好吃!
【宜蘭】無毒桃太郎嬌女小番茄4斤

產地 宜蘭五結
規格 4台斤/箱
保存方法 冷藏

【宜蘭】無毒桃太郎嬌女小番茄4斤

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商品屬性

產地 宜蘭五結
規格 4台斤/箱
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商品描述

稀有嬌女小番茄

肉質厚實清香桃太郎

來自宜蘭五結溫室栽培的嬌女番茄,堅持全程不使用農藥、化肥、除草劑,以人工捉蟲細心照料。

嬌女番茄有著特別的外觀,果臍自然突出的特徵像是桃子,所以也叫做「桃太郎小番茄」,口感與風味類似牛番茄,果肉濃厚多汁,滿滿膳食纖維與果膠,幫助腸胃蠕動。外表可愛還可以拿來做料理,不管單吃或搭配沙拉都很好吃!

嬌女番茄
嬌女番茄
嬌女番茄
嬌女番茄

檢驗報告

嬌女番茄

宜蘭阿瑞的蕃茄農場

蘭陽平原的農業小鎮

五結鄉坐落於宜蘭東側,除了擁有遼闊的海岸之外,北鄰蘭陽溪、中貫冬山河,微鹼的灌溉水、黏質的壤土與平坦地形的優勢,讓五結成為知名越光米的種植區、宜蘭鴨賞發源地,也因此有許多人口從事農畜業。求學時期讀電機的阿瑞,約十年前服完兵役,原本打算到竹科求職,沒想到利用空檔協助父親栽種蕃茄時,卻意外種出興趣,於是人生規劃轉了個大彎,留在家鄉全心投入務農的行列。

溫室的走道種植萵苣、白菜、甘藍等蔬菜,每棵都頭好壯壯。

番茄嫁接茄子根砧,能防治土傳病害,使植株更強壯。

番茄進入花期後,花蕾形成與著果時均需要充份的養份補給。

新舊觀念的衝突

雖然家中從事農業將近三十多年,阿瑞卻選擇跟父親完全不同的管理方式,他改用溫室種植番茄,堅持全程不使用農藥、化肥、除草劑,剛開始整體產量遠低於慣行農法,因此經常跟父親產生觀念上的衝突,在努力查資料並在田間實驗,與勤跑市集直接面對消費者的模式之下,逐漸累積了好口碑,這幾年父親也逐漸改觀,轉而的支持他的作法。

阿瑞務農將近十個年頭,努力堅持之下逐漸累積好口碑。

光照、施肥、溫度等都會影響番茄轉色,需要花費心思細心照料。

積極嘗試新品種

這些年來阿瑞不斷的嘗試,栽種許多市面上少見的蕃茄品種,像是外型特殊的「嬌女番茄」,臍部自然尖凸,果型成桃子狀,因此也稱作桃太郎番茄;或是日本引進的「優美蕃茄」,自帶著鹹鹹甜甜的風味,口感非常細緻滑嫩,依不同的成熟度食用,也會有不同的口感與風味;番茄在園區內爬藤的走道,阿瑞也種植許多萵苣、白菜、甘藍等無毒蔬菜,除了自己食用,也能分送給來體驗採果的消費者。

優美蕃茄自帶著鹹鹹甜甜的風味,口感非常細緻滑嫩

金瑩小番茄尾端較橙蜜香尖,皮薄多汁自帶著特殊的清甜風味,口感非常細緻紮實。

玉女番茄果實飽滿,還含有滿滿的茄紅素、膳食纖維、甘甜美味。

堅持萬物共存的信念

阿瑞的友善農法,讓蕃茄在無毒的環境生長,這塊土地的小動物也逐漸變多,隨處可見昆蟲、青蛙等恣意逛街,多樣性的物種形成天然的食物鏈,不噴藥的做法自然達到生態平衡,是他多年堅持意外的收穫,這樣的理想也需要消費者的支持,才能永續實踐。

優美蕃茄依不同的成熟度食用,也會有不同的口感與風味。

無農藥化肥的栽培方式,創造友善的生態環境。

田裡的烏龜和青蛙及多種鳥類覓食,同時維持生態環境的平衡。

 

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