宜蘭無毒益生菌特大白蝦仁150g(8-12入) | 冷凍魚肉舖 | 悠活農村
特選宜蘭頭城天然養殖地,經驗豐富的海大團隊,擁有專業養蝦技術,環控養殖,水質乾淨蝦體呈美麗的藍綠色。全程不添加抗生素藥物,獨家益生菌配方,講究新鮮,給你最安心的白蝦仁。嚴選特大白蝦,簡直筋肉等級!白蝦仁肉質厚實飽滿、鮮甜Q彈,料理簡單,乾煎、水煮、拌炒,都吃得到自然鮮甜的蝦味,蝦仁低脂高營養,健康美味。
宜蘭無毒益生菌特大白蝦仁150g(8-12入)

產地 宜蘭
規格 150克±10%,約8-12顆蝦仁
保存方法 冷凍

宜蘭無毒益生菌特大白蝦仁150g(8-12入)

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  • 售價 379NT.
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商品屬性

產地 宜蘭
規格 150克±10%,約8-12顆蝦仁
保存方法 冷凍

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商品描述

特大鮮甜白蝦仁

筋肉級益生菌養殖

特選宜蘭頭城天然養殖地,經驗豐富的海大團隊,擁有專業養蝦技術,環控養殖,水質乾淨蝦體呈美麗的藍綠色。全程不添加抗生素藥物,獨家益生菌配方,講究新鮮,給你最安心的白蝦仁。

嚴選特大白蝦,簡直筋肉等級!白蝦仁肉質厚實飽滿、鮮甜Q彈,料理簡單,乾煎、水煮、拌炒,都吃得到自然鮮甜的蝦味,蝦仁低脂高營養,健康美味。

白蝦仁
白蝦仁
白蝦仁
白蝦仁
白蝦仁

檢驗報告

檢驗
檢驗

宜蘭海水環控養殖白蝦

得天獨厚的養殖地理環境

「頭城鎮」位於宜蘭縣最北端,據傳是漢人在蘭陽平原最早開墾的村落,自古有「開蘭第一城」之稱。這裡海岸線綿長二十多公里,背山面海,與龜山島遙遙相望,海天一色盡收眼底,得天獨厚的地理環境,加上水質優良與汙染源相對少,因而衍生出捕撈、船釣、養殖及各種水產加工周邊產業。

頭城鎮海岸線綿長二十多公里,與龜山島遙遙相望。

白蝦是台灣目前養殖蝦類的最大宗,一年四季都可生產。

翻轉傳統的AI養殖團隊

擁有專業養殖技術的團隊進駐頭城,秉著「讓天下的水有保障」的信念,結合海大教授豐富的水產養殖經驗,重新利用廢棄多年的漁塭,打造水泥搭砌的高位池、搭建防艷陽和豪雨的採光罩、使用自動供氧系統及AI精密水質監測技術,並引進純淨無污染的海水,提供蝦子最優質的生長環境。

自動供氧系統及AI精密水質監測技術,提供最優質的生長環境。

將籠子放入蝦池經過三十分鐘,就可以進行收蝦的動作。

獨家益生菌養殖鮮甜白蝦

回歸自然的無毒環控養殖法,堅持不添加任何藥物及抗生素,透過儀器監測多項數據,搭配獨家益生菌改善水質,增強蝦子的免疫力及腸道健康,嚴格把關各個環節;從捕撈上岸的那一刻起,現場的工作夥伴必須分秒必爭,立即將白蝦冰鎮,降低活動力後進行人工篩選,一隻一隻透手感,嚴選品質較佳的硬殼蝦,接著使用分蝦機依尺寸分級,最後裝進食品級袋子真空,送進負60度急速冷凍庫,不含水不包冰,確保每隻蝦的新鮮度,一包包鎖住新鮮!

一簍簍的白蝦上岸後,必須分秒必爭送往加工室保持新鮮。

將白蝦冰鎮降低活動力,緊接著要進行分級的工作。

急速冷凍鎖住鮮甜

急速冷凍的過程中,能大幅降低蝦體內冰晶結構的形成,減少肉質的破壞,將生鮮白蝦的鮮甜牢牢鎖住,有效封存口感和風味,消費者買回家料理時,解凍後就像剛上岸的活蝦般鮮甜,蝦仁呈現美麗的藍綠色,肉質厚實飽滿、鮮甜Q彈,料理簡單,乾煎、水煮、拌炒,都吃得到自然鮮甜的蝦味!

經驗豐富的夥伴透過手感,把品質較佳的硬殼蝦篩選出來。

透過自動化的分蝦機,將不同尺寸的白蝦分級。

夥伴們各司其職,發揮所長盡心盡力把關品質。

在地養殖的安心高品質白蝦

在地的卓越團隊,利用廢棄魚塭在地創生,智慧管理降低氨氮排放,結合當地農漁業的青年返鄉,產學合作再次復興白蝦養殖,不僅顛覆傳統更充份展現出競爭力,各項產品皆通過SGS檢驗合格,給你最安心的台灣高品質白蝦。

秤重後裝進食品級的袋子真空,不含水不包冰。

送進負60度急速冷凍庫,一包包鎖住新鮮!

宜蘭在地養殖的安心高品質白蝦,邀請大家一起來品嚐。

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