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天冷吃鍋趣 
安心驗證
| 產地 | 泰國 |
|---|---|
| 規格 | 每尾300-400克 |
| 包裝 | 密封包裝 |
| 保存期限 | |
| 保存方法 | 冷凍 |
普吉島野生紅鰷石斑
- 最低價格135NT.起
數量折扣
| 數量(份) | 每份價格 |
|---|---|
| 1 | 169NT. |
| 8 | 159NT. |
| 18 | 135NT. |
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商品屬性
| 產地 | 泰國 |
|---|---|
| 規格 | 每尾300-400克 |
| 包裝 | 密封包裝 |
| 保存期限 | |
| 保存方法 | 冷凍 |
商品描述
高貴不貴的頂級食材
海中夢幻嬌客---燕尾紅鰷。
燕尾紅鰷又稱東星石斑，生長於珊瑚礁海域或近海等水質清澈的環境，珍貴魚種可食用也可觀賞，通常使用一支釣或手釣的方式取得。野生肉質細膩，鮮甜又綿密、鮮味十足，不論清蒸、紅燒、煮湯都非常鮮美！
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安心食林水產
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悠活好食堂
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主廚：湯姆克魯師 插圖/文：村小二 
國宴料理的夢幻食材，也能輕鬆在家上菜
想給家人一些溫暖的回饋，清蒸最能吃到鮮美，這就是愛的原味。
材料
作法
- 紅鰷去鱗，為保持魚身完整可在魚背劃一刀（以利均勻蒸熟）備用。
- 鍋內放兩杯水，小火蒸10分鐘，薑片與紅鰷置入鍋中。
- 醬汁：蒜頭以熱油爆香，再加入醬油、水、糖，煮滾備用。
- 魚蒸熟後放入盤中，舖上蔥絲，然後淋上熱熱的醬汁就完成了！
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