文蛤在台灣西岸半淡鹹海區域養殖,周邊泥灘溼地蘊藏豐富生態,秉持著自然共生方式,採用仿生態鏈將魚、蝦、文蛤混養,維持水體潔淨與環境平衡,堅持肥度達標才會收成,讓文蛤於原生長環境吐沙保留鮮味與養分。 嚴選西海岸在地養殖文蛤,川燙後以獨門配方手工醃浸,鮮美海味搭配甘醇的醬汁,非常入味且不死鹹,肉質紮實飽滿有彈性,風味恰到好處的古早味小菜,退冰即可享用,配飯、配粥,當下酒菜都超搭!
嚴選台灣洽富氣冷雞,全程低溫管理肉質更新鮮彈牙,肉汁甘甜無腥味,選用雲林在地香味十足的黑蒜,加上香菇,薑片等食材調味細火燉煮,喝到濃厚的香醇甘甜,滿滿古意好滋味。 退冰後加熱即食非常方便,加入喜歡的麵線蔬菜火鍋料,又是一道美食!
萬寶選用新鮮豬小腸及豬肚,將多餘的油脂及雜質去除後,採用藥檢合格的蓮子、淮山、薏仁、茯苓、芡實、當歸,細火燉煮數小時,並以米酒去腥味,搭配小薏米添增口感,小腸及豬肚口感Q彈軟,帶出四神湯腸潤湯濃的特有味道。
文昌雞屬珍稀品種,於阿里山山腳下採低密度放牧飼養,餵食添加金盞花與葉黃素的頂級飼料,飼養期約16週,讓雞隻自然健康長大~ 嚴選放牧土雞去骨雞腿肉,加入紹興酒及數種中藥材製作而成~成分單純,天然無添加,無抗生素、無藥物殘留,吃得安心、買的放心。肉質緊實Q彈,口感鮮嫩甘甜,酒香不苦澀又爽口多汁!
台灣西部海域的潮間帶,累積了許多來自陸地的營養 ,與微小藻類及浮游生物,非常適合養殖黃金蜆,且要把蜆仔養活,水中溶氧需充分且不能有污染,所以底棲性的「蜊仔」常被稱為「水質生態指標」,本身帶有自然的甘甜鮮味,顆顆飽滿又多汁! 嚴選在地養殖黃金蜆,川燙後以獨門配方手工醃浸,鮮美海味搭配甘醇的醬汁,非常入味且不死鹹,肉質紮實飽滿有彈性,風味恰到好處的古早味小菜,退冰即可享用,配飯、配粥,當下酒菜都超搭!
濃郁香醇的彰化黑麻油,將產銷履歷的老薑片慢火煸香後,倒入土雞煎炒至表面呈金黃色,最後在加入米酒提升高湯純度,並加入雞高湯使湯頭更鮮甜濃郁,完全無添加防腐劑、味素,吃的美味更安心! 特別使用苗栗的仿土雞雞腿部位,肉質紮實,脂肪較少,經過燉煮後,口感依然軟嫩Q彈。加熱即可食用,冷冷的天來一碗香氣迷人的麻油雞,整個身體都暖起來了~
酸菜魚是川味的經典料理,獨特之處在於湯底選用台灣鯛魚頭先烤過再入湯熬煮,與炒製過的雲林特產大埤酸菜結合,再加上炒得香噴噴的辣油,風味絕佳,搭配鯛魚頭熬煮出的湯頭,鮮美甘甜又帶點酸辣的口感,令人食慾大開。 搭配簡單醃製的台灣鯛魚,含蛋白質、維生素B1及B2,其中DHA為人體腦部所需養分,肉質細嫩,魚肉脂肪低,口感更是鮮嫩滑溜。加入酸菜湯底中,湯頭酸香鮮美,口味微辣不膩。可自行加入蔬菜及喜歡的配料,加熱即食,三到五人大份量輕鬆上桌。
採用台灣在地包心大白菜,細細切段,再用扁魚炒至爆香,再加入這道菜的重頭戲 — 金黃紮實的蛋酥!!香氣十足,層次豐富,秉持傳統古法製作,熬煮鮮甜湯頭,搭配爆肉皮、蝦米、冬菇等食材入菜,料多滿滿,傳承美好的古早滋味。 以為只有在喜宴上可以吃那麼澎派的經典台菜,在家也能享用啦!加熱即食超方便,簡單加熱後可以配飯、麵、或是單吃都超甘甜好吃。
使用台灣本土肉雞雞腿切塊,肉質厚實軟嫩,與新社香菇、彰化香油、鳳梨醬、白玉苦瓜一起燉煮。鳳梨醬採用台灣本土鳳梨與黃豆醃漬,添加純釀豆豉,才能煮出甘甜可口的古早味,最後加入的蔭瓜更是讓湯頭清爽回甘的小撇步喔! 白玉苦瓜肉厚多汁,微苦中帶點甘甜味,富含維生素C及蛋白質等營養。不想吃太油膩的日子,來一碗營養滿分的熱湯,無須烹煮加熱即食超方便~
大和黑蜆是日本特有種,外型看似小小的,從養殖到收成卻需要一年的時間,市面上極為稀少,黑蜆含有豐富的B群、鳥胺酸,牛磺酸等營養素,本身帶有自然的甘甜鮮味,顆顆飽滿又多汁! 嚴選西海岸在地養殖大和黑蜆,川燙後以獨門配方手工醃浸,鮮美海味搭配甘醇的醬汁,非常入味且不死鹹,肉質紮實飽滿有彈性,風味恰到好處的古早味小菜,退冰即可享用,配飯、配粥,當下酒菜都超搭!
嚴選使用台灣雞腿肉,經過長時間的慢火燉煮,將食材的精華融於湯頭之中,再特別加入百年老店的黑麻油,麻油香氣沉穩濃郁,讓湯頭更加濃厚。 麻油雞湯,暖心暖胃超喜歡,香醇的湯頭帶點微辣的薑香,清爽不油膩。只需從冷凍庫拿出加熱,無須再做任何調味,美味湯品隨時享用。
嚴選台灣養殖,健康安心的鴨,挑選好環境,低密度、活水養育,讓鴨仔增加健康與抵抗力,並特選飼料配方,添加酵素,使腸道吸收好、鴨仔免疫力強,便能減少用藥,且肉質甘甜,無腥。 古早味鴨肉燥以傳統工法慢火熬煮製成,厚切肉塊增添口感,滷出鴨的鮮甜卻不肥膩,低脂健康,無過多添加物,是您安心好選擇。簡單加熱就能夠拌菜、拌麵、拌飯都好方便。
嚴選澎湖的野生珠螺,人工採集,一顆顆人工取出螺肉,新鮮純淨的品質,完全無腥味。 特製調配祕方醬汁,加入蒜頭醬油辣椒醃漬,顆顆螺肉入味鹹香,有著阿嬤的古早滋味;退冰即食超級方便,口感脆而Q彈,微微爽辣不嗆喉,不管是拌飯拌麵都好涮嘴,簡單就能上桌,都吃得到滿滿海味鮮甜!
嚴選用花蓮好山好水環境孕育出100%無藥物殘留的優質台灣豬後腿,採用非基因改造黃豆純釀醬油,無水工法慢火燉煮,以酒代水,加入精選蒜頭慢火滷製,香Q滑嫩,豐富膠質,彈牙不膩口! 加熱即食非常方便,可以搭配麵線、白飯等,輕鬆上菜,飽滿香Q醬油香氣十足的口感,清爽不肥膩,讓人愛不釋口!
陳家於雲林三代養豬,專業養殖外更包含對生命的敬重。高成本的規劃寬敞活動空間,水冷降溫設備,還設有豬隻專屬的磨牙區,以人道友善的方式畜牧,豬隻更健康。 頂級豬梅花骰子豬,塊塊厚實飽滿,油脂均勻、肉質吃起來彈牙軟嫩,料理簡單方便,不管是燒烤、氣炸、乾煎,饕客必備,上桌超美味!
花蓮手工梅花燒肉片,嚴選花蓮在地檢驗合格的豬肉,獨家配方醃漬古早味燒肉片,退冰就能直接烤、煎,方便處理,吃起來多汁軟嫩、香氣逼人,完美肉感,不膩口,真的好好吃。
鹹豬肉是台灣人最愛的小吃,肥美的五花肉,加入鹹香的醃料醃漬,再把它煎或烤的酥酥焦香的,整個超級下飯的超級古早味美食! 這個鹹豬肉是花蓮在地賣豬肉的萬寶大哥家細心製作的,完全不添加防腐劑及化學添加物,挑選最好的五花肉,添加最原始純粹的辛香料醃漬,把豬肉的美味提升到另一個層次,超好吃~
嚴選台灣豬後腿肉與豬背脂混合成穠纖合度的肥瘦比,絕不放大豆蛋白粉或用其他肉類混充。以多款天然香草與木屑煙燻製成,其中的牛膝草又稱神香草,香氣略似薄荷,是歐洲廣泛使用的家庭用香草。 無添加人工甘味劑、亞硝酸鹽、色素、防腐劑。只要蒸熟或煎烤過就可以享用囉!口感香脆多汁,帶有濃郁香料風味,搭配麵包食用更是極品享受~
手工製作的高粱酒香腸,嚴選花蓮在地檢驗合格的豬肉,將肥瘦均勻的後腿肉塊,以金門58度高粱醃漬、殺菌,取代亞硝酸鹽,淡雅酒香,小孩也適口。搭配上等肉桂及數種獨家香料配方製作,香氣濃郁,吃得到肉塊鮮香紮實,製作過程中無添加防腐劑、亞硝酸、人工香精,好吃無負擔。
陳家於雲林三代養豬,專業養殖外更包含對生命的敬重。高成本的規劃寬敞活動空間,水冷降溫設備,還設有豬隻專屬的磨牙區,以人道友善的方式畜牧,豬隻更健康。 搭配亞麻籽、核苷酸、熟豆粉等熟化飼料,將豬肉中大部份的飽和脂肪酸轉為不飽和脂肪酸,同時提升維他命及有機礦物質含量,使豬肉吃起來更甜嫩無腥也更有營養。里肌火鍋片切0.15的厚度,使肉質吃起來低脂不柴,料理超方便!
使用13種以上各具特色香氣的辛香料,調配而成的獨家配方醃製入味。嚴選台灣豬的肋排部位,肥瘦相間肉質紮實,煎烤後的口感外酥內多汁,逼出的油脂與香料融合後的味道更濃郁,突出肉香不油膩! 相較於五香,十三香的風味更佳濃厚多層次,有去腥增香的較果。非常適合喜愛香料及重口味的人士。不管是油炸、煎、烤都適合,退冰即可立即料理,省時省力還超美味~
使用5種辛香料混合而成的經典台式風味,獨家調製配方使得香料味濃而溫和。嚴選台灣豬的肋排部位醃製,肉感厚實、肥瘦比例恰恰好,煎烤後的口感外酥內多汁,逼出的油脂與香料融合後的味道更濃郁,突出肉香不油膩! 大塊的份量絕對能滿足大口吃肉的渴望,軟嫩不柴的肉質更是令人垂涎欲滴!不管是油炸、煎、烤都適合,退冰即可立即料理,省時省力還超美味!
秀榛跟先生兩人都是食品背景出身,堅持嚴選台灣新鮮溫體豬肉,製作安心又美味的豬肉加工品,不加色素、防腐劑、人工甘味劑,讓大家吃到更純粹的美味。 嚴選溫體豬梅花肉,厚切一公分口感更好。選用祖傳福州二代製作的自然發酵紅糟及天然香料醃漬,帶出肉質的軟嫩與紅糟的香氣。厚片肉排紮實口感、不油膩,免退冰即可油煎或炸,健康好吃。
簡單炒一盤蒜味臘肉,一頓飯就圓滿啦!選用花蓮好山好水環境孕育出的花蓮安心合格健康豬肉,搭配獨門香料專業低鹽醃製5天!再以紅甘蔗小火煙燻7-8小時入味上色,完全不添加香精及色素,香氣迷人,紮實而不膩,分量剛剛好無負擔,每一口都是自然健康的風味。
陳家於雲林三代養豬,專業養殖外更包含對生命的敬重。高成本的規劃寬敞活動空間,水冷降溫設備,還設有豬隻專屬的磨牙區,以人道友善的方式畜牧,豬隻更健康。 搭配亞麻籽、核苷酸、熟豆粉等熟化飼料,將豬肉中大部份的飽和脂肪酸轉為不飽和脂肪酸,同時提升維他命及有機礦物質含量,豬肉吃起來甜嫩無腥營養。豬梅花厚度0.5公分超滿足,油脂均勻、肉質吃起來Q彈軟嫩,可依喜好隨興烹飪,不管是拌炒、燒烤、氣炸,料理超簡單!
秀榛跟先生兩人都是食品背景出身,堅持嚴選台灣新鮮溫體豬肉,製作安心又美味的豬肉加工品,不加色素、防腐劑、人工甘味劑,讓大家吃到更純粹的美味。 挑選漂亮的豬後腿肉,肥瘦比1:9,屬於偏瘦但多汁飽滿的香腸,輕食好選擇!拌入香濃蒜粒醃製一到二天,不求速成但求品質,吃的到肉的紮實口感,不肥膩好健康。
陳家於雲林三代養豬,專業養殖外更包含對生命的敬重。高成本的規劃寬敞活動空間,水冷降溫設備,還設有豬隻專屬的磨牙區,以人道友善的方式畜牧,豬隻更健康。 搭配亞麻籽、核苷酸、熟豆粉等熟化飼料,將豬肉中大部份的飽和脂肪酸轉為不飽和脂肪酸,同時提升維他命及有機礦物質含量,使豬肉吃起來更甜嫩無腥也更有營養。戰斧豬排擁有里肌肉及上蓋肉及骨邊肉的三種多重口感鮮嫩多汁,清甜不油膩,小戰斧豬排體型小方便料理。
秀榛跟先生兩人都是食品背景出身,堅持嚴選台灣新鮮溫體豬肉,製作安心又美味的豬肉加工品,不加色素、防腐劑、人工甘味劑,讓大家吃到更純粹的美味。 肝腸是臘腸再加入豬肝製成,嚴選58度金門高粱製作,並低溫乾燥2-3天,把豬肉的油脂香氣昇華,肝腸紮實甘醇。蒸過後切片或做成臘味飯都好好吃,完全無添加色素,所以色澤不是黑色的唷!
秀榛跟先生兩人都是食品背景出身,堅持嚴選台灣新鮮溫體豬肉,製作安心又美味的豬肉加工品,不加色素、防腐劑、人工甘味劑,讓大家吃到更純粹的美味。 臘腸的香氣與肉感是大家熱愛的原因,嚴選58度金門高粱製作,並低溫乾燥2-3天,把豬肉的油脂香氣昇華,臘腸紮實甘醇,風味十足。蒸過後切片或做成臘味飯都好好吃!
嚴選南台灣老店,延續四十年的傳統工法,傳承記憶中的古早味,堅持使用台灣CAS新鮮安心的豬里肌,以獨門醬料搭配辛香料醃製,風味不僅不會死鹹,更能保有豬肉的鮮甜口感。 每片單獨真空包裝超方便,美味的里肌肉和獨特的辛香料香氣,鮮嫩不油膩,煎、炒、烤等料理方式都適合,輕鬆快速出好菜,五星級古早味料理!
嚴選南台灣老店,延續四十年的傳統工法,傳承記憶中的古早味,堅持使用台灣CAS新鮮安心的豬里肌,以獨門醬料搭配辛香料醃製,風味不僅不會死鹹,更能保有豬肉的鮮甜口感。 每片單獨真空包裝超方便,美味的里肌肉和獨特的辛香料香氣,鮮嫩不油膩,煎、炒、烤等料理方式都適合,輕鬆快速出好菜,五星級古早味料理!
嚴選南台灣老店,延續四十年的傳統工法,傳承記憶中的古早味,堅持使用台灣CAS新鮮安心的豬里肌,以獨門醬料搭配黑胡椒與辛香料醃製,風味不僅不會死鹹,更能保有豬肉的鮮甜口感。 每片單獨真空包裝超方便,美味的里肌肉和獨特的黑胡椒香氣,鮮嫩不油膩,煎、炒、烤等料理方式都適合,輕鬆快速出好菜,五星級古早味料理!
嚴選南台灣老店,延續四十年的傳統工法,傳承記憶中的古早味,堅持使用台灣CAS新鮮安心的豬里肌,以獨門醬料搭配黑胡椒與辛香料醃製,風味不僅不會死鹹,更能保有豬肉的鮮甜口感。 每片單獨真空包裝超方便,美味的里肌肉和獨特的黑胡椒香氣,鮮嫩不油膩,煎、炒、烤等料理方式都適合,輕鬆快速出好菜,五星級古早味料理!
秀榛跟先生兩人都是食品背景出身,堅持嚴選台灣新鮮溫體豬肉,製作安心又美味的豬肉加工品,不加色素、防腐劑、人工甘味劑,讓大家吃到更純粹的美味。 嚴選溫體豬豬肩肉,厚切豬肩排使口感更好。選用鳳梨酵素及蘋果泥醃漬一天,讓豬肉吃起來更軟嫩多汁。肉感十足紮實有嚼勁、不油膩,調味好只要退冰就能料理,油煎、炸、烤都好好吃!
以手工製作的里肌燒肉片,嚴選花蓮在地檢驗合格的豬肉,以獨家配方醃漬出古早味燒肉片,香氣逼人。 退冰就能直接烤、煎,方便處理,豬背脊中央的部位,特製厚切1cm,絕對吃得大滿足,低脂無負擔,吃起來多汁軟嫩,紮實肉感,愛不釋手阿!
台北老字號魚丸店純手工製作的排骨酥,堅持原塊分切,醃漬後炸的香酥入味,真材實料做出最在地、最古早味的排骨酥。 紮實口感吃得到肉感,鎖住肉香,美味無懈可擊。可以煮排骨酥湯、關東煮、火鍋,不用退冰就能直接下鍋煮好方便。
陳家於雲林三代養豬,專業養殖外更包含對生命的敬重。高成本的規劃寬敞活動空間,水冷降溫設備,還設有豬隻專屬的磨牙區,以人道友善的方式畜牧,豬隻更健康。 搭配亞麻籽、核苷酸、熟豆粉等熟化飼料,將豬肉中大部份的飽和脂肪酸轉為不飽和脂肪酸,同時提升維他命及有機礦物質含量,使豬肉吃起來更甜嫩無腥也更有營養。肥瘦比例2:8,黃金比例肉感好不肥膩,萬用好食材料理超方便!
陳家於雲林三代養豬,專業養殖外更包含對生命的敬重。高成本的規劃寬敞活動空間,水冷降溫設備,還設有豬隻專屬的磨牙區,以人道友善的方式畜牧,豬隻更健康。 搭配亞麻籽、核苷酸、熟豆粉等熟化飼料,將豬肉中大部份的飽和脂肪酸轉為不飽和脂肪酸,同時提升維他命及有機礦物質含量,豬肉吃起來甜嫩無腥營養。限量豬肋排,每隻豬只有三片,大塊滿足可分切或整塊料理,肉質吃起來Q彈有勁,氣派上桌超方便,可氣炸、蒸煮、糖醋、煲湯,都吃得到最頂級的美味!
優質松阪豬哪裡買?雲林Omega-3頂級松阪豬推薦給你!陳家於雲林三代養豬,擁有專業養殖技術和設備,以人道友善的方式畜牧,讓豬隻更健康,使得肉吃起來甜而不腥,清爽香脆,為在家享用的必備高級食材!
嚴選本土種植的韓國品種白菜,及辣椒粉、魚露等等辛香料製作,經過自然發酵的正宗傳統韓式泡菜,搭配台灣豬後腿瘦肉一起醃漬入味,過程無添加防腐劑與色素,獨家配方醃漬的韓風嫩豬肉片,退冰拆封就能直接氣炸、燒烤、乾煎或煮泡菜鍋都超方便,酸香的泡菜與低脂無負擔的嫩肉片,軟嫩脆口吃得大滿足。
選用台灣在地非基改黃豆,秉持傳統工藝研製香濃豆漿,每片豆包都是手工撈製而成,在高溫的生產線考驗每師傅的功力,通過ISO22000、HACCP國際雙認證,提供大家新鮮、安全又美味的古早味豆包。 取每日第一道豆漿製作,高蛋白質口感佳,且豆香味最濃厚,不添加化學香料、人工色素與防腐劑,健康美味老少咸宜,口感多層次又超會吸湯汁,適合燒烤、滷、炸、炒、煎等多元料理,素食的朋友亦可安心享用。
市面上珍稀少見的鵝血糕,無添加防腐劑、無色素、無味精,以香純台灣白米製作,堅持百分百純鵝血,絕不混血,純手工製作品質穩定。 鵝血糕米香韻醇Q嫩,滋味純粹美好,富含營養,口感紮實帶有黏性與米香,越嚼越甜;可依照自己喜好切分大小,不管是燒烤、火鍋、三杯、拌炒、關東煮,都吃得到鵝血糕的古早美味!
文昌雞屬珍稀品種,烹煮後表皮會呈現像玉米一樣的黃色,故又稱作「玉米雞」,肉質彈牙肥美是他的強項。於阿里山山腳下採低密度放牧飼養,餵食添加金盞花與葉黃素的頂級飼料,飼養期約16週,讓雞隻自然健康長大,吃起來特別精實又香甜。 雞胸肉部分有低油脂高蛋白質的特色,是肉質最精實的部位,口感卻Q彈多汁不乾柴,不管是整塊香煎或是蒸熟後撕成肉絲狀,都能品嘗到文昌雞特有的軟嫩鮮美風味,稍做不同調味就能吃得健康又美味,是運動健身者的好夥伴!
嚴選優質牛腱肉,以正統川味麻辣作為湯底,加入當歸、黃耆、八角等多種特選天然辛香料文火慢熬,湯頭十分香醇順口,微辣但溫和不嗆喉。 牛腱肉切得豪邁大塊,已完全熬燉入味、筋Q肉軟,每一口都是大滿足!不需出門,簡單加熱備麵或飯,暖呼呼又滋補美味的頂級牛肉套餐立即出爐~
嚴選紐西蘭澳洲的牛隻,選用牛隻牛肚部位,肉質軟有彈性,牛腱選用牛隻小腿緊實部位,肉質結實軟嫩,長時間低溫燉煮入味,吃起來Q彈又軟嫩非常美味。細火燉煮的肉質濃郁香脆,鹹甜回甘,齒頰留香。 簡單加熱即可上桌,厚薄還可以自己切,不管是單吃還是配酒或消夜,就是一道頂級又方便的料理,家庭常備的好夥伴。
嚴選紐西蘭澳洲的牛隻,嚴選牛隻小腿緊實部位,肉質結實有彈性,加上低溫燉煮入味,吃起來細緻又軟嫩非常美味。細火燉煮的肉質入口即化,鹹甜回甘,齒頰留香。 簡單加熱即可上桌,厚薄還可以自己切,不管是單吃還是配酒或消夜,就是一道頂級又方便的料理,家庭常備的好夥伴。
嚴選紐西蘭澳洲的牛隻,選用牛隻牛肚部位,肉質軟有彈性,長時間低溫燉煮入味,牛肚吃起來Q彈又軟嫩非常美味。細火燉煮的肉質濃郁香脆,鹹甜回甘,齒頰留香。 簡單加熱即可上桌,厚薄還可以自己切,不管是單吃還是配酒或消夜,就是一道頂級又方便的料理,家庭常備的好夥伴。
台灣在地養殖健康安心鴨,挑選好環境,低密度、活水養育,讓鴨仔自由奔跑活動,增加健康與抵抗力,並特選飼料配方,添加酵素使腸道吸收好,鴨仔免疫力自然提升,且肉質甘甜無腥味。 嚴選肥美的本土鴨肉,搭配單純的調味料醃漬,反覆按摩捶打使其入味,遵循古法手工製作,絕無添加亞硝酸鹽、無防腐劑,焦糖色澤的鴨肉多汁不乾柴,相較鹽滷的做法多了一股煙燻香氣,同時也吃得到鴨肉的鮮甜,簡單復熱快速上桌,在家也能輕鬆享用經典好菜。
韓國街邊的小吃攤,韓式魚板就是最常見的菜單之一,通常會搭配年糕、魚糕、黑輪等一起煮,拿一串魚板沾著甜甜的辣醬,再裝一杯熱呼呼的高湯,就是最經典的街頭美食。 特選高雄老店魚板,魚漿比例高達75%,口味自然甘甜,用來煮湯會讓湯頭提鮮更加美味,久煮不爛Q彈有嚼勁,也很適合切片炒菜或是煎、炸、燒烤,單一食材多種變化,不用搭飛機也能品嚐道地韓式美味!
嚴選紐西蘭澳洲的牛隻,取出珍貴的牛頰部位,因大量咀嚼而產生的透明筋絡都是滿滿的膠質,加上低溫燉煮入味,吃起來Q彈又軟嫩非常美味。細火燉煮的肉質入口即化,鹹甜回甘,齒頰留香。只需加熱切片即可上桌,就是一道頂級又方便的料理,家庭常備的好夥伴。
嚴選澎湖新鮮花枝,川燙後以天然香料醃燻製作,如:八角、甘草、甘蔗等,煙燻上色入味,焦糖色的整尾花枝看起來就好可口! 退冰即可享用,切片擺盤後就是一道美味的開胃冷盤,沾一點挖沙米醬油就好美味。
嚴選黃金土雞雞屁股部位,人道放牧的土雞更健康,加上飼養百日以上熟齡雞肉質更甜更香。 肉質Q彈,帶骨脆甜多汁;肥而不膩,老饕必備吃食,不管是直接上烤網烘烤,或是乾煎使用,都非常方便;亦可做為氣炸料理,一樣超級美味又方便!
文昌雞屬珍稀品種,烹煮後表皮會呈現像玉米一樣的黃色,故又稱作「玉米雞」,肉質彈牙肥美是他的強項。於阿里山山腳下採低密度放牧飼養,餵食添加金盞花與葉黃素的頂級飼料,飼養期約16週,讓雞隻自然健康長大,吃起來特別精實又香甜。 使用多種藥材調配的獨家滷汁,以小火慢煮的方式,讓厚實Q彈的外皮吸飽滷汁的味道,每一口都香甜不死鹹,越吃越順嘴。冷凍保存在冰箱裡,在家追劇下酒時,隨時拿出來退冰食用超方便!
嚴選澎湖新鮮的虎皮花枝的皮,口感Q彈類似螺肉,經人工切絲後,由於形狀神似香菇,又稱為「海香菇」!顏選新鮮海香菇,搭配獨家醬料醃製,只要退冰就可以直接享用,方便美味。 酸酸甜甜加上一點點的辣,最地道的澎湖味,是讓人胃口大開的極品小菜,且熱量低含豐富蛋白質,清爽無負擔~
嚴選黃金土雞雞心,人道放牧的土雞更健康,加上飼養百日以上熟齡雞肉質更甜更香。 幫您顆顆串好的雞心,整支拿起就可以料理使用,雞心的肉質Q彈,多汁鮮甜;不管是直接上烤網烘烤,或是乾煎使用,都非常方便,也可顆顆拿起做為拌炒料理,也是超級美味又方便!
嚴選優質牛腱肉,黃金比例調配香料食材,加入新鮮白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥、蒜頭等蔬菜,慢火細細燉煮出完美琥珀色湯頭,清甜爽口風味獨具。 牛腱肉入口鮮甜彈牙,飽滿多汁帶點膠質,肉香嘴中漫開,喝到純粹甘甜的湯頭,還可以自己加入蔬菜、麵條或水餃搭配變化多元,加熱即食非常方便又美味!
客家米食有種味覺的魔力,「客家文化」與「花蓮風土」結合後成就美味的米食產品,堅持純手工製作,無防腐劑無香精無人工添加物,讓大家都能吃得安心。 四色湯圓,採用自家栽種的薑黃與艾草,選用台灣紅麴,四色美麗的湯圓沒加任何色素、防腐劑,每一顆都吃的到食材的原味。加上純手工製作的自然Q彈口感,煮一碗暖湯真是太棒了!
嚴選大甲檳榔心芋頭,其芋肉帶白色,肉質細緻香濃,將芋頭蒸煨成泥,特製加入奶油調味,使芋泥更綿密香滑。結合無加豆粉的純鴨肉鬆,再以非基改低熱量的千張皮細細包裹,甜鹹濃郁好滋味。 下午茶首選小點,減醣健康又美味,適合氣炸、薄煎、油炸,料理方便。三五好友團聚享用,豐富歡聚時光!
客家米食有種味覺的魔力,「客家文化」與「花蓮風土」結合後成就美味的米食產品,堅持純手工製作,無防腐劑無香精無人工添加物,吃的到最純粹的食材風味。 特別選用國產安心的萬丹紅豆,溫火慢炒濃郁,口感細緻綿密,甜而不膩;粿皮製作是使用糯米+蓬萊米兩種純米磨漿,特別加入台灣酒廠的紅麴,呈現出高雅天然的棗紅色澤,咬下去香軟綿密超美味,簡單加熱蒸熟,吃到Q彈的紅龜粿!
客家米食有種味覺的魔力,「客家文化」與「花蓮風土」結合後成就美味的米食產品,堅持純手工製作,無防腐劑無香精無人工添加物,吃的到最純粹的食材風味。 選用蝦米、香菇、絞肉,溫火慢炒香氣濃厚,內餡滿滿,口感鹹香豐富脆口;粿皮製作是使用糯米+蓬萊米兩種純米磨漿,加入大量新鮮艾草,呈現出天然墨綠色澤與濃郁清新的艾草香,簡單加熱蒸熟,吃到Q彈香軟的美味艾粄!
客家米食有種味覺的魔力,「客家文化」與「花蓮風土」結合後成就美味的米食產品,堅持純手工製作,無防腐劑無香精無人工添加物,吃的到最純粹的食材風味。 特別選自花東在地圓糯米製作,加入新竹寶山紅糖,甫入口氣味香醇,越咀嚼甘甜滋味慢慢溢出,美味不膩!沾上蛋液乾煎氣味迷死人,讓人忍不住一塊接一塊。
客家米食有種味覺的魔力,「客家文化」與「花蓮風土」結合後成就美味的米食產品,堅持純手工製作,無防腐劑無香精無人工添加物,吃的到最純粹的食材風味。 使用圓糯米+蓬萊米兩種純米磨漿,加入大量新鮮艾草,才會呈現出天然的墨綠色澤,每一口都是濃郁清新的艾草香,無包餡的經典傳統風味,全素可食。簡單加熱蒸熟,吃到Q彈香軟自然甜的美味艾粄!
客家米食有種味覺的魔力,「客家文化」與「花蓮風土」結合後成就美味的米食產品,堅持純手工製作,無防腐劑無香精無人工添加物,吃的到最純粹的食材風味。 特別選用國產安心的萬丹紅豆,溫火慢炒濃郁,口感細緻綿密,甜而不膩;粿皮製作是使用糯米+蓬萊米兩種純米磨漿,加入大量新鮮艾草,呈現出天然墨綠色澤與濃郁清新的艾草香,簡單加熱蒸熟,吃到Q彈香軟的美味艾粄!
「「黑輪」是高雄的經典美食,特別是外型圓扁,跟手掌一樣大的手工黑輪片,更是經典中的經典! 特選高雄老店製作魚漿比例高,真材食料,手工成形的黑輪片,道地滋味讓人一吃難忘。家用烤箱就可以輕鬆烤出外酥內、軟香噴噴的黑輪片,灑上胡椒鹽更是人間美味,還可乾煎、炒菜、酥炸,都各有一番風味!
台北老字號魚丸店手工製作的川丸子,無添加人工香精及防腐劑,選用新鮮黑豬梅花肉製作,油炸成型,加上薑汁,不膩口的好味道,一吃就知道。 紮實Q彈的口感,無肉腥味,可以煮湯、火鍋、白菜魯、紅燒、佛跳牆,多種料理,不用退冰直接就能烹調,方便又美味!
古早味的雞捲,過去「雞捲」的誕生,是因為早期食物得來不易,過年大魚大肉剩下的食材為了不浪費就會加在一起製做成「多捲」,台語音同「雞捲」,成為台灣留傳的美食。 堅持手工製作,富有口感的豆皮包覆蔬菜、豬絞肉、魚漿等滿滿餡料,且堅持不加粉充數,真材實料。口感層次豐富,滿滿古早味,吃一口都想家了呢!
客家米食有種味覺的魔力,「客家文化」與「花蓮風土」結合後成就美味的米食產品,堅持純手工製作,無防腐劑無香精無人工添加物,讓大家都能吃得安心。 鹹湯圓的靈魂在於內餡,特製紅蔥酥以豬油爆炒後加入溫體新鮮豬肉、冬菇、蝦米炒香,料多實在!再以花蓮在地圓糯米水磨而成的湯圓皮,米香十足,每一顆都吃得到暖呼呼的鹹香古早味,吃一口就憶起團圓的幸福。
選用在雲林土庫栽種的黑金剛花生,此品種的花生種皮呈現黝黑光亮顏色,富含抗氧化的天然花青素、並且油脂較少。使用中低溫焙炒出花生香氣,並與外皮一起磨製,讓口感更加濃郁香醇! 義式冰淇淋完全不加一滴水!以紐西蘭牛奶為基底,加入香濃的黑金剛花生醬,無添加防腐劑、無色素,給你最純粹的黑金剛花生冰淇淋。口感綿密香氣馥郁,難忘的滋味讓人一口接一口,大人小孩都愛吃!
嚴選愛文芒果青,新鮮採收急速冷凍,無添加人工香料,保留著芒果青的營養和最原始的酸甜滋味! 愛文芒果肉質細緻果實飽滿,切片後加入砂糖醃漬冷凍;片片酸甜爽脆,急凍的情人果乾帶點冰沙,夏日消暑超美味,一口接一口吃不停,非常好吃!
香甜黃金冰烤地瓜 嚴選台農57號地瓜 地瓜含量豐富纖維、低熱量的特性,可以代替米飯成為主食類食材,濃郁地瓜香氣,口感鬆軟,冰冰的吃就像雪糕般綿密,熱熱的烤地瓜香味十足,好吃無負擔! 選用台農57號甘藷,自然農法栽種的無毒地瓜,最原始的甜味及綿密的口感,烤完後急速冷凍,全程不添加防腐劑,安心美味又簡單料理!
桑葚營養價值極高,富有「黑鑽石」美名,但因為採收期短又不易保存,農友會把桑葚急速冷凍,讓大家可以享用新鮮美味的桑葚。冷凍拿出來可以直接品嘗,冰涼消暑。 雲林的黃大哥以無農藥化肥栽種桑葚多年,桑葚有滿滿花青素、鈣質、鐵質、維他命c,可以打冰沙打果汁,加入牛奶優酪乳或沙拉,酸甜可口,健康美味唷!
全台有70%的酪梨生產於大內,又有一半的酪梨產自大內的「內江」,可謂「酪梨之鄉」。楊家是這裡第一批種酪梨的農民,阿茂大哥堅持草生栽培,非常少量的施藥,重視肥培管理,酪梨風味濃郁! 酪梨有豐富的單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪,且礦物質及各營養素含量都很好,也被稱為「果中之食米」。酪梨口味綿密滑順,切塊冷凍後,可以打酪梨牛奶,或是直接吃都超讚,最健康的冰淇淋~
來自台南白河,台灣蓮子最好的產地,新鮮採收,去膜去芯,粒粒珍貴!堅持無漂白,無防腐劑,品質上乘,完全無添加物,蓮子色澤遍黃為正常氧化現象。 白河新鮮蓮子帶有清香,口感非常鬆軟綿密,入口即化又不失Q度,不論是甜湯或是入菜都好吃,是養生聖品喔!
全世界只有台灣有愛玉!嚴選來自高雄桃源海跋1000-1800公尺山區,這裡生態豐富、氣候適宜、水源純淨,愛玉品質特別好。新鮮採收後,陽光日曬二到三天,取出乾燥愛玉籽,仔細品管確保洗得出愛玉。 愛玉含有果膠質、果膠酵素、膳食纖維、鈣離子等營養,四季冷熱都很適合來一碗好吃的愛玉!自己洗的愛玉口感特別好,Q彈滑順、可口、健康,吃得放心~
嚴選大湖草莓,新鮮採收急速冷凍,錯過草莓季也不用擔心!無添加人工香料,保留著草莓的營養和最原始的鮮甜滋味! 冷凍後的草莓,料理方便也保存容易,不需水洗即可食用,可當草莓冰塊加入氣泡水中,好喝又消暑;退冰後的草莓軟軟嫩嫩,可拿來做果汁冰沙、熬果醬做甜點、草莓牛奶都很適合,真的非常方便美味!
嚴選嘉義民雄自然生長的金鑽鳳梨,無除草劑無用藥無賀爾蒙栽培,熟成度、甜度足夠才會採收下來製作鳳梨汁。精挑細選的鳳梨,經過清洗、去皮、切丁、熬煮,工序繁複。 為昇華鳳梨的香氣與回甘,細火12小時慢熬,更要隨時監控顧火,才能熬出最純粹又帶有梅子香氣的鳳梨汁!完全無添加糖及人工添加物,這種復刻的手工滋味,親自品嘗才能體會有多美!退冰即飲,搭配無糖茶飲變化程鳳梨茶,或是微退冰當冰沙,一種果茶能吃到各種滋味,清爽消暑!
嚴選花蓮鶴岡春天的手採柚花,花香濃郁醉人,再搭配山中金萱,使用中央山脈的天然水質灌溉,無農藥殘留,把柚花跟金萱茶一起燻製,花香浸潤在茶葉中,帶來最迷人的滋味。 義式冰淇淋完全不加一滴水!以紐西蘭牛奶為基底,加入柚香金萱茶葉磨的超細緻茶粉,無添加防腐劑、無色素、無香料,給你最純粹的奶香與茶香。口感綿密細緻,清爽不膩,典雅的滋味讓人回味無窮,品嘗過這款醇厚茶冰,才知道什麼是好冰呢!
嚴選台灣本土台南一號黑芝麻製作,黑芝麻種植時完全不施農藥,芝麻粒以傳統工法現磨製成,濃醇芳香的細緻芝麻醬製成冰淇淋,帶來最純樸養生的味道。 義式冰淇淋完全不加一滴水!以紐西蘭牛奶為基底,加入滑順的芝麻醬,無添加防腐劑、無色素、無香精,給你最純粹的芝麻冰淇淋。口感綿密細緻,難忘的滋味讓人一口接一口,大人小孩都愛吃,齒頰留香繞樑三日!
嚴選花蓮鶴岡的紅玉茶葉,使用中央山脈的天然水質灌溉,無農藥殘留,低溫烘製,茶味散發自然甘甜,得天獨厚的環境帶來最頂級的甘甜紅玉。 義式冰淇淋完全不加一滴水!以紐西蘭牛奶為基底,加入紅玉茶葉磨的超細緻茶粉,無添加防腐劑、無色素、無香料,給你最純粹的奶香與茶香。口感綿密細緻,清爽不膩,濃厚的滋味讓人回味無窮,品嘗過這款醇厚茶冰,才知道什麼是好冰呢!
嚴選台灣在地無毒芋頭,遵循古法將芋頭蒸熟後壓成泥,加上配料攪拌均勻,以手工揉製成糰,搓揉成長條狀再切成小塊,送入急速冷凍庫鎖住新鮮,絕不含防腐劑和人工色素等,健康衛生又方便。 芋圓是台灣傳統甜點,單吃或搭配上粉圓、珍珠,再放入牛奶、甜湯、奶茶、剉冰都很搭,芋圓粒粒飽滿,Q彈之中吃的到芋頭的香氣,不分季節冷熱都好吃,單純美味老少咸宜。
《春一枝》的每根冰棒都是來自土地的嚴選新鮮水果、純正手感,以友善交易固定利潤的模式,不剝削農民,用市場價格向農民收購正熟而無法進入經濟市場的季節性水果,將新鮮正熟的水果純手工製作成冰棒,不僅解決在地就業與水果問題,更將台灣水果以冰品的形式保留原味精神。 春一枝堅持高品質,將水果冰棒帶入消費市場,開啟了農業與冰品嶄新的一頁,也成為關懷農民與消費者,最受國人喜愛的新鮮水果手作冰棒品牌。
《春一枝》的每根冰棒都是來自土地的嚴選新鮮水果、純正手感,以友善交易固定利潤的模式,不剝削農民,用市場價格向農民收購正熟而無法進入經濟市場的季節性水果,將新鮮正熟的水果純手工製作成冰棒,不僅解決在地就業與水果問題,更將台灣水果以冰品的形式保留原味精神。 春一枝堅持高品質,將水果冰棒帶入消費市場,開啟了農業與冰品嶄新的一頁,也成為關懷農民與消費者,最受國人喜愛的新鮮水果手作冰棒品牌。
《春一枝》的每根冰棒都是來自土地的嚴選新鮮水果、純正手感,以友善交易固定利潤的模式,不剝削農民,用市場價格向農民收購正熟而無法進入經濟市場的季節性水果,將新鮮正熟的水果純手工製作成冰棒,不僅解決在地就業與水果問題,更將台灣水果以冰品的形式保留原味精神。 春一枝堅持高品質,將水果冰棒帶入消費市場,開啟了農業與冰品嶄新的一頁,也成為關懷農民與消費者,最受國人喜愛的新鮮水果手作冰棒品牌。
《春一枝》的每根冰棒都是來自土地的嚴選新鮮水果、純正手感,以友善交易固定利潤的模式,不剝削農民,用市場價格向農民收購正熟而無法進入經濟市場的季節性水果,將新鮮正熟的水果純手工製作成冰棒,不僅解決在地就業與水果問題,更將台灣水果以冰品的形式保留原味精神。 春一枝堅持高品質,將水果冰棒帶入消費市場,開啟了農業與冰品嶄新的一頁,也成為關懷農民與消費者,最受國人喜愛的新鮮水果手作冰棒品牌。