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【人物專訪】台灣也種棉花?有雞非有機-棉花串起毛巾的故鄉

發表日期:2014.01.27
產地:

 

談起棉花的生產地,大家可能會聯想到印度、孟加拉、美國、墨西哥等棉花出口大國。不過你知道嗎,其實台灣也曾有過一段大規模生產棉花的輝煌歲月喔!

 

根據文獻,台灣在日據時期就有大規模的棉花種植,特別在台灣的中部與南部。當時日人擬訂了十年計畫以鼓勵棉花種植。民國三十年,台灣進入棉花種植最盛期,當時全台總栽種面積高達六千多公頃。台灣光復後,除十年計畫中斷外,大陸棉花亦大量湧入台灣,植棉面積從原本的兩千多公頃銳減為不到兩百公頃,直到後來大陸棉花來源斷絕,植綿面積開始回升,到民國四十一年時,已恢復至兩千多公頃。隨著生產技術逐漸進步,單位面積產量增加,民國四十六年時,棉花總產量已達到3750公噸,創下歷史新高。(資料來源:作者不詳(1959):台灣植棉現狀的分析。中國經濟,105,32-36)

 

雲林的虎尾也曾有過棉花田的蹤跡。直至約六十年前毛巾產業在此發跡時,在當地都還看的到一些棉花田。但隨著時代變遷,這些棉花田終究只能走入老一輩的回憶,逐漸凋零。

 

但在幾年前,事情開始有些不同了—出外打拼的雲林孩子鄭宗坤決定回到故鄉種植棉花,棉花田也得以在當地重現!

 

如果雲林虎尾是毛巾的故鄉,那埒內更是毛巾的原鄉。在埒內土生土長的鄭宗坤,原本在保險公司上班,但在某次機緣下,他開始思考,為何自己有土地卻不好好利用呢?因此決定放下原本的工作,回鄉投入棉花種植,希望藉此將當地的毛巾產業與農業連結起來。對土地友善,以有機(雞)方式種植,就是希望讓家鄉環境可以變得更好!

 

17support很高興邀請到鄭宗坤,請他與大家分享種植有機(雞)棉花的在地經驗,來聽聽他怎麼說吧!

 

【棉花田小檔案】

主人:鄭宗坤

名稱:有雞非有機-棉花串起毛巾的故鄉

種植地點:雲林縣虎尾鎮埒內里255-16號

開始種植年月:99年10月

栽種面積:約0.3公頃

栽種方式:有一半的面積是用露天的方式栽培,另一半的面積是種在溫室裡。兩者都還在觀察中,為什麼要種在溫室,因為台灣的天候風大、雨多、颱風多,棉花是乾燥的所以要種在溫室裡!這也是全台灣第一座溫室棉花田。

鄭宗坤的棉花田(17support提供)

 

17support問(以下簡稱問):棉花田的名字很有趣(有雞非有機-棉花串起毛巾的故鄉),可以請您解釋命名的用意嗎?

鄭宗坤答(以下簡稱答):有機是一種制式的規範,但有雞是一種自然且出自內心對農業、地球的愛護,因為田裡有雞隻在活動是看得出自然無毒。

 

問:當初怎麼會開始種棉花呢?

答:六年前的在保險公司上班的時候接觸到基金,也反省為什麼自己有些土地而不去執行綠金!!希望連結故鄉-埒內社區的產業與農業。虎尾是毛巾的故鄉,埒內更是毛巾的原鄉。還有另一個原因是小時候織布機的聲音不絕於耳,但是卻沒有看過原物料-棉花!!所以開始種棉花。而且是有機(雞)的棉花!

 

問:身邊有哪些支持和反對的聲音?

答:支持的聲音-叫做好玩!因為大家都沒有看過棉花。

反對的聲音-父母!因為棉花不能吃也看不到未來性。

 

問:聽說雲林以前有種植棉花的歷史,可以跟我們聊聊這段歷史嗎?

答:長輩們說以前有人種過棉花,高度約120公分左右,是他們小時候大約60年前的情景了。主要是種來打造新婚要用的棉被。

  

問:雲林的氣候是否特別適合種植棉花?

答:以前的棉區是雲林、嘉義、台南的近海鄉鎮。因為以前的天候比較正常也比較乾燥一些,但現在這些地區都不太適合了,也就是台灣是不太適合種棉花的。

 

問:可以和大家分享一天的農忙生活嗎?

答:除草、觀察、走入社區,偶而施肥及灌溉。

觀察是因為台灣的棉花相關資料太少了。

走入社區是為了串聯地方產業、特色、故事及農業—主要是了解這裡大家在做那些事,我要做什麼?我可以為這裡做些什麼事?在騎腳踏車時一邊想想這些事,至少可以先準備後續會發生的事。

 

問:種棉花有哪些步驟,有沒有特別的病蟲害?

答:種棉花的步驟是觀察,棉花的花期只有三天且會變三種顏色,果實(棉鈴)要在樹上的二個月才會爆出棉絮……蟲害大約是毛毛蟲及金龜子,因為不噴藥,都是徒手捉,捉了又放。

 

問:一年當中幾月可以收成,收成幾次?

答:收成是11月到隔年3月,每年只變成一次。

 

問:過去曾遇過甚麼很困難的挑戰,如何克服?

答:台灣可以問及參考的資料太少了,上網買相關的書籍來參考。

 

問:目前有沒有遇到需要克服的問題?

答:軋花機的取得及種植經驗的累積。因為台灣沒有人種棉花了,所以這種工序的機器不是當廢鐵賣掉說是壞掉了!所以要計劃從大陸進口。

 

問:最讓自己開心的事情是甚麼?

答:看到園區如白雪般的棉花盛開且在冬季。

 

問:選擇種植有機(雞)棉花,是否有一些個人意義或者情感在裡面?

答:因為我兒子的小被被已經破了二條了,我想打造純台灣的棉被給他,且可以成為傳家寶。

 

問:一條棉被如果好好照顧的話,可以撐多久呢?

答:小朋友的棉被可能用不到幾年就會壞掉了,如果大人在用,就可以用很久很久。且可以添加棉花重新打造,如同我阿媽的老棉被。

 

問:以後會想賣棉被嗎?

答:可能會賣小棉被當紀念品吧!因為量不多所以會限量。

 

問:怎麼看待進口棉花與在地棉花的關係?

答:棉花的種植面積只佔全球種植面積的3%,卻用了全球農藥用量的25%。棉花是農作原物料所以進口棉花是零關稅,在地棉花可能只用在故事、文化、教學上或是限量商品上使用。

 

問:會如何將在地棉花用在故事、文化上呢?

答:以棉花種植的故事加上地方毛巾產業,由原物料到成品並加上文創設計,為產業與農業結合。並為這一些內容串成觀光的線路將遊客導入整個社區,人來了、時間多了,消費力也多了。

 

問:是否希望更多人能投入種植有機棉花的行列?

答:在不適種的地區不會推廣種植。

 

問:身為雲林的孩子,對於家鄉農業前景有甚麼看法與期許呢?

答:在台灣小農的農作環境下,有機種植是有問題的!每一次看到農民在噴農藥說是一大堆的農藥,真的,會過量且蟲會有抗藥性!施肥也是多到不行!如果了解如何合理施用,生產的量會跟本來的慣行農法差不多,那麼環境就會慢慢的變好。這是從農四年來的心得,所以雲林的農作要先以少藥、適肥、小農的安全求量並養地,以達到全面有機種植。

 

問:感謝您和大家分享了這麼多,最後是否能夠對17support和讀者們說一句話呢?

答:給17support的一句話:事業或農業做大了才會出亂子,請多為小農集合好農上市場,才能做好每一個家庭的每一道菜。

給17support讀者的一句話:亮與量,要先求亮,再求量。是現在農村再生的安全農業,CSA的模式才能展現。

 

====================採訪結束====================

 

有興趣更深入了解的朋友們,下次到雲林玩,記得來到毛巾的故鄉-虎尾埒內看看喔!如果在冬天來,說不定可以看到滿園盛開白色如雪的棉花!

 

 

延伸閱讀:

公視【我們的島】-田邊一朵雲

客家新聞雜誌第317集-棉花有機不有機

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轉自:17support