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宜蘭山泉公香魚_21CM/隻(30隻組+送鯖魚片*3)
產地 宜蘭
規格 125±5克/每隻長約21cm
包裝 密封袋包裝
保存期限 1年
保存方法 冷凍

宜蘭山泉公香魚_21CM/隻(30隻組+送鯖魚片*3)

  • 本店售價1300NT.
  • 商品庫存 47
  • 數量
  • 總價 1300NT.
  • 運費210 NT.
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商品屬性

產地 宜蘭
規格 125±5克/每隻長約21cm
包裝 密封袋包裝
保存期限 1年
保存方法 冷凍
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商品描述

 宜蘭山泉香魚30隻免運專區

現在買再送市價$180【鯖魚片3片】

買到賺到 不買可惜喔!!! 

 

 

嬌貴敏感,對水質非常挑剔的香魚,需要在無污染、清澈的山泉水中養殖,之所以會稱為香魚,是因為牠在成熟以後,只會攝取溪中岩石上所長的矽藻,所以肉質嚐起來有股淡淡的哈密瓜香氣。

 

 

香魚又稱為年魚,因為其壽命只有一年,相當短暫,其本身含有豐富蛋白質,肉質鮮美有彈性,公香魚魚腹部份因為油質較母香魚多類似豆腐的口感,香甜滑嫩順口!

 

 

 

 

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★ 為確保新鮮,到貨後請盡速食用完畢,避免造成美味流失。

 

 

食譜‧Recipe

 

悠活農村食譜-鹽烤香魚(烤箱)

準備材料

 

香魚7隻、
鹽適量(有海鹽更好喔)。

步驟

 

1-香魚洗淨後用廚房紙巾把魚的兩面擦乾,之後在兩面抹上一層薄薄鹽巴。
2-放上烤盤送進用225℃預熱十分鐘的烤箱內,以225℃烤三十分即可上桌。

衍生創意

 

這是一道步驟簡單,零失敗的料理方法,如果家裡有炭火跟雙面烤網,可以先熱烤網,再塗上油,放進香魚,雙面輪流翻轉烤魚,用雙面網就不用幫魚翻面,降低失敗率,而且烤出來的香魚會帶有炭火的味道,更添一番風味喔!

 

 

 

 

 

 

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