安心驗證
產地 | 北日本海域 |
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規格 | 250g±4.5%/包,2尾入 |
保存方法 | 冷凍 |
北日本海雙A級秋刀魚(2入)250g
- 售價 149NT.
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商品屬性
產地 | 北日本海域 |
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規格 | 250g±4.5%/包,2尾入 |
保存方法 | 冷凍 |
備註 | ▲雙A級秋刀魚不會去肚,饕客最愛品嘗整尾油香肥嫩的魚肉及苦甜甘美的魚肚唷~ |
商品描述
北日本海野生秋刀魚
雙A級超肥美秋刀魚。
來自北日本海,乾淨又寒冷的海域,秋刀魚在此囤積滿滿肥美魚油。每趟船回港,精選前5%最高品質的雙A級,讓你吃到真正好吃的秋刀魚。
豐富的EPA、DHA,給你最多的營養。快來吃一口秋天的味道!
東石的魚怎麼來
東石找漁人
在人群熙來攘往的東石觀光魚市裡,有依著氣候變化,每日現撈的海鮮魚獲,也因此每天有什麼魚、量多量少,完全是看天吃飯,交由大海決定。這裡的觀光市場屬於批發類型,新鮮漁獲捕撈上岸,經過漁民快速整理分類後,每日下午一點半以拍賣的方式售出,雖然多數的魚都很新鮮,但還是有等級之差。正因如此,一個眼光犀利,經驗豐富的選魚達人顯然非常重要,我們稱之為「找漁人」。
青年人的找魚路
景毓是個未滿三十的年輕人,這樣一個男生竟已在東石漁港「混」超過三年時間。大學畢業曾經跑過業務、保險等工作,雖然做得成績不錯,但業績壓力、經常性應酬等工作模式,使他慢慢有些厭倦,恰巧父親勸說回老家東石一起做選魚宅配,開啟了景毓的找魚路。
從頭開始的創業之路
景毓父親過去在東石漁港是專業的拍賣員,看魚的眼光迅速又精準,什麼魚、新不新鮮、什麼季節的好吃、落在什麼價位等等,皆逃不過他的法眼。退休後,開始幫親朋好友挑選每日好魚宅配出貨,因魚貨新鮮、又物有所值,居然也慢慢有聲有色起來。此時的景毓返鄉與父親攜手創業,從殺魚學起,魚的品種、時令、鮮度等等一切從頭開始。大概是從小生活在東石耳濡目染,這些繁複且需要時間累積的工作景毓依然快速上手,加上過去的業務經驗,三年來拓展的通路與客源漸趨穩定。時至今日,他們還有合作的船家,每日補撈新鮮魚貨,交由景毓父子協力銷售,漁船與找漁人共存共榮。
東石找漁人有他們獨家堅持好口碑:絕不代購非當日的魚獲、不代購非東石漁港魚貨、更不代購添加有害成分的魚獲(如防腐、染色劑等)。秉持良心與信用,還有待人的體貼用心,客戶對他們的信任度及滿意度總是很高。悠活來東石找到景毓,希望能帶給悠活的消費者更鮮美、有品質保證的在地海鮮,品項豐富且一般市場少見,帶給你更有驚喜又好吃的海鮮喔!