瑪納-無毒放山全雞(母)-不分切

與原住民站在一起，築一條讓青年回家的路

台灣第一家社會企業

光原社會企業公司是台灣第一個以「社會企業」命名的企業，整合各方資源，希望提升原住民在地就業機會──築一條回家的路，讓年輕人回流部落，在原鄉部落創造經濟價值。這裡所謂的經濟價值，並非以開發或觀光為前提，而是落實原民生活及當地適合的經濟發展方式，如永續型農、牧業等等，以環境純淨優勢為基礎，發展一條屬於原民自己認同且熱愛的生活方式。

▲光原連結起許多原民朋友，落實原民生活及當地適合的經濟發展方式。

自助助人，落實有機生活

光原陪伴原住民朋友於2005年組成「瑪納有機文化生活促進會」，是一個秉持「自助助人」及「合作與分享」的核心價值，關懷原住民、尊重自然土地生態，落實有機生活、推行發展有機產業，主要是希望能幫助全國原住民部落能有更好的發展。他們集合各地原民朋友上課、推廣有機知識、分享農務經驗與生活等等，串聯彼此的關係，更將土地、人力兩者結合，發展天然堆肥製作、生產。不只生產出有機無毒的農產、蔬菜，還有放山雞，在多方研究溝通下發展原民的經濟鏈與銷售管道。

▲原民的智慧需要被保留下來。

好地復耕

瑪納對原民耕種環境與生態有許多永續共存的貢獻，他們將荒地復耕，或是過去慣行農業的土地轉作為有機使用；不追求大面積耕作的經濟效益，而是給土地適度的利用與休息；在使用土地生產作物的同時兼顧環境生態的永續等等，令人在他們耕作田區不經意會發現豐富的昆蟲生態，以及翩翩飛舞的彩蝶，再再證明此地的環境優美、健康。

▲天然好環境，有機栽培的蔬菜，

天然食材養天然好雞

造訪瑪納的放山雞環境，飼養於南投仁愛鄉，堅持每隻雞全程不施打化學合成藥品或抗生素，飼養好山好水的山間，完整生長4個月以上，食用安全、無毒健康蔬菜及有機明日葉當副食品。細心觀察生病症狀，提供辣椒作為雞隻體內消毒、增加免疫力之食物，絕對不施打任何藥劑，確保雞隻的健康、營養。原民農友說：「雞吃的天然營養，身體自然健康，肉也好吃啊！」這裡的古早雞、黑羽土雞身型雖然不大，但因為有適度的運動與健康天然的食物來源，肉質紮實有彈性，且完全沒有雞腥味，油脂與肉的比例近乎完美，也符合現代人對營養低脂的需求。

▲放山雞生活在自然寬敞的環境，人道飼養，超過四個月性成熟更好吃。

光原與瑪納，一起築一條讓原住民回家的路

光原與瑪納的關係不只是陪伴，更亦師亦友，看著原民朋友對光原的信任及親密的相處方式，可以瞭解光原對原住民社會間的支持力與持久力。他們彼此成為支持夥伴，建立起消費者與安心食材間的橋梁，最重要的是，如此自然安心的養殖／栽種方式，給予原民不算多但穩定的收入來源，踏實地、慢慢地築起原民青年願意返鄉的一條路。

▲圖中的原民大哥，正在拔地瓜，雜草與地瓜葉長的不分上下。