東勢的潘哥因為不希望爸爸傳下來的柑橘果園荒廢,儘管本身工作忙碌也每日辛勤的到果園裡工作。堅持不用除草劑,希望這片果園可以健康的流傳下去。金黃色澤茂谷柑,最適合年節送禮,包準新年大吉大利。多汁爆漿,微酸甘甜的滋味讓人愛不釋口。茂谷蜜柑其果肉富含維生素C、維生素B12、礦物質、有機酸、纖維質等營養成分。多吃多健康。
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【東勢】潘哥招財茂谷柑25A(9斤)

產地 台中東勢
規格 一箱九斤,茂谷柑腰圍約24-25公分,一箱約26-29顆左右。
保存期限 一至二週
保存方法 放置陰涼處

【東勢】潘哥招財茂谷柑25A(9斤)

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產地 台中東勢
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商品描述

用心種植的金閃茂谷柑

東勢的潘哥因為不希望爸爸傳下來的柑橘果園荒廢,儘管本身工作忙碌也每日辛勤的到果園裡工作。堅持不用除草劑,希望這片果園可以健康的流傳下去。

金黃色澤茂谷柑,最適合年節送禮,包準新年大吉大利。多汁爆漿,微酸甘甜的滋味讓人愛不釋口。茂谷蜜柑其果肉富含維生素C、維生素B12、礦物質、有機酸、纖維質等營養成分。多吃多健康。

<認識潘哥柑橘園>
潘哥茂谷柑
潘哥茂谷柑
潘哥茂谷柑
潘哥茂谷柑

早出晚歸的柑橘人生

青藍的天,綠色茂密的大樹,逐漸轉黃的椪柑,撞出一幅美妙的景緻。樹葉間的縫隙,撒下金沙似的陽光,打在果籃中採收下來的柑橘,金光閃閃,彷若一簍簍的寶藏。

▲在潘大哥的果園位於緩坡上,柑橘樹亂中有序的生長著,映照出一幅美麗的田園風景。

即使兩份工作也不放棄果園

台中東勢是水果之鄉,此地居民大多數為果農,栽種品項以柑橘、水梨、甜柿為大宗。農友潘大哥也不例外,雖然白天在上班,但卻放不下家中的椪柑園,公司的上班時間是八點到五點,夏天天亮四點半起床工作,七點回家洗澡準備上班,傍晚下班後,再去果園工作直至天黑,早出晚歸,延續這片果園的生命力。

▲因放不下從爸爸手中承接的果園,蠟燭兩頭燒的潘大哥日子雖忙碌緊湊,也是另一種充實。

▲果園裡結滿了青綠慢慢轉黃的椪柑,是潘大哥與家人共同努力的成果。

女性是農村最強

首次造訪採收中的柑橘園,說婦女是「農村最強」絕對無誤,在農鄉,婦女扮演非常重要的勞動力腳色,不只主內,進入農田中才是技能大爆發,速度快、效率又好,能力絲毫不輸給男性。在潘大哥園子裡,還有八十歲的老母親協助採收,潘奶奶雖然年邁,身體非常硬朗,精神昂揚,總是帶著樂觀的笑容。

▲已屆八十歲的潘奶奶勞動一輩子,身體依然十分硬朗,自家椪柑樹上採下就吃,一解工作之渴。

▲雖然椪柑樹已經有矮化過,但徒長枝(往上長的樹枝)部分還是必須爬樹採果,但這些都難不倒農村的婦女們!

▲農村的勞務工作有大量需要女性勞動力一同完成。

新鮮椪柑V.S儲藏柑

潘大哥則在園中搬運一籃籃的椪柑至陰涼處,他慢條斯理地說:「這是要避免『田間熱』,橘子採收後過度曝曬,會導致儲藏時間縮短。」在東勢,許多柑橘農民會將椪柑作為「儲藏柑」,採收後的柑橘經過一顆顆套袋,可以延長保存時間,果皮轉金黃,果酸漸漸轉換為甜度。但新鮮採收的椪柑滋味還是有一定的擁戴者,靠著新鮮的香氣,糖酸比剛剛好,牢牢抓住大家的味蕾。

▲潘大哥開著自家小鐵牛車在椪柑樹間穿梭載運採收下來的椪柑。

▲剛採收的椪柑青綠帶黃,好好儲藏會慢慢轉黃轉甜。

即使耗損率提高也要減量用藥

潘大哥承接家中果園已逾七年,七年來堅持不施除草劑,草生栽培,堅持不用賀爾蒙(膨大劑,使柑橘果粒變大),在用藥管理上也盡可能的減量使用,例如:一般人每個月做一次藥物殺菌,他則是以間隔方式,一個月藥物殺菌,一個月無毒資材殺菌(但效果會較差),雖然因此橘子耗損率提高許多,但吃得更安心。再搭配無毒碳酸鈣做柑橘防曬,農民戲稱此為「SK-II」,盡量避免使柑橘因猛烈日照使果皮產生曬疤,果肉乾癟,所謂「日傷」。且在採收前將近兩個月不再施藥,讓果實在自然環境下受風吹雨淋的代謝、淨化,努力降低農藥殘留的風險。

▲潘大哥堅持不使用除草劑,園子裡都是綠油油的草,農忙時也是全家連狗狗一起出動。

友善環境、支持小農,只挑內在美

今年許多水果到秋冬價格都居高不下,原因是夏季的兩個嚴重颱風──蘇迪勒、杜鵑,強風暴雨使農損飆升。潘大哥的椪柑也不例外,迎風面的柑橘樹枝整排斷裂,較安全處,果實也有許多因強風橫掃,果實與樹枝擦撞,造成無數「風疤」,外皮雖醜,卻不影響果肉酸甜好滋味。我們鼓勵消費者,不只挑選外觀美麗的果實,在大自然中的洗禮及減量用藥的用心下,果實外皮可能不盡完美,但果肉風味絕對不受外皮醜陋而扣分,環境的友善對待、提升柑橘食用的安全,是需要大家一起面對與支持的喔!

▲雖然有一些風疤,但是完全不影響椪柑的風味。

▲椪柑從樹上剪下後,還要細心將樹枝剪去,以免刺傷其他椪柑。

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