台灣所稱的「水針」體型纖瘦細長,上下頜長如喙嘴裡有細小利齒,棲息在沿岸海域的表層,肉質鮮甜口感絕佳,是日式料理中的高級魚種。以純日式手工作法一夜風乾,口感比其他一夜干肉質更香甜,退冰後無需水洗,可直接料理,香煎或碳烤皆美味。
水針魚一夜干
產地 台灣
規格 每包4-5片/ 約85g±10%
包裝 真空包裝
保存方法 冷凍

水針魚一夜干

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商品描述

一夜風乾的經典日式滋味

下酒簡便好料理水針魚一夜干。

台灣所稱的「水針」體型纖瘦細長,上下頜長如喙嘴裡有細小利齒,棲息在沿岸海域的表層,肉質鮮甜口感絕佳,是日式料理中的高級魚種。以純日式手工作法一夜風乾,口感比其他一夜干肉質更香甜,退冰後無需水洗,可直接料理,香煎或碳烤皆美味。

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