安心驗證
產地 | 嘉義太保 |
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規格 | 一箱五台斤,約6顆。二盒組 |
保存方法 | 收到請冷藏 |
【太保】友善滋味甜香瓜-大果5斤(二盒)
- 售價 1788NT.
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商品屬性
產地 | 嘉義太保 |
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規格 | 一箱五台斤,約6顆。二盒組 |
保存方法 | 收到請冷藏 |
商品描述
連皮吃都沒問題
給孩子的安心瓜瓜
「看小孩在吃的瓜果蔬菜,心裡真的很憂慮,到底這些食物怎麼被生產的?」岡達是七年級青年,過去從事農藥品管工作,希望幫土地找回健康,種安心的食物給小孩吃,回嘉義務農。
岡達因為喜歡咖啡,嗅覺味覺非常敏銳,對自己的美濃瓜香氣及滋味要求也因此較高。田間管理上僅在幼苗期使用一點農藥,爾後完全不用,連皮吃都沒問題喔!並使用自製益生菌補充作物營養,且重視土壤有機質的補充,讓他的瓜果特別好吃有風味~
檢驗報告
團隊時代來臨──堅韌如艸的創意農耕隊
說到嘉義太保,大多想到嘉義高鐵,殊不知,這塊土地上孕育著富饒的農產。嘉南平原一帶土壤肥沃,水源充沛,以稻米栽培為主,近幾年有許多農地轉作短期蔬果雜糧,如:玉米、葉菜、番茄、香瓜等等。呂岡達,就是在這塊沃土中成長的孩子。
想善待對腳下這塊土地
岡達是七年級生,回到太保,栽種美濃瓜僅短短兩年,過去的工作是農藥品管,見證農藥的效用也看過不當用藥對環境的傷害,在品管工作有個階段性的結束後,想給自己更多的挑戰,運用自己對藥物的了解,想好好照顧腳下的這片土地。
想種連小孩都放心吃的農產
「看著小孩在吃的瓜果蔬菜,心裡真的很憂慮,到底這些食物怎麼被生產的?」對小孩飲食的於心不忍,及大環境的食安危機,岡達敏銳的心思隨時都在思考著,這也是促使他回到太保種植安心農產的主因之一。從搭建溫室開始,他就仔細規劃,眼光放遠,蓋一棟可以長長久久的溫室。鋼骨、結構、透氣窗、高度等等都在他與師傅的討論範疇,雖然咬緊牙關貸款,但經過2015蘇迪勒颱風後仍屹立不搖的溫室,成為鄉里爭相詢問的對象,也證明了岡達的用心值得肯定。
團隊時代來臨 專業結合力量大
靠著自己的對農藥的認識,開啟一場返鄉的耕田之旅,幾乎從零開始的旅程,幸運的是岡達並不孤單。各種因緣際會下,認識一群有各種長才的夥伴,如:品牌視覺設計師、企管顧問、業務行銷、社區營造者等,五六個年紀相仿的年輕人,因為認同岡達的理念,形成一個小小的團隊。以岡達為核心栽種溫室作物,其他人協助美化農產包裝、經營粉絲頁、宣傳推銷,集結大家的力量把安心好吃的農產推廣出去,而他們的酬佣,就是岡達栽種的甜美果實。不只互為夥伴,更互為家人,艸耕創意農園充滿能量;有了團隊的支持與鼓勵,岡達更能無後顧之憂的往前走。
最令人放心的田間管理
心思細膩、慢條斯理的岡達,田間管理方面也很有一套。堅持在瓜類定植幼苗期使用少量農藥防治,強化瓜藤體質,後來都不再使用任何藥物。溫室中搭配抑草蓆和噴水帶的配置,不只精確的分配水資源,更讓田間不易亂長雜草,降低人力成本。他也特地向人購入蜂箱,自己養蜂,讓蜜蜂幫忙授粉,提高授粉成功率。再搭配自製益生菌,提供瓜果更好的養分。最特別的是他的溫室土壤,腳踩在上面居然是柔軟的,跟一般溫室內土質(堅硬)截然不同,原來是岡達特別在乎土壤有機質的補充。兩年來的各種努力,把原本租賃時的一片荒地,養到現在蚯蚓們都回來了!
不只是「甜」的水果 一起把風味找回來
岡達熱愛咖啡,除了喜歡自己烘焙咖啡、煮咖啡外,因為時常需要品咖啡,讓他的嗅覺及味覺敏銳度比一般人更加細膩且高標準,加上他自我要求的個性,大概是他的美濃瓜或番茄總是特別好吃的原因。艸耕的美濃瓜不只是「甜」,富有層次的香氣,回甘的後韻都是岡達追求的滋味。讓我們一起練習把「味覺」找回來,不只吃甜的水果,還要能享受水果的「風味」,安心吃也開心吃!