南方澳外的東北角無汙染海域捕獲,貨量稀少的野生胭脂蝦,捕撈後手工現剝蝦殼,急速冷凍,新鮮度百分百嚴格控管,無澎發無防腐劑,安心健康!野生胭脂蝦又稱為「天使蝦」肉質非常細緻,與草蝦白蝦不同,口感偏軟嫩,且口味鮮甜,用來炒蛋、乾煎、義大利麵主菜,方便料理的簡單食材,不用添加太多調味料,就可以吃到蝦的鮮甜美味。

產地 南方澳
規格 150g±10%
保存方法 冷凍

南方澳-野生胭脂蝦仁(天使蝦)150g

  • 本店售價229NT.
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2018週年慶

商品屬性

產地 南方澳
規格 150g±10%
保存方法 冷凍

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商品描述

南方澳海撈胭脂蝦仁

稀有海蝦無澎發更安心

南方澳外的東北角無汙染海域捕獲,貨量稀少的野生胭脂蝦,捕撈後手工現剝蝦殼,急速冷凍,新鮮度百分百嚴格控管,無澎發無防腐劑,安心健康!

野生胭脂蝦又稱為「天使蝦」肉質非常細緻,與草蝦白蝦不同,口感偏軟嫩,且口味鮮甜,用來炒蛋、乾煎、義大利麵主菜,方便料理的簡單食材,不用添加太多調味料,就可以吃到蝦的鮮甜美味。

胭脂蝦仁
胭脂蝦仁
胭脂蝦仁
胭脂蝦仁

南方澳的魚怎麼來

鯖魚

南方澳的故事

宜蘭的南方澳是台灣最大的陸連島,與蘇澳港相連,

天然岩岸地勢,海床起伏顯著,以及東北海岸的湧升流,讓這裡形成豐沛的漁場。

在這裡,一年四季匯集了各種蝦蟹魚貝,餵養了數百代的人。

平時,我們在市場能買到的漁貨鮮度品質不一,品項也非常有限。不外乎供貨穩定以及符合都市人較會料理的魚種。但若想吃到現流極鮮且肉質肥美、風味獨具的海魚可能必須大老遠親自前往漁港,才有機會在當地餐廳吃到。

在這些環節中最重要的事--挑選,最令人頭大!
那麼如何找到最當令、最新鮮、最有在地特色的魚貨呢?

悠活來到蘇澳,相遇了成長於南方澳港口的陳家姊弟。

陳家姊弟傳承了父親數十年的選魚技術,加上親自深耕的八年,成為在地經驗豐富的找魚達人!為您精選台灣東北海域、龜山島、彭佳嶼漁場最新鮮的現流海魚,急速冷凍保鮮。

犯規的胭脂蝦仁~~太甜太好吃了啦~~

 
 

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