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中秋夯肉趣-讓愛鮮回家
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商品描述

 

外表似土魠魚、肉質鮮美、價格高昂的白北魚,獲量稀少,是珍貴的食材

 

 

白北魚的肉質綿密,較其他魚種來的軟嫩,在老饕眼中是極為上等的美味,白北魚內含高度不飽和脂肪酸魚油,增加高密度脂蛋白,能健全肝細胞,協助調整體內血脂。

 

 

營養好吃加上物以稀為貴,因此價格長年居高不下,白北魚適合各種料理方法,無論是紅燒、清蒸、香煎,都非常好吃喔!

 

照片為網頁呈現之用,實體貨品呈現不同,皆為正常現象,請安心食用。請同意以上現象再下單。
★ 本產品請在冷凍-18℃以下保存,以維持食物鮮美度。
★ 為確保新鮮,到貨後請盡速食用完畢,避免造成美味流失。

 

 

食譜‧Recipe

 

悠活農村食譜-煎白北片

準備材料

 

白北魚片1片、

鹽適量、

檸檬汁適量。

步驟

 


1-白北魚洗淨後,用廚房紙巾吸乾水分備用。

2-熱鍋後,將洗淨的白北片抹鹽後放入。

3-煎至雙面金黃即可,擺盤後在淋上點檸檬汁,風味

更佳。


衍生創意

 


高檔食材白北片,也可以乾煎後灑上些白胡椒、海鹽提

味,再擠上點檸檬汁,即可品嘗到鮮甜的大海滋味!

 

 

 

 

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