安心驗證
產地 | 台灣 |
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規格 | 每包360-480克 |
包裝 | 真空包裝 |
保存方法 | 冷凍 |
經典鹹豬肉
- 售價 145NT.
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商品屬性
產地 | 台灣 |
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規格 | 每包360-480克 |
包裝 | 真空包裝 |
保存方法 | 冷凍 |
商品描述
家的味道
經典鹹香辣,非吃不可的好味道。
風味醃漬的鹹豬肉,是家家戶戶都吃過的家常料理,簡單切片與青蒜爆炒,就一整個美味又下飯!黑胡椒與鹽巴醃漬,搭配黃金比例肥瘦適中的五花肉,成就一束束令人難忘的經典好味道。
悠活好食堂
好香好香好香
醃漬肉品遇上油鍋散發的香氣,蒜白爆香的清香味,充滿整個鼻腔
有點焦黃,軟嫩卻依然有嚼勁,微辣鹹香的味道
配上一碗白白的米飯或是一杯啤酒,人生就這樣吃開了啊!
材料
作法
- 鹹豬肉已醃漬好,切薄片備用。
- 蒜白與蒜綠分別斜切小段備用。
- 五花肉本身有豐富的油脂,油鍋小火不須加油,肉片置入以小火煸炒。
- 慢慢煸至兩面焦黃,周邊開始出油(小撇步1)。
- 把鹹豬肉推到鍋邊,以煸出的由來爆香蒜白,稍微出香味後與肉拌炒(小撇步2)。
- 再加入蒜綠拌炒。
- 若有吃辣再加一點辣椒,拌炒一下香噴噴的炒鹹豬肉就完成了!
小撇步
- 小火煸豬肉至兩面微焦酥脆,口感更好喔!
- 豬肉出油後推到鍋邊,加入蒜白爆香。