祖傳美味客家小炒

經典客庄祖傳美味

覆熱即食快速上桌

典型客家菜餚「四熅四炒」中的「客家小炒」起源於年節祭祀後，發揮勤儉持家精神，就地取材將拜拜的豬肉、魷魚、豆乾，搭配自家栽種的青蔥，爆香熱炒即可上桌，香氣四溢超開胃，令人食指大動。

美味的「客家小炒」依循道地作法，在不失原味的狀況下，針對食材及料理方式進行改良，挑選較瘦的低脂部位代替五花肉，搭配非基因改造豆乾，以小火將食材慢慢煸出香氣，健康自然無添加物，保有客家菜的鹹香滋味，料多味美老少咸宜。