此網頁需要支援 JavaScript 才能正確運行,請先至你的瀏覽器設定中開啟 JavaScript。

里港王家父子的大果蓮霧

發表日期:2017-02-24
產地:屏東里港

台灣南國屏東,里港鄉主要為荖濃溪與隘寮溪形成的沖積扇,由於水量豐沛,泥沙量大,形成屏東平原上最大的沖積扇,也在這裡衝出了肥沃的農業生產環境。冠捷跟王爸爸是這裡的蓮霧農,白天用心地經營果園,晚上王爸爸還有資材行的工作,幾乎心力都投注在農業這個區塊。

里港大果蓮霧

▲屏東是台灣生產蓮霧的重鎮。

助老爸一臂之力!

年輕的冠捷返鄉務農才一年多,起初王爸爸找他一起管理蓮霧園,除了國內,還有外銷的蓮霧需要人手幫忙,但初入社會的冠捷,嗅著外面世界新鮮的氣息,婉拒爸爸的邀約,遠赴台北打拚。幾年下來,眼見著王爸爸日夜工作忙不過來,冠捷最後決定回到家鄉,從頭跟父親學習蓮霧的栽培管理,助爸爸一臂之力。

里港大果蓮霧

▲年輕的冠捷在外闖蕩過後,返鄉協助父親一起管理蓮霧園。

里港大果蓮霧

▲採收蓮霧很需要人手幫忙。

高級農業技術種出嬌貴蓮霧

蓮霧是一個「搞工」(工序繁複)的水果,正常的產期約落在國曆五月到七月,但此時正逢台灣的梅雨季、颱風季,加上低溫時數不足,使蓮霧的色澤較無法展現艷紅可口的外觀,因此,厲害的台灣農民,多靠著覆黑網及催花的技術,調整蓮霧的產期,讓蓮霧可以延後到冬季盛產。

里港大果蓮霧

▲把整棵蓮霧樹蓋上黑網,讓蓮霧的日照時數縮短,調節產期。

里港大果蓮霧

▲正在農忙的蓮霧農友。

極端氣候讓蓮霧好珍貴

近年來,極端氣候的影響下,去年(2016)夏季的幾個颱風,使台灣農產受到狀創 ,正逢花期的蓮霧都被打得七零八落,要吃到可口多汁的蓮霧幾乎都只能延後到隔年春天。冠捷家的大果種蓮霧也是,雖然產期整個延後,但高品質是他們不變的出貨原則。

里港大果蓮霧

▲受到颱風影響的蓮霧,很多都得重新再催花,從頭開始。

里港大果蓮霧

▲蓮霧採收一景。

大果種蓮霧

大果種蓮霧是約民國77年時,在高雄六龜附近發現的南洋種變異,經過培育選拔而來,果粒大,賣向也好,脆度佳,糖分累積雖然沒有南洋種這麼高,但清甜爽脆,也有很多的支持者喔!

里港大果蓮霧

▲大果種蓮霧,果形較大,尾部飽滿,多汁,香脆。

王家父子的友善之路

王爸爸因為本身從事資材行,因此對用藥的了解比一般農民有更深的研究,除了安全合理用藥外,田區也不使用除草劑,果園的生態非常豐富,經常會有小嬌客居住在果樹上呢!冠捷返鄉後,除了跟爸爸學習管理技術,也去上農業大學的課程,也試著說服爸爸在果實套袋後就改以有機資材做病蟲害防治,減低用藥。更參加了產銷履歷的全套驗證,希望自家水果往更安心、透明的方向走。如果有機會,吃一口里港王家父子的大果種蓮霧,讓人身心都好滿足呢~~

里港大果蓮霧

▲蜜蜂來授粉。

里港大果蓮霧

▲果園生態很好呢!

里港大果蓮霧

▲友善環境的結果。

【好康搶鮮】訂閱電子報

每日接收最新優惠訊息、食譜、食材知識和小農故事,立即訂閱,隨時取消!

隱私權保護

試閱 Line@ 內容

更多小知識歡迎加入我們Line@官方帳號,看更多~
每日接收一則優惠、一則小知識/食譜!
加入好友_電腦版 加入好友_手機版

已成功加入購物車