此為介紹台灣小農及農業相關的影片專區,舉凡有機蔬菜耕種或採收,或者是銷售等資訊。
【夏日開胃料理】清燙野生小卷佐五味醬

【夏日開胃料理】清燙野生小卷佐五味醬

作者:悠活農村

產地:南方澳

發表日期:2017.07.21

  小卷季來了 品質好又新鮮的南方澳小卷~ 只要川燙就豪美味!加上酸酸甜甜的五味醬胃口大開啊!! 而且小卷熱量......看更多

川燙無毒白蝦,全程無毒養殖新鮮川燙就很好吃

川燙無毒白蝦,全程無毒養殖新鮮川燙就很好吃

作者:悠活農村

產地:台南學甲

發表日期:2017.07.21

  新鮮的白蝦不必特別調味就很好吃,採用川燙方式更能忠實呈現白蝦的甘甜和濃濃海味、保持鮮蝦的Q彈口感。...看更多

【肉脯達人 廖榮隆】牛肉乾 豬肉片 豬肉薄紙 美味全面出擊

【肉脯達人 廖榮隆】牛肉乾 豬肉片 豬肉薄紙 美味全面出擊

作者:悠活農村

產地:

發表日期:2015.04.24

  肉脯達人廖榮隆聯合過去的同門師兄弟在自己的店裡販賣高品質的牛肉乾、豬肉乾、豬肉薄紙。特別選用台灣養殖的黃牛以及肉......看更多

【肉脯達人 廖榮隆】嚴選溫體豬肉 新鮮安全有保障

【肉脯達人 廖榮隆】嚴選溫體豬肉 新鮮安全有保障

作者:悠活農村

產地:

發表日期:2015.04.24

  肉脯達人廖榮隆每日嚴選溫體豬後腿,俗稱老鼠肉的小里肌製作肉脯、肉鬆,一頭豬只有兩塊喔!而且一定要用新鮮現殺的肉塊......看更多

【肉脯達人 廖榮隆】經驗累積 成就巔峰造極肉鬆

【肉脯達人 廖榮隆】經驗累積 成就巔峰造極肉鬆

作者:悠活農村

產地:

發表日期:2015.04.24

  肉脯達人廖榮隆四十五年前開始跟著師傅學習做肉脯、肉鬆。當時一起學習的還有七八個學徒,到現在只剩下廖大哥還有他的師......看更多

【肉脯達人 廖榮隆】美味的秘密武器

【肉脯達人 廖榮隆】美味的秘密武器

作者:悠活農村

產地:

發表日期:2015.04.24

  日月香肉脯店的產品裡都有肉脯達人精心調配完美比例的獨門配料。每一口都是達人細膩的心思。是別家絕對吃不到的!...看更多

【肉脯達人 廖榮隆】挑選新鮮溫體豬 品質美味有保障

【肉脯達人 廖榮隆】挑選新鮮溫體豬 品質美味有保障

作者:悠活農村

產地:

發表日期:2015.04.23

  日月香肉脯店每日凌晨都要到市場嚴選新鮮溫體豬的後腿肉。肉脯達人說挑選豬後腿是因為後腿肉的纖維比較長,炒出來的肉鬆......看更多

【肉脯達人 廖榮隆】肉鬆 肉脯 肉條 你知道如何分辨嗎

【肉脯達人 廖榮隆】肉鬆 肉脯 肉條 你知道如何分辨嗎

作者:悠活農村

產地:

發表日期:2015.04.23

  肉鬆、肉脯、肉絲、肉條傻傻分不清楚嗎?肉脯達人廖榮隆今天要教你怎麼分辨這些豬肉加工品喔!每一種產品因為製作過程有......看更多

【肉脯達人 廖榮隆】老店的堅持 衛生第一

【肉脯達人 廖榮隆】老店的堅持 衛生第一

作者:悠活農村

產地:

發表日期:2015.04.23

  肉脯達人廖榮隆最堅持的就是產品製作過程當中的衛生問題。所以全身上下一絲一毫都不可以馬虎。 新鮮的豬肉水煮過後要將......看更多

總計 35 筆資料,共 4 頁