稀有芒果復興運動 – 農民黨

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作者：村長

發表日期：2017-06-30

產地：嘉義民雄

廣為人知的芒果產地，大多在台南及屏東，氣候炎熱、日照長適合芒果生長。但在嘉義的民雄，也有人栽種超級好吃的芒果，這品種叫做「農民黨」。

▲農民黨芒果是以愛文芒果為母本，懷特芒果為父本，雜交育成。果形偏長，果肉帶有奶油香氣。

你聽過「農民黨芒果」嗎？

從事農業長達30多年的嘉義農民張銘顯博士所發明出的芒果品種，「農民黨」是嘉義最獨有的芒果，以愛文芒果為母本，懷特芒果為父本，雜交育成。農民黨芒果果粒不算大，但兼具愛文的甜、土芒果的香，且多肉多汁，抗病性強。實驗多年才於民國70年推出，但因為品名太特殊，尚未廣為人知。

▲套袋中的芒果們。

何家總動員，堅持安心栽培的芒果

同是嘉義人的何家，由何爸爸開始種農民黨芒果，已經二十年，兒子阿奇因為農業相當有熱忱及濃厚興趣，辭去工作返家，跟父親學習務農種芒果。他們的果園整理得相當清爽而整齊，堅持草生栽培的園區非常美麗，在用藥管理上他們也盡可能減藥栽培，低毒管理，何爸爸年紀雖大，但對田間管理知識卻不馬虎，阿奇與哥哥參與父親的農事，除了學習也分擔辛勞。

▲草生栽培的果園，欣欣向榮。

有大有小都好吃

農民黨芒果不需特別疏果，一棵樹上有大果有小果，特別的是，小果的農民黨又被稱為「雞蛋芒果」，據說是最好吃的等級，甜度超高，但數量稀少，可遇不可求。中大果的農民黨芒果，果肉較多，香氣依然濃郁，肉質非常細又香甜，沒什麼纖維，果汁又多，完全不輸給大家耳熟能詳的愛文芒果喔！

▲芒果花。

一起記住這麼好吃的芒果吧！

阿奇跟何爸爸一起栽培的果園，雖然不大，但延續著農民黨芒果的生命及歷史，雖然名氣不大，為了不讓他斷絕，慢慢的累積知名度，希望讓更多人認識著個珍貴又難得的品種，吃一口台灣最好吃的芒果！

▲農民黨芒果果肉細緻，果汁超多，帶有奶香氣，非常美味。