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雲林口湖的鹽地小番茄

發表日期:2018-03-16
產地:雲林口湖

雲林口湖是沿海鄉鎮,因魚池多且廣闊如湖,因而命名為口湖庄,過去曾有海水倒灌,讓這裡的土壤含有鹽份,神奇是,這樣的土壤特別適合番茄的成長!

小番茄

▲雲林啂湖的鹽地特性,非常適合番茄生長,滋味超棒

小番茄

▲玉女番茄是這幾年非常熱門的品種,皮薄多汁

攝影師變農夫

住在口湖的王大哥,年輕的時候在台北當攝影師,使用過許多專業的相機,在那底片時代,每拍一張照片都需要斟酌許久,經過仔細的判斷才能按下快門。這樣的就業訓練,也轉化成王大哥栽種番茄的養份,他細心的個性,不管在培肥管理、整理枝條、採收品管都面面俱到。

小番茄

▲王大哥經過攝影的嚴謹訓練,對番茄的栽培更細心用心

小番茄

▲天天現採的小番茄,新鮮又甜美

小番茄

▲王大哥對番茄的品管很仔細,品質好才敢出宅配

小番茄

▲小番茄天氣好的時候,天天都要巡田採收,相當忙碌


 

鹽地玉女番茄

 

先天優良後天更強的鹽地番茄

口湖的鹽地特性,讓這裡先天就非常適合番茄成長,除了皮薄多汁外,更帶有一絲鹹甘甜蜜的好滋味,非常非常完美又多層次的口感!搭配王大哥的培肥管理,使得王大哥的玉女番茄風味真的超級棒,不用除草劑栽培,連續採收期不再用藥,改為安全無毒的栽培模式,吃得更安心!

小番茄

▲鹽地種出來的番茄真的不一樣,一吃就驚為天人

小番茄

▲小番茄採收時需要一顆顆挑選,夠熟才能採下來

柑仔蜜的好滋味

有人說小番茄又稱「柑仔蜜」,吃過王大哥的玉女番茄,才能真的領略這「柑仔蜜」的甜蜜又回味無窮的好滋味啊~

小番茄

▲王大哥的玉女番茄風味迷人,跟一般番茄真的不一樣,一吃就愛上!

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