濁水溪畔的頂級網紋洋香瓜

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作者：村長

發表日期：2018-05-30

產地：雲林崙背

崙背鄉位於臺灣雲林縣西北部，北隔濁水溪與彰化縣的大城鄉遙遙相望，由於是位處濁水溪的中游段，土壤裡有沙有泥，中度保水的特性，加上與臨海的麥寮鄉相鄰，海風吹送、日夜溫差大，格外適合瓜類作物的生存，因此香甜多汁的「網紋洋香瓜」與「布袋戲」、「酪農業」近年來並列為崙背三寶之一。

▲七年級後段班的阿賢，已經是親友口中的洋香瓜專家。

▲白天溫室內高達四十幾度，待在裡面工作需特別注意水份的補充避免中暑。

投入農業開創屬於自己的未來

阿賢從小在崙背農村長大，大學時期讀的是生化科技，研究育種方面的專業知識，畢業後服完兵役即到育苗場工作，短短幾年的實務經驗，讓他對農業有了更進一步的理解，加上自身喜歡農村純樸的人情味，便考慮投入農業當生產者，未來較有發展空間。於是他投入積蓄加上貸款，申請農業設施補助，搭建挑高的力霸型溫室，栽培市面上少見的「阿露斯」與「新疆」品種哈密瓜，期望用精緻農業開創屬於自己的未來。

▲沒有鋪設抑草蓆的走道，每隔一段日子就得彎下腰慢慢的除草。

▲哈密瓜採收時會保留蒂頭，方便消費者觀察後熟的程度。

一株一果為品質把關

網紋洋香瓜的栽培門檻技術較高，經濟價值也相對高，早期農民大多以隧道式種植，而阿賢重金打造的力霸型溫室，不必擔心風吹雨打，使抗病力差的植株也能健康長大。一踏進溫室，就看到一顆一顆的果實掛在藤蔓上，阿賢表示定植後，就要不斷的摘心整枝，只留下主蔓順著網子往上爬，且合理化施肥保持地力，當花朵成功授粉就改為有機防治，並同時進行疏果工作，摘去畸形或有病蟲害的果子，一株只留一顆果實，讓果型完美的洋香瓜可以吸收到充足養分而健康成長。

▲「新疆」品種的洋香瓜又稱為雪瓜、貢瓜，外型橢圓，切開後是金黃色的果肉。

▲來自日本的高貴品種「阿露斯」洋香瓜，果型渾圓飽滿，香氣濃郁，果肉是討喜的翠綠色。

▲農場內的貓咪負責捉貪吃的鼠輩，讓哈密瓜果實可以順利地長大。

新世代青農的職人精神

網紋洋香瓜在阿賢細心照料下，擁有肉質鬆軟、軟中帶脆、香氣濃郁、甜度極高與外表亮麗等特性，加上採取嚴格的分級包裝制度，送到消費者手上的品質都是一流的，因此每年產季都大受歡迎。我們在七年級後段班的阿賢身上，看到台灣青農的職人精神，透過農業改善故鄉的生活環境，與更多人分享品質穩定且安全的農產品，同時也為農村增添新血，讓農業技術得以傳承。

▲健康的植株葉片大而厚實，形狀與絲瓜、瓠瓜頗為相似。

▲當植株水分吸收得太快，會造成表皮成長比內部緩慢而撐裂。

▲畸形或有病蟲害的果子在疏果時摘除，一株只留一顆果實集中養分。