澎湖扁蟹肉玉子燒 - 大人小孩都愛的日式風

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作者：村長

發表日期：2021-10-06

產地：澎湖

澎湖扁蟹肉玉子燒

✧超簡單的日式風味✧
今天要介紹雞蛋加上澎湖蟹肉 ❀蹦出日式玉子燒新火花❀～～～
嚴選澎湖新鮮的扁蟹一一人工剝肉
晶瑩剔透又鮮美的肉質超厲害
除了玉子燒還可以作炒飯，海鮮粥，炒蛋夾吐司都很簡單
今天帶給大家的蟹肉玉子燒
鬆軟帶甜味的蛋體加上滿滿海味的蟹肉～～
口感真的打片天下無敵手
健康好吃絕對是小孩們的最愛❤❤❤
小小挑戰性的玉子燒蛋捲，大家一起來試試看！！

食材準備

•澎湖-手剝純扁蟹肉

•雞蛋4-5顆

•鮮奶適量

•砂糖適量

•奶油適量

•番茄適量

•蔥花適量

料理步驟

▲Step1. 準備食材

▲Step2.雞蛋4-5顆，再加入牛奶及砂糖適量均勻打散

▲Step3.奶油先下鍋，再放入蟹肉拌炒

▲Step4.再加入番茄營養滿滿（也可以自行加入喜愛蔬菜），先起鍋裝盤放旁邊

▲Step5.加入蛋液，再加入剛起鍋的蟹肉，邊煎邊慢慢捲起蛋

▲Step6.捲起之後放入盤內，撒上蔥花，切成塊狀，就完成啦！