安心驗證
重要備註
▲香煎料理
蜂巢芋泥鴨是已蒸熟後冷凍,無須解凍,冷鍋加入些許油潤鍋,全程小火慢煎,先放入鴨皮面煎,待鴨皮呈現黃金色澤(約10-15分鐘),再翻過來煎芋頭的部分(約4-6分鐘),金黃上色即可起鍋。
▲氣炸鍋料理
1.先退冰(如果沒有退冰,可以微波退冰)
2.在氣炸鍋內鋪上烤紙
3.設定200度8-12分鐘,皮朝上,不用翻面
黃酥脆即可。
▲小撇步:
芋泥面朝上再用刀子分切,比較不會把芋泥壓塌,切出來更美喔!
蜂巢芋泥鴨是已蒸熟後冷凍,無須解凍,冷鍋加入些許油潤鍋,全程小火慢煎,先放入鴨皮面煎,待鴨皮呈現黃金色澤(約10-15分鐘),再翻過來煎芋頭的部分(約4-6分鐘),金黃上色即可起鍋。
▲氣炸鍋料理
1.先退冰(如果沒有退冰,可以微波退冰)
2.在氣炸鍋內鋪上烤紙
3.設定200度8-12分鐘,皮朝上,不用翻面
黃酥脆即可。
▲小撇步:
芋泥面朝上再用刀子分切,比較不會把芋泥壓塌,切出來更美喔!
產地 | 台灣 |
---|---|
規格 | 520g±4.5%/包,二包 |
原料 | 鴨肉、芋頭、水、小麥澱粉、紹興酒(糯米、蓬萊米、小麥)、豬脂[西班牙豬脂、台灣豬脂、維生素E(混合濃縮生育醇(抗氧化劑)、芥花油)]、馬鈴薯澱粉、鹽、糖、五香粉(肉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角、香芹)、香蒜粉[蒜粉、品質改良劑(二氧化矽)]、白胡椒粉、甘草粉(甘草、肉桂)、桂札、花椒粒、白豆蔻、八角、甘草片、月桂葉 |
【二件七五折】蜂巢芋蓉鴨
- 售價 1099NT. 1319NT.
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商品屬性
產地 | 台灣 |
---|---|
規格 | 520g±4.5%/包,二包 |
原料 | 鴨肉、芋頭、水、小麥澱粉、紹興酒(糯米、蓬萊米、小麥)、豬脂[西班牙豬脂、台灣豬脂、維生素E(混合濃縮生育醇(抗氧化劑)、芥花油)]、馬鈴薯澱粉、鹽、糖、五香粉(肉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角、香芹)、香蒜粉[蒜粉、品質改良劑(二氧化矽)]、白胡椒粉、甘草粉(甘草、肉桂)、桂札、花椒粒、白豆蔻、八角、甘草片、月桂葉 |
備註 | ▲香煎料理 蜂巢芋泥鴨是已蒸熟後冷凍,無須解凍,冷鍋加入些許油潤鍋,全程小火慢煎,先放入鴨皮面煎,待鴨皮呈現黃金色澤(約10-15分鐘),再翻過來煎芋頭的部分(約4-6分鐘),金黃上色即可起鍋。 ▲氣炸鍋料理 1.先退冰(如果沒有退冰,可以微波退冰) 2.在氣炸鍋內鋪上烤紙 3.設定200度8-12分鐘,皮朝上,不用翻面 黃酥脆即可。 ▲小撇步: 芋泥面朝上再用刀子分切,比較不會把芋泥壓塌,切出來更美喔! |
商品描述
手工蜂巢芋蓉鴨
傳統功夫名菜
挑選好環境,低密度、活水養育,讓鴨仔增加健康與抵抗力,並特選飼料配方,添加酵素,使腸道吸收好、鴨仔免疫力強,便能減少用藥,且肉質甘甜,無腥~安心無添加,在品味的同時也能安心享受這份獨特的年菜美味!
嚴選自家育種的法國品種土番鴨,其鴨香濃郁,經老師傅巧妙滷製,展現鴨肉的鮮美。在家就能品味到飯店大師傅的手工菜,將大甲檳榔心芋巧妙融入,芋芯鬆軟,油炸後口感外酥脆內綿密且芋泥會成蜂巢狀,淡淡芋香彰顯大地風味。
土番鴨肉質鮮美,好處多多
土番鴨肉質甘甜,風味鮮嫩不膩,能夠與芋泥等配料完美融合,呈現出獨特的風味和口感。
與其他肉類相比,鴨肉不飽和脂肪酸高的多,且富含蛋白質、易消化,是夏季涼補和冬季溫補的好食材。