安心驗證
▲筍農會真空包裝隔絕空氣,但若失真空也請別擔心,收到後以塑膠袋包妥,立刻冷藏保存即可。
▲烏殼綠竹筍須用「冷水」(淹蓋過筍)下鍋,水滾後轉小火再煮半小時後再品嘗,竹筍的鮮甜才會跑出來唷!用電鍋煮也可以,外鍋放一至二杯水,跳起後一樣悶半小時就超甜美!
產地 | 嘉義大林 |
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規格 | 每份三斤,約2大支,視每日採收竹筍大小而定 |
保存期限 | 一週 |
保存方法 | 收到請即刻冷藏,三日內料理最鮮美 |
【大林】鮮採烏殼綠竹筍(3斤)
- 售價 569NT.
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商品屬性
產地 | 嘉義大林 |
---|---|
規格 | 每份三斤,約2大支,視每日採收竹筍大小而定 |
保存期限 | 一週 |
保存方法 | 收到請即刻冷藏,三日內料理最鮮美 |
備註 | ▲此為預購商品,下單預計3-10個工作天左右採收,排單出貨。 ▲筍農會真空包裝隔絕空氣,但若失真空也請別擔心,收到後以塑膠袋包妥,立刻冷藏保存即可。 ▲烏殼綠竹筍須用「冷水」(淹蓋過筍)下鍋,水滾後轉小火再煮半小時後再品嘗,竹筍的鮮甜才會跑出來唷!用電鍋煮也可以,外鍋放一至二杯水,跳起後一樣悶半小時就超甜美! |
商品描述
嘉義大林無農藥栽培
烏殼綠竹筍
青農建豪的筍園採友善耕作管理,不噴灑農藥及除草劑,園子裡住著許多小生物,生態非常健康。每天清晨三至四點採筍,未曬到太陽光前採摘的竹筍更甜嫩,將剛採收的新鮮竹筍徹底洗淨篩選等級,並真空保存,絕不添加食品級重亞硫酸氫納漂白,吃得更放心!
<認識大林竹筍男孩>
碗清爽甜美的竹筍排骨湯吧!
檢驗報告-烏殼綠竹筍
大林男孩的竹筍事業--帶你吃一口清晨現採的鮮筍
每天臨晨三四點,男孩就要拿著採筍工具:一隻槌子、一個鐵鍬、一把筍刀(長得像鐮刀的雙面刃),開搬運車來到黑壓壓的筍園。帶著頭燈,四處尋覓可以採收的竹筍,小心翼翼地翻開黑色色塑膠布,找到普洛(Pro:意即很大的)級的烏殼綠竹筍,再用力的砍下來。砍下的鮮筍,不斷從筍節中溢出水珠。重複數小時候,男孩才能結束一天的勞動工作,然後想辦法賣完這些筍。
年紀小志氣高
建豪是1991年生的男孩,看起來的稚嫩的臉龐和清瘦的身形底下,其實藏著滿腔的抱負。雖然年紀小,卻一點都不怕吃苦,心裡盤算的都是如何把賣筍的工作做得更穩定更有規模,夢想很大,且很實際的執行著。
為自己找尋人生方向
建豪在北港農工專攻農業經營管理,畢業後,當了四年的志願役,「服志願役,是想要訓練自己的決斷能力跟解決事情的能力」建豪輕描淡寫地說。建豪提到自己過去是什麼都無所謂,沒目標的人,服役後他開始思考自己未來的方向,退伍後,因為自己對農業管理還是有興趣,洽巧家裡有一片筍園,從奶奶、爸爸種到現在,他毅然決然地承接起家裡的筍園,成為全職農夫。
披著黑夜採筍 辛苦誰人知
採收竹筍是非常辛苦的工作,每天清晨起床,披著黑夜上工,夏季蚊蟲蛇鼠猖獗,冬天更是寒冷刺骨。採收時,使用筍刀砍筍或大力地用槌子、鐵鍬把筍子砍下,也因此,採筍人容易傷及筋骨,成為職業病。天色黑,不小心還會垂到自己的手,建豪傻愣地笑著說:「就是有人會在園子大叫啊~」也要小心不能砍掉筍子的「生長點」,「生長點」經常覆蓋在土堆下,經驗不夠或沒看清楚(誤砍),下回就少一根筍可以採了。
無農藥的安心竹筍
建豪因為過去學農,對田間管理有一些認識基礎。筍園的管理方面,他完全不用任何農藥及除草劑,只有一點點的化肥及發酵熟成的糞肥,有機質來源也多是自然的竹子落葉及雜草,竹園裡生態豐富,也經常會有識貨的老鼠來偷吃鮮甜的竹筍呢!
無添加的竹筍每天新鮮出貨
採收回家的鮮筍,他會清洗乾淨,再真空包裝好,放置冰箱冷藏等待下午出貨,貨送到消費者手中不超過24小時。且不添加任何化學藥物 (如:重亞硫酸氫納等,多作為漂白或防腐用),希望提供的筍子不只鮮美好吃,而且營養又安心。
帶著永遠的純真 逐夢踏實
年紀輕輕的建豪,對我細數著未來的企圖,希望可以研發竹筍加工,拓展加工廠,開蔬果公司,結合更多友善農民等等。雖然小時候不是很愛念書,但現今所努力與執著的不比他人少,甚至比很多較他年長的人都還有目標、有志氣。真心祝福建豪,永遠能守護著今日純真的笑容與對友善土地的堅持,踏實的逐夢,一直種這麼好吃的竹筍給大家。