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澎湖由於冬季季風強，漁業活動每到冬季就得三天打漁兩天曬網，漸漸的曬魚乾的生活模式也延續到夏季，用日頭曬過香香的魚貨更耐儲藏，先民的智慧也讓食物的滋味更豐富。四破魚干是由鯖魚、竹筴魚、大白堯、小扁魚四種魚類混合組成，依據當天的捕獲魚種後立刻用鹽水燙熟，然後日曬成乾，是澎湖當地名產之一。可以炒飯、炒麵、炒菜或熬湯，直接炒青蔥、辣椒就很夠味亦是下酒良伴。
澎湖-日曬鹹鮮四破魚干
產地 台灣澎湖
規格 150g±4.5%/包
保存方法 冷凍
冷凍魚肉舖

澎湖-日曬鹹鮮四破魚干

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商品屬性

產地 台灣澎湖
規格 150g±4.5%/包
保存方法 冷凍

商品描述

日曬鹹鮮四破魚干

澎湖海味超新鮮!

澎湖由於冬季季風強，漁業活動每到冬季就得三天打漁兩天曬網，漸漸的曬魚乾的生活模式也延續到夏季，用日頭曬過香香的魚貨更耐儲藏，先民的智慧也讓食物的滋味更豐富。

四破魚干是捕獲後的魚立刻用鹽水燙熟，然後日曬成乾，是澎湖當地名產之一。可以炒飯、炒麵、炒菜或熬湯，直接炒青蔥、辣椒就很夠味亦是下酒良伴。

四破魚干
四破魚干
四破魚干
四破魚干
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