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有機無機,有藥無藥,蘿蔔青菜各有所好。我們提供舞台,消費者的需要和小農的能力我們都尊重。我們努力的做好這一件很簡單的事:消費者和小農相見歡。
釀造一生的好醋──唐婆醋

釀造一生的好醋──唐婆醋

作者:村長

產地:苗栗水流東

發表日期:2015-11-10

行走於高低起伏的丘陵淺山,穿梭在蜿蜒的山間小路,途中遍佈站立整齊的柑橘園,伴我們抵達苗栗頭份的流東里。北與新竹峨嵋、寶山為鄰,溪......看更多

東石找漁人

東石找漁人

作者:悠活農村

產地:嘉義東石

發表日期:2015-11-05

在人群熙來攘往的東石觀光魚市裡,有依著氣候變化,每日現撈的海鮮魚獲,也因此每天有什麼魚、量多量少,完全是看天吃飯,交由大海決定。......看更多

大福有機農場的食物革命

大福有機農場的食物革命

作者:村長

產地:新竹香山

發表日期:2015-11-03

一家有機蔬菜集貨廠座落在新竹香山,農場負責人林小琪小姐,從事有機農業相關工作已二十年的時間。外表纖瘦高挑的她過去也是自己務農、種......看更多

留住自然味的竹崎椪柑

留住自然味的竹崎椪柑

作者:村長

產地:嘉義鹿滿

發表日期:2015-10-23

竹崎坐落在嘉義縣中部山區,自然環境好,淺山地帶非常適合栽種帶蔬果,此地產量品質最好的水果,就是柑橘。柑橘營養豐富,果肉中富含膳食......看更多

與原住民站在一起,築一條讓青年回家的路

與原住民站在一起,築一條讓青年回家的路

作者:村長

產地:嘉義阿里山,南投仁愛鄉

發表日期:2015-10-21

台灣第一家社會企業 光原社會企業公司是台灣第一個以「社會企業」命名的企業,整合各方資源,希望提升原住民在地就業機會──築一條回......看更多

從農之情,從小開始──鹿滿青農的心願

從農之情,從小開始──鹿滿青農的心願

作者:村長

產地:嘉義鹿滿

發表日期:2015-10-07

鹿滿,原名鹿麻產,在嘉義縣的竹崎鄉,過去因為此地有滿山遍野的梅花鹿而得名。這裡更曾經是嘉義重要的菸葉產地,曾幾何時,菸葉為這裡帶......看更多

大雪山的甜柿少年

大雪山的甜柿少年

作者:村長

產地:台中東勢

發表日期:2015-09-30

台中市東勢區是台灣重要的水果產區,大宗農產除了水梨還有柑橘與甜柿,台中市更是台灣最大的甜柿產區,年產量高達近四、五千萬公斤。因為......看更多

蟹菜共生系統養出肥美大閘蟹

蟹菜共生系統養出肥美大閘蟹

作者:村長

產地:台南官田

發表日期:2015-09-24

▲ 魚菜共生的改造版,使用泥土的蟹菜共生系統示意圖。 馮先生與三五好友退休後,在台南搭建了魚菜共生的溫室,想種一些安心蔬菜與養......看更多

遵循古法的龍眼肉

遵循古法的龍眼肉

作者:村小二

產地:台南東山

發表日期:2015-09-17

哆囉嘓生態農場的龍眼肉是遵循古法,採用傳統窯烘焙。選用龍眼木材,細細慢火烘焙三天三夜。半夜林媽媽都必須起床,巡視柴火。避免因火種......看更多

藝術村裡講信用的文旦

藝術村裡講信用的文旦

作者:村長

產地:台南土溝

發表日期:2015-09-16

台南後壁土溝位於嘉南平原的中段。由八掌溪與急水溪沖積而成的沖積扇,土壤十分肥沃,以稻米、蔬果為主要的產物。土溝社區跟其他農村似乎......看更多

埔里美人腿--守護安心的筊白筍

埔里美人腿--守護安心的筊白筍

作者:村長

產地:南投埔里

發表日期:2015-09-16

埔里得天獨厚的好山好水似乎是大家心中默契,這裡是一片典型的盆地結構,四周由中央山脈、合歡山白姑支脈與雪山山脈大橫屏支脈包圍,境內......看更多

廚師變農夫--溪州黑金種芭樂

廚師變農夫--溪州黑金種芭樂

作者:村長

產地:彰化溪州

發表日期:2015-09-15

溪州位於彰化最南邊,隔著濁水溪與雲林縣相望,肥沃的濁水溪水流過之處,年年沉積下來的「黑金」濁水土,孕出一片肥沃的農田,使溪州成為......看更多

花蓮鶴岡──淨土裡的文旦柚

花蓮鶴岡──淨土裡的文旦柚

作者:村長

產地:花蓮鶴岡

發表日期:2015-09-10

台灣最知名的文旦產區其一是麻豆,另一則是花蓮瑞穗鄉的鶴岡村。瑞穗鄉在花東縱谷平原中,西臨中央山脈,東倚海岸山脈,南有舞鶴台地,中......看更多

高樹的皮小花檸檬

高樹的皮小花檸檬

作者:村長

產地:屏東高樹

發表日期:2015-09-08

為了孩子的童年離開都市 在屏東高樹有一對年輕又可愛的夫妻檔,兩年前原居住於高雄市,但為了想讓小孩有個快樂美好的童年生活,辭去大......看更多

粒粒皆辛苦──友善花生榨好油

粒粒皆辛苦──友善花生榨好油

作者:村長

產地:彰化三豐

發表日期:2015-09-04

一年兩季的花生,有著特殊的生長樣態,在地面開花,地下結果,授粉後子房深入砂土,在黑暗中發育成花生,好似努力深化自己卻不願居功之人......看更多

不願被徵收的良田,種出冠軍米──田爸爸的米

不願被徵收的良田,種出冠軍米──田爸爸的米

作者:東海小子

產地:新竹竹北

發表日期:2015-09-01

立秋過後,彼時在台灣中部以北的水田中,第二期的稻作已經近十吋長。走過田間道路,農水路規劃完整,一旁清澈圳水潺潺,用力灌溉著這片早......看更多

嶺南的古法龍眼乾

嶺南的古法龍眼乾

作者:村小二

產地:台南嶺南

發表日期:2015-08-26

人們喜歡在冬日微涼時,煮一碗桂圓紅棗茶暖暖身子。而大家口中的「桂圓」,就是龍眼乾,更是長輩口中珍貴補身的好食材。那種甜而不膩的滋......看更多

和貓頭鷹一起長大的紅龍果

和貓頭鷹一起長大的紅龍果

作者:村長

產地:台南東山

發表日期:2015-08-21

林俊儀指著一顆樹說:「這個巢箱裡前不久才孵出四隻領角鴞的幼鳥。」樹上綁著一個方形木箱,木箱上有個洞,林大哥在這片山頭各處,設置了......看更多

總計 232 筆資料,共 13 頁

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