透過小農地圖，一起看看我們拜訪產地的真實故事，在料理研究所我們提供簡單容易上手的食譜，食譜中的主要食材皆可以在我們網站中一次買齊，還不快跟著做，做出五星級(有省錢)大餐吧!
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天冷吃鍋趣 
大福有機農場的食物革命
作者：村長
產地：新竹香山
發表日期：2015-11-03
一家有機蔬菜集貨廠座落在新竹香山，農場負責人林小琪小姐，從事有機農業相關工作已二十年的時間。外表纖瘦高挑的她過去也是自己務農、種......看更多
留住自然味的竹崎椪柑
作者：村長
產地：嘉義鹿滿
發表日期：2015-10-23
竹崎坐落在嘉義縣中部山區，自然環境好，淺山地帶非常適合栽種帶蔬果，此地產量品質最好的水果，就是柑橘。柑橘營養豐富，果肉中富含膳食......看更多
與原住民站在一起，築一條讓青年回家的路
作者：村長
產地：嘉義阿里山，南投仁愛鄉
發表日期：2015-10-21
台灣第一家社會企業 光原社會企業公司是台灣第一個以「社會企業」命名的企業，整合各方資源，希望提升原住民在地就業機會──築一條回......看更多
從農之情，從小開始──鹿滿青農的心願
作者：村長
產地：嘉義鹿滿
發表日期：2015-10-07
鹿滿，原名鹿麻產，在嘉義縣的竹崎鄉，過去因為此地有滿山遍野的梅花鹿而得名。這裡更曾經是嘉義重要的菸葉產地，曾幾何時，菸葉為這裡帶......看更多
一秒變品蟹高手！－老饕品蟹法則
作者：蟹老闆
產地：台南官田
發表日期：2015-09-24
秋風起，到了吃蟹的季節，大閘蟹是饕客在此時必享用的美食。新手吃蟹常常還沒吃到美味的蟹肉、蟹黃，就把自己搞得一身狼狽。人常說「品蟹......看更多
蟹菜共生系統養出肥美大閘蟹
作者：村長
產地：台南官田
發表日期：2015-09-24
▲ 魚菜共生的改造版，使用泥土的蟹菜共生系統示意圖。 馮先生與三五好友退休後，在台南搭建了魚菜共生的溫室，想種一些安心蔬菜與養......看更多
這是什麼？柚！－教你分辨 3 種柚子品種
作者：村小二
產地：悠活農村
發表日期：2015-09-22
夏天即將過去，開始吹起陣陣涼風。進入農曆八月中旬，最期待的就是中秋時節。人說月圓人團圓，與家人一起賞月、吃文旦是最開心的事。台灣......看更多
藝術村裡講信用的文旦
作者：村長
產地：台南土溝
發表日期：2015-09-16
台南後壁土溝位於嘉南平原的中段。由八掌溪與急水溪沖積而成的沖積扇，土壤十分肥沃，以稻米、蔬果為主要的產物。土溝社區跟其他農村似乎......看更多
埔里美人腿－－守護安心的筊白筍
作者：村長
產地：南投埔里
發表日期：2015-09-16
埔里得天獨厚的好山好水似乎是大家心中默契，這裡是一片典型的盆地結構，四周由中央山脈、合歡山白姑支脈與雪山山脈大橫屏支脈包圍，境內......看更多
廚師變農夫－－溪州黑金種芭樂
作者：村長
產地：彰化溪州
發表日期：2015-09-15
溪州位於彰化最南邊，隔著濁水溪與雲林縣相望，肥沃的濁水溪水流過之處，年年沉積下來的「黑金」濁水土，孕出一片肥沃的農田，使溪州成為......看更多
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