產地 | 花蓮 |
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規格 | 250g±4.5%/包,共5包 |
保存方法 | 冷凍 |
原料 | 里肌肉、醬油、醬油膏、樹薯粉、馬告、糖蜜文旦絲(花蓮東豐文旦、砂糖、麥芽糖、食鹽、檸檬酸、檸檬酸鈉)、柚子果汁粉(文旦柚果汁、麥芽糊精)。 |
【8/12-9/17買4送1】花蓮低脂柚香里肌燒肉片250g
- 售價 1116NT. 1395NT.
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商品屬性
產地 | 花蓮 |
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規格 | 250g±4.5%/包,共5包 |
保存方法 | 冷凍 |
原料 | 里肌肉、醬油、醬油膏、樹薯粉、馬告、糖蜜文旦絲(花蓮東豐文旦、砂糖、麥芽糖、食鹽、檸檬酸、檸檬酸鈉)、柚子果汁粉(文旦柚果汁、麥芽糊精)。 |
商品描述
多汁銷魂柚香燒肉片
清爽風味超解膩
以嚴選台灣優質豬肉,取背脊油脂較少的里肌部位厚切,搭配蜜漬花蓮文旦柚絲與馬告青檸製作,清香風味讓肉品更加多汁軟嫩,免去繁複的醃製程序,讓料理能更輕鬆無負擔。
簡單退冰就能直接烤、煎、炒,風雅柚香清新解膩,低脂部位好吃無負擔,不敢吃肥肉的超涮嘴選擇,各位挑嘴肉控絕對不能錯過!
一點一滴累積的美麗燻肉──花蓮手工蔗燻臘肉
花蓮的好山好水是大家有目共睹的,在這麼美好的地方有許多美好的物產,除了農產品之外,還有很棒的肉品,我們循著濃郁的紅甘蔗煙燻香氣來到吉安,一探古早製做臘肉的方法,品嚐這道經典美食!
▲自家栽種的無農藥蔬菜,環境好,生長出來的物產更加豐美。
▲美麗的紅甘蔗燻臘肉,漂亮的紅橘色是經過七八小時的燻製才有的自然色澤,無添加色素,香氣濃郁又安心。
遵循法法的道地技術
經過七八小時紅甘蔗燻的臘肉,已經染上了美麗的紅橘色,喜氣洋洋的臘肉彷彿迎接著農曆新年的到來。這是黎大哥與女兒的世代傳承,以及心血結晶。黎大哥的父親是肉販,因此他自年幼時代每逢新年便跟著家人灌香腸、做臘肉,習得一身本領,且一直以來都是遵循古法,製作真材食料的肉類加工品,鄉里甚為出名。
▲黎大哥從小跟父親學習臘肉製作的技術,傳成經典傳統風味。
▲從一大早就開始砍甘蔗燻製,一連燻七八小時,時不時看顧火侯,才能把蠟肉燻得這麼香這麼美。