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透過小農地圖,一起看看我們拜訪產地的真實故事,在料理研究所我們提供簡單容易上手的食譜,食譜中的主要食材皆可以在我們網站中一次買齊,還不快跟著做,做出五星級(有省錢)大餐吧!
禦寒保健就靠這一味【檸檬薑茶】

禦寒保健就靠這一味【檸檬薑茶】

作者:悠活小知識

產地:悠活小知識

發表日期:2016-01-04

冷颼颼的天氣,一不小心就感冒了! 打噴嚏流鼻水的毛病又跑出來,怎麼辦? 多多補充維他命C、喝熱薑茶都是好方法, 如果兩者都能兼顧......看更多

竹南懷舊的古早味,一起品嚐記憶中那股媽媽的味道

竹南懷舊的古早味,一起品嚐記憶中那股媽媽的味道

作者:村長

產地:苗栗竹南

發表日期:2015-12-30

在苗栗竹南有一個小小的肉粽加工廠,雖然說是「工廠」,但卻保存了最香、最純的古早味,這個味道的保存者及推廣者是個在外工作歸鄉的遊子......看更多

苗栗環山裡的沃野:一脈相承的有機農業

苗栗環山裡的沃野:一脈相承的有機農業

作者:村長

產地:苗栗獅潭

發表日期:2015-12-24

面積苗栗第五大,人口密度卻僅次泰安鄉 占地1820公頃的苗栗縣,形狀好似一顆鑽石,境內山多平原少,多為雪山山脈下來的河川,經年......看更多

後半輩子只想當農夫-竹南找幸福的果園

後半輩子只想當農夫-竹南找幸福的果園

作者:村小二

產地:竹南崎頂

發表日期:2015-12-23

鐵路縱貫線上的崎頂車站,是在苗栗縣日均進站旅次不到兩百人的小車站,在這人煙稀少的小村落有著歷史悠久的子母隧道以及迷人的觀海平台,......看更多

烤橘子

烤橘子

作者:村長

產地:悠活農村

發表日期:2015-12-18

插圖/文:村長 冷冰冰的冬天除了手腳冰冷,就是咳嗽感冒最討厭 橘子雖然涼涼的,但烤過的橘子風味大提升,而且溫暖又好吃 還......看更多

蛋嫩鮮蝦

蛋嫩鮮蝦

作者:村長

產地:

發表日期:2015-12-15

插圖/文:村長 嚴冬裡寒風呼呼的吹 回到一個人的月租小套房,空虛寂寞覺得冷嗎? 自己動手做一道蛋嫩鮮蝦,回憶一下媽媽的味......看更多

早出晚歸的柑橘人生

早出晚歸的柑橘人生

作者:村長

產地:台中東勢

發表日期:2015-11-27

青藍的天,綠色茂密的大樹,逐漸轉黃的椪柑,撞出一幅美妙的景緻。樹葉間的縫隙,撒下金沙似的陽光,打在果籃中採收下來的柑橘,金光閃閃......看更多

蝦仁豆腐煲

蝦仁豆腐煲

作者:村長

產地:台南學甲

發表日期:2015-11-25

插圖/文:村長 天氣漸涼,冷颼颼讓人認不住想要來一份熱騰騰的煲。 在家自己做一道鮮蝦豆腐煲吧! 不用任何化學藥劑的無毒蝦......看更多

邦查有機農場──把機會帶給光復的邦查女性

邦查有機農場──把機會帶給光復的邦查女性

作者:村長

產地:花蓮光復

發表日期:2015-11-24

在花蓮的光復鄉有位阿美族女性──蘇秀蓮,她以「Pangcah」稱呼自已(阿美族人對自己族的稱呼),充滿對族的驕傲與堅持。黝黑的皮......看更多

築一座福田──山城中的有機香草秘境

築一座福田──山城中的有機香草秘境

作者:村長

產地:台中東勢

發表日期:2015-11-24

在果園遍佈的東勢,佇立一座滿山花草,宛若的世外桃源的農場──「晉福田有機香料農莊」。農場主人許晉田與妻子慧芬於民國九十九年從台中......看更多

延續土地的生命-柯林湧泉米

延續土地的生命-柯林湧泉米

作者:村長

產地:宜蘭冬山

發表日期:2015-11-18

宜蘭縣冬山鄉的柯林村,有戶邱姓農家,一家三代都在務農。十多年前起,邱父增加秧苗場的工作,為宜蘭一代的稻農提供強壯的稻秧。兒子俊維......看更多

只做良心事業-陪伴孩子的葡萄

只做良心事業-陪伴孩子的葡萄

作者:村長

產地:彰化大村

發表日期:2015-11-17

來到彰化平原,台灣最肥沃的地帶之一,田間道路邊盡是葡萄果園,這裡是彰化大村鄉。隨著濁水溪水帶來的水源以及肥沃砂質黑土,特別適合葡......看更多

自己動手做!橘皮清潔劑!

自己動手做!橘皮清潔劑!

作者:村長

產地:悠活小知識

發表日期:2015-11-16

【小技巧】 1.水與蘇打粉的比例約為200:1,水與醋的比例約為100:1。 2.使用小蘇打粉除了清潔浴室、水垢等,擦拭油膩瓦斯......看更多

蒜爆鮮蝦

蒜爆鮮蝦

作者:湯姆克魯師

產地:台南學甲

發表日期:2015-11-16

插圖/文:湯姆克魯師 愛吃蝦的朋友有福了! 在外面吃蝦總是擔心不新鮮,過抗生素導致過敏。 不如選用悠活的無毒蝦,自己爆香......看更多

洪氏父子的好蝦事業

洪氏父子的好蝦事業

作者:村長

產地:台南學甲

發表日期:2015-11-11

台南學甲地勢平坦,屬於沿海地帶,地質鹽分較重,當地屬臺灣鹽分地帶。近幾年以養殖虱目魚聞名,多為白蝦、虱目魚混養,屬於較為有效率且......看更多

釀造一生的好醋──唐婆醋

釀造一生的好醋──唐婆醋

作者:村長

產地:苗栗水流東

發表日期:2015-11-10

行走於高低起伏的丘陵淺山,穿梭在蜿蜒的山間小路,途中遍佈站立整齊的柑橘園,伴我們抵達苗栗頭份的流東里。北與新竹峨嵋、寶山為鄰,溪......看更多

東石找漁人

東石找漁人

作者:悠活農村

產地:嘉義東石

發表日期:2015-11-05

在人群熙來攘往的東石觀光魚市裡,有依著氣候變化,每日現撈的海鮮魚獲,也因此每天有什麼魚、量多量少,完全是看天吃飯,交由大海決定。......看更多

甜柿三兄弟

甜柿三兄弟

作者:村小二

產地:台中大雪山

發表日期:2015-11-04

台中東勢是台灣甜柿的主要生產地。經歷高海拔的淬鍊,終能結出甜美的果實。柿子在民國六零年代從日本引進,可以大約分成甜柿與澀柿兩種。......看更多

總計 502 筆資料,共 28 頁

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